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夜に行きました。 伊勢神宮外宮奉納うなぎのお店です。 場所は、地下鉄久屋大通駅から歩いて数分です。 うなぎかば焼き定食を頼みました。 ■料理・味 おいしいの一言です。 店内にはイケスがあってウナギが泳いでました。 つまり冷凍物じゃなくて、調理する直前まで生きてた活きの良い新鮮なうなぎです。 うなぎの産地は三河一色です。うなぎは良質な脂がのってました。 焼き加減は、表面はパリッ中身はふわっとして食感も味も最高です。 秘伝のたれもこだわりがあって、みりん(昔仕込み本みりん)、しょうゆ(創業300年キッコーナ)、砂糖(四国産和三盆)。 どれも上質の物を使って作られてます。 お米は、北海道産「ななつぼし」を使っていてお米も手抜かりはありません。 全てが最高品質です。 口の中のうなぎ、たれ、ごはんの絶妙なコラボレーションに感動。 評価は4.5点 ■サービス 何か特別サービスがあるわけではないですが丁寧に対応してくれます。 評価は3.0点 ■雰囲気 雰囲気は良かったです。 お店は決して大きくはありませんが、店内にはしめ縄が入口上部にかけてあります。 伊勢神宮(奉納うなぎ)をイメージできて、雰囲気が出てました。 金曜の夜に行きましたが、このご時世だからか平日夜だからか他の客があまりいなくて静かに過ごせました。 静かに食事できて、じっくりうなぎを堪能できました。 評価は4.0点 ■コストパフォーマンス ランチ価格と言うわけにはいきませんね。 コスパが良くなる要素っていくつかありますが、何かを妥協したらコスパが良くなります。 だいたい、うなぎの質を落としてコスパをよくするお店がありますが、そう言う店は客が離れていきますからね。 この店にコスパを求めてはいけないと思います。 評価は3.0点です。 ■ドリンク お酒の提供をしてはいけない時期なので頼めなかったです。 お酒のラインナップはそろってると思いますよ。 評価は3.5点 ■総評 栄地区で駅近でアクセスが良い場所にあるのはポイント高いです。 店内の雰囲気もいいし、入口はいってすぐにいけすがあってうなぎが中で泳いでる様子も見れるし、上部にはしめ縄もあるし雰囲気も満足。 うなぎも、たれも、ごはんも、大変おいしゅうございました。 総合得点は、4.5点です。
2021/09訪問
1回
昼も夜も何度も行ってます。 中村日赤のピアゴ目の前です。 おひとり様で行きました。 ■料理・味 今回注文したのは、「天ぷらそば」、「熱燗」。 そばがすごくおいしい。普通のそばって固めというかコシがある、もしくは柔らかい。二八ソバか十割ソバかの違いもあるけど。 でも、ここのソバはどちらでもない。 柔らかいけどモッチリした触感。他のソバ屋にはない唯一無二のそばです。 めちゃくちゃうまい!! 天ぷらもコロモがサクッとしてて、エビ、シシトウ、その他、あっつあつで塩で食べるタイプ。 これまた、おいしい。 お酒も、いくつか用意されてて酒ラインナップから選ぶ楽しさよ。 今回は熱燗を選んだけど、ソバと日本酒はあうね! 評価は5.0点 ■サービス 店員さんが親切です。 駐車場があるか分かりません、歩いて行ってるので。 一つだけ改善して欲しいのは5千円以上?からしかクレジットカード決済できない事ですね。 でも、席が空いてたら広い個室の様な所に案内してくれるのでサービスは悪くないと思う。 評価は3.5点 ■雰囲気 外装は改築して綺麗な感じになってます、内装も改築されているけど中庭があって古民家っぽい雰囲気で歴史を感じさせる。 場所的に、昔吉原があったのでこのお店も吉原を改装したんじゃないかな。 とにかく、雰囲気は良いです。接待に使ってもいい。 評価は4.0点 ■コストパフォーマンス 激安のセルフソバでもない限り安くないですね。 多分、サラザンや石月とかと同じ位の値段だと思います。 評価は2.0点です。 ■ドリンク 熱燗に銘柄選択があったのか聞いてないけど、冷酒なら色々ありますね。 焼酎、梅酒、ワイン(赤、白、スパークリング)と、結構色々あって嬉しい。 評価は4.0点 ■総評 自宅から歩いていくとちょっと距離があるけど、運動不足にウォーキングしつつおいしいそばを食べると思って歩いていきます。 電車で行きたい人は、地下鉄・中村日赤で降りるといいです。 それかバスだけど奥まった場所にあるのでどっちにしても少し歩きます。 駐車場があるのかは分からない。 総合的に見ても、かなりレベルが高いんじゃないかと。 特にそばの食感がたまりませんなぁ。 値段的に毎日通える感じじゃないけど、ちょいちょい行きたくなります。 総合得点は、4.5点です。