3回
2024/02 訪問
つけ風ラーメン:甘酸味が神がかっているつけ汁たっぷりで麺を啜れるこの幸福感よ!
#つけ風ラーメン (= #SoySauceRamen with #DippingRamen soup / only on weekdays) at #宮原丸長 . Since the soup of #DippingRamen , which constituting the balance of sweetness and sourness, is exquisite, "must-slurps" of this restaurant are #DippingRamen and #つけ風ラーメン .
#宮原駅 の #丸長 を三度目の訪問。平日限定の #つけ風ラーメン (ラーメンのスープが #つけ麺 のつけ汁になっているもの)を注文。細麺(ラーメン用)と太麺(つけ麺用)から選択できるので,後者を選択。これにて全メニュー制覇です。
前回ラーメンを啜った際に「あの酸味と七味が効いたつけ汁だから良いのかもしれませんね」と書きましたが,まさにその通り!あの #甘酸味 のバランスが秀逸なつけ汁たっぷりで麺を啜れるこの幸福感よ!七味のスパイス感,短冊切りの #チャーシュー の美味いこと!ニヤニヤ不可避です。
#宮原丸長 に来たら,つけ麺かつけ風ラーメンを啜りましょう。ラーメンのことは考えなくていいです。笑
#食べログ https://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11012019/
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2024/02/19 更新
2023/04 訪問
★★★☆☆ 丸長さんでラーメン。前回のつけ麺は至極感動しましたが、こちらはその反動?もあって普通に感じてしまう。やっぱりあの酸味と一味?七味?が効いたつけ汁だから良いのかもしれませんね。
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[食べログ] 丸長 https://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11012019/
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2023/06/26 更新
2023/02 訪問
かの有名な大勝軒の山岸御大を排出した丸長にとうとうやって来ました。本店でないのはお許しください。
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この値上げラッシュのご時世でつけ麺600円,半チャーハンを付けても840円とかオバケですよ本当に。そんなんで半チャンつけ麺を注文。老舗のくせしてPayPayが使えるし,営業情報はTwitterでつぶやくというねじれ現象?もまたツッコミ所。
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先に半チャンが供されます。お茶碗軽く一杯かな?チャーハンは専門外ですが,普通に美味しいと感じました。フルサイズで注文して食べたいぐらい。
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次いでつけ麺。大勝軒の源流らしくシャバシャバ系のスープです。お酢と一味?七味?が効いてて食欲が溢れ出ます。麺は稲庭うどんの様な形状で,中華麺っぽさが全く無い美白麺です。何も知らずに供されたら稲庭ざるうどんと思ってしまうぐらい。
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奇をてらった箇所は微塵も無いんですよ。至極シンプル,故に素直に美味いと心の中で叫んじゃう,そんな逸杯でした。お昼営業だけですが土日もやってるので是非。
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[食べログ] 丸長 https://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11012019/
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2023/02/14 更新
宮原丸長に来たら,つけ麺かつけ風ラーメンを啜りましょう。ラーメンのことは考えなくていいです。笑
2024/02/16 更新