「つけ麺」で検索しました。
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2018/11訪問
3回
再訪！
2017/05訪問
2回
今年も冷やしを食うって〜♪いっぱい冷やし受け取る 食うって〜約束したじゃない、あなた約束したじゃない〜。バゾたい〜♪ 夏の馬賊はいなせな冷やし中華ですよ。これ食わないと夏が終わらない。この店では冷やし中華がこんなに何種類も！夏中に食べきらない。マーラーの効いた独特のスープに、やっぱり大好き手打ち麺。オンリーワンなこの味欲しさに毎年毎年来てしまう。手打ち麺のおいしさを一番感じるのもこのメニューかもしれない。
2020/09訪問
2回
とみ田の帰り道、誰もが迷うラーメン連食の誘惑 結局ぼくらは効率を求めてしまう。とみ田を12時台で食べ終えていたなら、「せっかく松戸くんだりまで来てるんだから」という気持ちは捨てきれない。 ツウならば駅前の「もり一」の回転寿司を食うだろう。でも松戸には、とみ田という用事でしか来ないよという人は、絶対的にもう一軒行きたくなるはずだ。 とにかく行きたい。 気持ちは抑えきれずにフラフラとお店の前へ。 なんてこった！席が空いている。 気付いたら食券買って座っていた。ここの極太の縮れ麺が美味い！汁なしの辛め具合と後からでる追いスープによる味変がたまらない。酢とラー油による変化もあわせて、4回は味が変わる。 とみ田のあとのデザートに最高だ！
2020/03訪問
2回
進化を止めない日本一のつけ麺とみ田さん 年に一度とか、定期的には通っている松戸とみ田さん。異論はあるでしょうが日本一と称されるつけ麺です。新京成線のお得切符を朝イチで買うために7時過ぎに松戸までやってきた。用事済ませて「今ならとみ田に並べる！」と急に思い立つ。平日は8時から受付スタート。20分前に到着。8時の受付で10:40の初回に入れる事がわかり、さらにラッキー。松戸駅の反対側のサウナで整えてから、指定時間に到着です。 富田治さんは今日も優しく弟子を叱りながらwつけ麺を作ってます。お客様の前で叱責しないよう気をつけながら厳しさもある。 客で来ていた同業の店主さんと会話もこなしながら、作業を止めない。 そのうちに、つけ麺大1100円が着丼。 この色の麺になってからは初めて。茶色くてツヤツヤ。つけ汁の方も昔よりさらに濃度がアップしてる。まず添えられた塩で食べてみる。麺の生々しい感じが刺身のようで美味しい〜。つけ汁に浸すと麺に大量に絡みつく汁。メンマもチャーシューも、材料がいいのがわかる〜。一気に食べ切っていつのまにかスープ割をお願いしてました。 接客も含めて、いつも堅苦しい感じがないのがこの店の好きなところ。進化を感じたいのでまた少し時間をあけて来たいな〜
2020/03訪問
2回
じじばばお疲れちゃん！全く違う食べやすく野猿のそれっぽい二郎。
2018/08訪問
2回
久しぶりにこの系統を食う！ 五ノ神水産とかエビ系濃厚つけ麺を都内でも展開してるので馴染みはあるんだけど、わざわざ本店に行くまでもって思ってた。仕事の帰り道にもうこの辺で食べるとこがここしかなかったのでなんとなく来店。久しぶりに来たけど、この味って舌が覚えてるもんだな〜。ただ最近のと比べると濃厚さとエビの味をつなぐもう一味が欲しいと思うのは、ラーメンやつけ麺の進化ゆえの贅沢な悩みなんだろうと思うのです。
2021/11訪問
1回
どしゃ降りの御徒町。煮え切らない思いは募る 満を持して、東京にやってきたんだろうけど、30分以上待ちましたけど、チャーシューは美味しかったけど。 「けど」の大盛りがのっている初訪問だったかな〜。スープの出来は今ひとつ。同じ系列の岐阜の稲葉家やとかクックらに比べると、醤油感が薄い味。これだともう武蔵家系列や2日後にいったスープ炊いてる町田商店本店の方がずっといいかな。 もうこれは近々、取手の本店に行かないとモヤモヤしたままになりそう。玉子まぶしごはんだけが印象に残ったといってもいい。期待を裏切ってはいないけど満足もしてない。 満を辞してしまった台風の日。
2021/09訪問
1回
リスペクトしすぎなくてもいい、限定の燕三条系煮干し このお店はトマトラーメンがスペシャリテだって知ってるけどさ。入り口に燕三条系あるってなったら、鬼アブラまでいかなくても背油たっぷりと、えぐみのある煮干しスープを想像しちゃうじゃない？ 出てきたのが海苔が間違ってのってる、ほぼ尾道ラーメンのファサード。入店してみるとアンテナ違いのショップか！とも思える、それなりにまとまった尾道ラーメンでしたw メニュー名を変えたら納得出来たかもだけど、リスペクトしすぎて、再現度３割ほどにとどまっちゃったのかなー
2021/08訪問
1回
東中野かしわぎの流れなら やっぱり行ってみたいと思って行ったら、 かしわぎの味をひとまわり大きくしたような感じでした。 普段から東中野で仕事するので、かしわぎは回数行ってるのです。 もちろん、しょうゆの香りが効いたベースのスープとか 噛みたくなる麺とか、似てるところはあるんですが、 丁寧さなのか完成度が高いな〜という印象です。 多少しょっぱさが気になる方もいるかもですが、ガツンとしょうゆ！というのもいいのかなと。 席が少ないので、おそろしく待ちます。 それだけは仕方ないです
2020/12訪問
1回
小岩のしめラーメンは味噌味 東の呑みのエデン、小岩はそのしめも充実していると思うだろう。でも意外にしめられる店は少ないと思う。ハッキリとしめラーメンを意識した飲み屋街の真ん中にあるこの店は、確実に夕方より深夜賑わっている。北海道風のもやしの入った味噌ラーメン。某テレビ番組でも紹介されたようで、検索すると出てくる。 故に期待値のようなものが高まるが、忘れないで欲しい。しめラーメンに求められるものは、酒で濁った味覚でも美味しいと感じるしょっぱさと腹にたまるかがどうかだwもちろん美味しいけどハードルは低めにねw
2020/09訪問
1回
国分寺の雄が錦糸町に！ラーメン飛び地 中央線時代は、よくムタヒログループで食べてました。最近はご無沙汰だったので、錦糸町にも店舗があるという事で、ニューウイングにてリニューアルオープンを楽しむ前に腹ごしらえでこちらへ。夜限定だという太麺のつけ麺をオーダー。コッテリした世界観は健在。ビロビロした極太の麺も入って満足度高めの構成。チャーシューも玉子もレベル高くて、改めてこれ錦糸町界隈の人好きな味だな〜という印象です。
2020/02訪問
1回
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