DatsuCompanyさんの行った（口コミ）お店一覧

『天然塩ラーメン』891円 『醤油ラーメン』891円 『味噌ラーメン』1,023円 2023年12月31日(大晦日)に食べに行った昨年食べた最後のラーメンです ２人の姪っ子と一緒に３種類のラーメンを食べ比べ～♬ そして、塩元帥名物とされていたチャーハンをシェア☺️ 塩元帥全店の女性スタッフによる「女性焼き飯大会」で選抜された方達による自慢の逸品✨ こういうことができるのも、チェーン展開されているお店だからのメリットですよねっ ちゃんと！たまごちゃんも助けてあげますよ～ 半熟味玉が、1つ55円はお得ですね～ ラーメンはどのメニューも安定の味でした 一度に複数の味を食べ比べできるのも大勢で行った時の強みですな こちら岸和田店は、大箱で、駐車場も広いので、ファミリーやグループで行くには最適です ごちそうさまでした。

『鶏そば つけ麺 並』1,000円 ＋鶏めし 200円 2023年9月オープン✨カウンター9席の「鶏そばつけ麺」と「鶏煮込みそば(ラーメン)」が看板メニューのお店 焼鳥店のセカンド業態とのこと❗️ つけ汁は鶏白湯スープで、濃厚ドロドロ系 濃厚な白湯が苦手な人は、味チェンアイテム 「煮干し酢」も用意されているのでご安心を！ 麺に添えられた、ザク切り玉ねぎを途中でスープに投入することで、爽やかな風味にチェンジしながら～ 麺は全粒粉入りの太麺、この麺がスープに絡みまくって、ガッツリいける一杯に フワフワっとした食感の鶏チャーシューが贅沢に盛り付けられ、食べ応えもあります 夕日色の綺麗な味玉は、ちょっとしょっぱいけどgood そして、サイドメニューの「鶏めし」 生姜の華やかな風味がほんのりと香る鶏の炊き込みご飯です 細切れにされた鶏肉がたっぷり入った鶏満載メシ！こちらは、あっさりとした味付け 今回ラーメンの方は食べてませんが、つけ麺は、ちょっと塩気が強いです カラダが塩分欲しがる夏の時期にはピッタリな逸品だと感じましたね～✨ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市中央区高麗橋1-6-3 営業 : 11:30～15:00 / 17:30～23:00 土曜は通し営業 定休 : 日曜日 最寄 : 大阪メトロ堺筋線「北浜」 ……………………………………………………………

『つけ中華』930円 パチンコ屋さんに併設されたラーメン店❗️ 駐車場は無料で広いので、利用しやすい場所✨ 店内も広めな作りで、カウンターが１５席ほどと、４人掛けのテーブル席も２席ほど確認できました 中華そばをメインとし、サイドメニューや、ご飯ものも充実♪ つけ麺タイプの中華そば！とされている「つけ中華」を注文 スープは、鶏ガラベースの魚介醤油味 具材には、バラ肉とモモ肉の2種類のチャーシューに、ネギ、メンマ、そしてゆで卵がトッピングされています☺️ 凄く豪華な内容のつけ汁に仕上がっていました かなり濃度の高いスープなので、そのままでも最後まで楽しむことができますが、 途中で、こんぶ酢をプラスしたり、ニンニクで味に変化を付けることで、また違った風味を満喫できましたよ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府門真市三ツ島3-14-38 営業 : 11:30～19:00(L.O.18:30) 定休 : 火曜日 最寄 : 門真南駅 ……………………………………………………………

『ラーメン・半チャン』780円 カウンターのみ、町中華っぽい雰囲気のお店✨ 大阪で食べれる尾道ラーメン 鶏ガラをベースにした醤油スープで、油カスが泳いでいます 見た目ほど濃口ではなく、どちらかというとスッキリ系❗️ 具材には、チャーシューにハーフ玉子、ネギ、ワカメ、キクラゲが盛り付けられ、ルックス&テイスト共にバランスのとれた一杯。 ややもちもち食感が味わえる平打ち中細麺☺️ チャーハンは、家庭的な味でラーメンにもよく合いますね パラパラ食感のチャーハンではないので、そのへんはご了承ですよ 各種セット価格がリーズナブルな設定なので嬉しいですね♬ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市平野区加美北5-12-7 営業 : 11:30～24:00 定休 : 水曜日 最寄 : JR「衣摺加美北」 ……………………………………………………………

