miyach23さんが投稿したラーメン 清水家(神奈川/辻堂)の口コミ詳細

かながわ食べ歩紀行

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ラーメン 清水家辻堂/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/05 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

寿々喜家のDNAを受継ぐお店

ラーメン(670円)

 我が家から近いラーメン店なのに、ご無沙汰のこちら。

 行く度にお客さんが増えている気がします。
 立地はそれほどいいとは思えないのですが、完全なる行列店ですね。
 今日も5人待ちでした。

 そうそう、お子様ラーメンなるメニューが登場していました。
 その代わり、子連れには色々と制約が増えた模様。家族で行く場合は注意が必要です。

 そうそう、ここのところの豚肉の高騰の影響で、チャーシューのトッピングは休止だそうです。


 いつもの。というか、まあ、ここはこれにトッピングという選択肢しかないですが。
 全てノーマルで。

 こんなに麺、溢れ出てましたっけ?
 スープが減った気はしないので、増えたか器が小さくなったかかなあ。

 多くなったと言えば、ほうれん草も増えました?
 食べても食べてもなくならないほどたくさん入ってました。

 ちょっと雰囲気が変わった気もしますが、相変わらず美味しいスープと、揉みに揉まれた麺。いいですね。

 もっとたくさん来たいのですが、なかなか難しいものですね。ごちそうさまでした。

120杯目/2014年

 3.73

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(2013年11月訪問)

ラーメン(630円)
キャベモヤ(100円)


 湘南で随一の家系、清水家。
 寿々喜家出身のお店はどこも美味しいですが、ここも本当に美味しいです。

 久しぶりに来ましたが、多くの常連さんがひっきりなしに入ってきました。
 流石と思ったのが、店主さんがお客さんの入ってくる瞬間に、「麺固め」と店員さんに指示していたこと。
 常連さんの好みをちゃんと覚えてるんですね。


 ここのメニュー構成は、ラーメン一択なので、後は、トッピングをどうするかの問題。

 今回は、キャベモヤをトッピングしてみました。
 まあ、まんまキャベツとモヤシな訳ですが。
 野菜が食べたいなとこれにしてみたものの、コストパフォーマンス的にも、ライスの方が良かったかなあ、と。

 ラーメンは、言うまでもなく、旨い。
 豚骨と鶏の家系スープは、こってり過ぎず、しかしコクのあるスープ。
 これは本当に流石と言う他ないです。

 酒井製麺の麺は、やや柔めかな。
 流石にこのスープによく合います。

 また来たいけど、営業時間中に行けないからなあ。ごちそうさまでした。

292杯目/2013年


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(2012年12月訪問)

ラーメン(650円)

 家系の中でも特に出身者のレベルが高いと評判の「寿々喜家@上星川」出身。
 同じく寿々喜家出身で、店主が身体を壊してしまったため惜しまれつつ閉店した「笑家」の後を引き継ぐ形で営業を開始。変わらぬ高い評判を得ています。
 店内はカウンター席のみです。


 最近、年のせいかこってりのラーメンが食べられなくなってきました。家系ラーメンなんかこってりの代表格ですが、こちらのラーメンは、こってり過ぎずあっさり過ぎず、なんともちょうどいいのです。
 そして、旨い!このレベルの家系にはなかなか出会えません。
 私のオススメ家系の一つです。ごちそうさまでした。

354杯目/2012年

  • ラーメン(670円)

  • お子様連れ注意事項

  • ラーメン

  • キャベモヤ

  • ラーメン

2014/05/20 更新

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