「餃子」で検索しました。
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いつまでも渋谷にあってほしい老舗名店 通ってもう30年近くなりますが、渋谷に行くと、やはりここか、大混雑していた時は、隣のとりかつを使ってます。 頼むのは大体もやし麺か、もやしワンタン、もやしチャーシューあたり。シャッキっと炒められたもやしとモチモチの麺、それから揚げネギの香りがクセになるスープの相性が抜群で、一気に啜ってしまいます。 昔は今の麺よりも少し幅が広い平麺だったかと思いますが、今の麺も十分美味しいし、やっぱりスープが中毒性高いです。 厨房の職人さんもだいぶ代わったけど、変貌激しい渋谷の地で、いつまでも続いてほしい名店です。
2023/12訪問
5回
マスターの人柄があたたかくて楽しい至高の町中華。 1近くに寄る機会があり約10年ぶりに訪問。お店に着いたのは11:50でしたが、開店から20分のこの時点で既に店の外に20人ほどの行列が。その人気は知っていましたが、平日だったこともあり正午前に行けば何とか潜り込めるのではと思っていたのですが、甘かったです。もっとも客の回転はわりと早い方なので30分弱待って入店できました。 並んでいる時点でマスターがアルコールスプレーを持ってやってきて、「お手を拝借、ヨヨヨーイ」なんてやってくれて、楽しい気分に。そして席の準備ができると「整いました！」と、終始こんな感じなので、店内に活気があるし、料理の到着を待つ客側もテンションが上がります。 頼んだのはお店名物のあんかけ焼きそば小と麻婆豆腐単品、追加で餃子。最初に配膳された麻婆豆腐は、山椒が効いた四川タイプのものではないですが、アツアツで、豆板醬の絡みと中華出汁の旨みをしっかりと感じるオーソドックスでいて、まっとうに美味しい麻婆。ご飯を頼めば良かったかも。 お続いて配膳されたあんかけ焼そばは、アツアツの醤油餡をまとった野菜がたっぷり入ったもので、カリっと仕上げられた中華麺と混ぜ混ぜして食べると、グイグイと箸が進みます。添えられたからしと合えて食べるとまた美味しいですよね。今回はほかにも食べたかったので小にしましたが、普通のサイズでも十分に食べられたかも。 餃子は小ぶりで、カリっと焼き上げられた野菜たっぷりのタイプ。こちらはビールと一緒に最初に頼めば良かった。 定番のメニューのほかにも気になるメニューがたくさんあったので、友人や家族と夜に訪れて、色々と食べてみたいなぁ、と改めて思いました。近所にこういうお店がある方は、本当に羨ましいです。 お店の方々がいつまでも元気で長く続きますように。
2023/01訪問
2回
そういう注文の仕方もあるのか 麻婆春雨丼が人気のお店だったかと思いますが、ご飯が残り少なく、炊き上がりまで時間がかかります、ということだったので麻婆坦々麺を注文。 麺にはあまり特徴は感じませんでしたが、ピリ辛の餡がたっぷりとかかった美味しい一品で、ペロリと平らげました。 隣の方が「麻婆春雨丼の頭」と注文していて、次回は自分も同じように頼んで、＋餃子とビールで一杯やろうと思いました。あの感じだと定食もののおかず単品もできるのかな。 活気のある町中華（銀座なので価格は少しだけ高めですが）で、息の合った厨房の掛け合いも見ていて楽しい、いつまでも続いて欲しいお店です。
2023/10訪問
1回
肝心のホルモンがなぁ
2024/02訪問
1回
1回
1回
1回
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もちろん焼き餃子も美味しいのですが、蘭州といったらやっぱり水餃子。高くて美味しいは当たり前（看板にあぐらをかいた店もあるけど）だけど、あの価格であれだけ美味しいのは特筆もの。皮のプルプル感、小麦粉の旨み、肉汁溢れる肉餡、思い出しただけで、心は蘭州に。パクチーが好きな方は、乗せてもらうのを忘れずに。