『つけ麺』890円 2023年の夏にオープンした、「どうとんぼり神座」さんの新ブランドで、【つけ麺専門店】ですよ✨ 場所は、どうとんぼり神座道頓堀本店の目の前、というか隣？というか、敷地内にあります ここって、こんなに広いスペースだったっけ？？ と思いながら、平日の中途半端な時間だったので、待ち無しで入店で～す♪ 席に座ってから口頭で注文し、食べ終わってから自動精算機で会計をするシステム 神座のラーメンを、汁と麺とで分けた感じですね 白菜と豚バラ肉が入った、特徴的な神座スープのつけ汁に仕上がっていました つけ麺のために、一から開発し直したという自家製の太麺は、スープとの相性も良く、つけ麺ならではのコシの効いた逸品！ 低温調理されたしっとり食感の肩ロースは、やっぱりこのスープに合いますね～ 久し振りの『神座の味』を堪能させていただきました 猫舌な人や、お子さんなどは、通常のラーメンよりも、このつけ麺の方が食べ易いよな！って、感じましたね ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市中央区道頓堀1-7-2 営業 : 11:00～23:00 定休 : 不定休 最寄 : 各線「日本橋」 ……………………………………………………………

つけ麺 900円 天神橋筋六丁目駅から徒歩すぐ、飲食店が立ち並ぶ長柄西通にあるお店 昼はラーメン専門店、夜は居酒屋という営業形態のコチラは、【つけ麺と韓国料理の本格居酒屋】と銘打たれています✨ もちろん、昼からアルコールも飲めるし、夜にラーメンも食べれます ご夫婦で運営されてるコチラのお店のオススメは、つけ麺！ ということで、つけ麺を注文 つけ麺は、並・中・大の3サイズから選べるますよ～(同料金) つけ汁は、ほのかな柑橘系の香りが華やかな魚介×豚骨で、シンプルながらも奥の深い味 つけ汁の中にはサイコロ状のチャーシューと極太メンマが入っていて、濃厚なスープの味を具と一緒に満喫できます 2種類の全粒粉を合わせて作られた自家製麺 ややウェーブ掛かった太麺は、もちもち食感で適度に汁を絡めとってくれてススリ心地もgood♪ 唐辛子、柚子胡椒、ブラックペッパーで味の変化も楽しめるから最後まで飽きずにいただけます こ夫婦&お客さんの意見も取り入れながら試行錯誤を繰り返して作られた一杯 真心の込められたつけ麺 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市北区長柄西1-1-16 営業 : 水・木11:00～15:00            水以外17:00～23:00 定休 : 水曜日(昼は営業)  P 無 : 近隣最安価格60分200円  最寄 : 各線「天神橋筋六丁目」 ……………………………………………………………

『濃厚鶏白湯らぁ麺 醤油 or 塩』850円 ＋ダンク飯 150円～ 2023年10月17日に、大阪近鉄南大阪線「河内天美」駅前にオープンした新店舗✨ 店内入ってすぐの1階部分はカウンターのみ、2階にはテーブル席もあり、時間によっては利用できるとのこと❗️ 2階は、団体さん用とか、予約貸し切りとかで使われるのでしょうか 国産鶏をドロドロになるまで煮込んで作られた、濃厚な鶏白湯スープを使った『濃厚鶏白湯らぁ麺』を注文 そして‼️ 店名の通り、ラーメンにダンクするのが、こちらのオススメ 何をダンクする？って、もちろん「ライス」ですよねっ ダンク用のライス『ダンク飯』の味は、日替わりで用意されているみたいです 本日の『ダンク飯』は、キムチが乗っかったライスでした 濃厚なスープによく絡むもちもち食感の細ストレート麺 しっとり食感の2種類のチャーシューも、このスープと相性ピッタリ 濃厚ファンにはたまらない一杯に仕上がっていました 〆はもちろん！適度に残したスープにダンクする「ダンク飯」☺️ ダンク飯は、スープを掛けてお茶漬け風にして食べるのもアリですよっ ごちそうさまでした。

『特製ら～麺』 1,100円 2007年創業の老舗ラーメン店❗️ 和風魚介系のラーメン・つけ麺を提供されています✨ カウンター６席、テーブル１０席分が用意されていました 外観の粋な雰囲気そのままに、店内も和風な装いで食べる前から美味しい空気感が漂ってますね♪ 店名と同名の「花壱ら～麺」が看板メニュー その花壱ら～麺に、チャーシューと煮卵がトッピングされた「特製ら～麺」を注文 鶏ガラと数種類の魚介で出汁をとり、醤油ダレを合わせたコクと深みのあるスープ✨ 魚介のクセや臭みなどは一切感じられないあっさりとした一杯で、魚介系が苦手な人でもOK！だと思います もっちり感のある中細麺もこのスープと合いますね♪ とろける豚バラ肉チャーシューとしっかりと煮込まれた玉子が贅沢な逸品で、ちょうどよい固さのメンマもいいアクセントに！ 実はこのお店、つけ麺の評価も高く、野菜ポタージュや、あっさり醤油系など、食をそそるワードが並んでいますね 女性や子供連れのファミリーでも安心して楽しめる味と商品ラインナップだな～と感じましたよっ ちなみに毎週金曜日はまぐろの日ということで、まぐろ丼や、あぶりまぐろ等を食べることができるみたいです☺️ ごちそうさまでした。

鶏白湯つけ麺 950円 大阪狭山市に位置し、2007年創業の特につけ麺に定評があるお店✨ 堺市から奈良県まで続く国道310号線沿い、大きな本屋やカフェのあるテナント集合施設の一角にあります 駐車場も広く無料なので、行き易いですね♪ カウンター6席、テーブル12席分が用意された店内は広く解放感があり、どことなく海辺のカフェのような雰囲気 イタリアンシェフの経歴を持つ店主さんが開発した鶏白湯スープでいただく つけ麺を注文 阿波尾鶏をベースにした鶏白湯スープは濃厚だけどサラッとしていて飲みやすい味付けに 全ての麺メニューに、辛ダレのトッピングができるみたいなので、もっとパンチが欲しい！って人にはオススメかもっ 店内で製麺された自家製麺は、コシのあるモッチモチの太麺を仕様されていて、スープと絡みまくって食べ応えがあります♪ この麺はコクのあるスープとよく合いますが、スープに浸けずにそのまま食べても美味 ちなみに麺は200～300gまでが同料金で食べれますよ～♬ 低温調理で じっくり仕込まれた大判のレアチャーシューは食べ易い薄さにカットされていて、スープとの相性も良いですねっ しゃきしゃきの大盛りネギとパリッとした海苔も良いアクセントに イタリアンテイストな鶏白湯つけ麺 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪狭山市茱萸木７丁目1180 営業 : 11:00～14:00 / 18:00～21:30 定休 : 日曜日・月曜夜  P 有 : 60台前後(他テナントと共同)  最寄 : 南海高野線「滝谷」 ……………………………………………………………

『超濃厚博多豚骨』790円 大阪日本橋の国立文楽劇場の向かい、千日前通り沿いにあるお店 カウンター12席、2階にもテーブル席があるみたいでしたが、伺った時は使われてない感じでした 店主さんは、「神座」や「一風堂」など超有名店で修行された方で、あの【拉麺劇情】の最初の独立開業者らしいですねっ 拉麺劇情！懐かしい～～ ※拉麺劇情について気になる人はググってみてください❗️ こちら、メニュー数が業界トップクラスに多いということでも有名なお店！ メニュー表を見る限り、ラーメンだけでも60種類以上はあるんじゃないかな？ プラス、限定メニューとかがあるので、もう数え切れないですねっ、、 更にサイドメニューを数えたら、、、 とにかく種類がありすぎるから、優柔不断な人は、食券機の前でフリーズするかも～ そんなわけで、決めきれなかったので～「人気NO.1 」とされていた『超濃厚博多豚骨』を注文 名前通り、背脂多めの濃厚な博多ならではの豚骨スープ 豚骨ならではの香り、カエシの甘み、口の中に広がる濃厚な味は、豚骨ラーメン好きにはたまらないですねっ コシのある硬め細ストレート麺は、やっぱり豚骨スープとの相性抜群！ じっくりと煮込まれたチャーシューは、しっかりとした食感ですが柔らかく、これまたこのスープに合います♪ たっぷり盛られた、ネギとキクラゲも博多豚骨ならではのそれを演出 大阪に居ながらにして、九州の本場の豚骨がいただけるのは得した気分になりますね♬ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市中央区高津3-2-26 営業 : 11:00～15:30 / 17:00～21:30 定休 : 木曜日 P 無 : 近隣P参考価格60分200円 最寄 : 各線「日本橋」 ……………………………………………………………

今回食べたラーメン 『福とんこつラーメン』1,020円 RT(ラーメンツアー)遠征編 in 東京都 東京のラーメン！ハシゴしてきました 東京都内を中心に9店舗展開されている " 九州博多豚骨 " が食べれるラーメン店✨ スープは、こってりとしてるように見えますが、実際はサラサラッとしていて、アッサリ&マイルドな飲み口 細ストレート麺は、やっぱり博多豚骨との相性が良いですね～ しっとり食感のチャーシューも、このスープと合い、食べ応えもgood！ 味玉は、もうちょい半熟だったら嬉しいな～と思いましたが、、 全メニュー替え玉が2玉まで無料！というのも素敵なサービスですねっ♬ ガッツリ食べたい時にも！飲んだ後の〆にも！ピッタリな一杯 大阪から東京に行って、あえて食べる九州の味！なかなかにオツですね～ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 東京都豊島区東池袋1-8-6 営業 : 11:00～24:00 定休 : 不定休 最寄 : 各線「池袋」 ……………………………………………………………

『塩つけ麺』930 円 ２～６人掛けのテーブルが７席、カウンター９席の広い店内は、カジュアルなレストランのような雰囲気✨ 今回注文したつけ麺は、アメリカ村にある本店限定のメニュー 期間限定で夕陽丘店でも提供されているとのことでした 通常の濃厚なつけ汁ではなく、こちらは あっさり系の味付けのつけ麺 豚骨魚介の清湯スープに平打ち太麺で、深みのある味でありながらも最後はスッキリとした後口 ゴロゴロっと入っているチャーシューや、メンマも楽しめます♪ 濃厚なつけ麺が苦手な人にはオススメな塩つけ麺 他にも人気メニューの「辛つけ麺」は、辛さの調節ができるので、辛いもん好きには有難いですね ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市天王寺生玉寺町2-12 営業 : 11:30～16:30 / 17:00～22:00 11:30～22:00(土日祝) 定休 : 無休 最寄 : 大阪メトロ「四天王寺前夕陽ヶ丘」 ……………………………………………………………

『塩そば』850円 ＋唐揚げとご飯 350円 ※雑誌「究極のラーメン2024関西版」に添付のクーポンを持っていくと合計金額から割引してくれま～す✨ 25号線沿い、平野区の平野馬場の交差点辺りにあるお店 夜は「居魚や」という名前の居酒屋として営業されています 2023年5月より、ランチタイムのみラーメン屋として屋号を変えて営業 いわゆる【二毛作店】ということですね ラーメンを作る店主さんは、昔「らーめんstyle JUNKSTORY」で修行された方とのこと 今回いただいたのは、鮪節をベースに、鰹、鯖、昆布などから出汁をとったスープの『塩そば』です スープには鶏油を合わせ、厚みのある整った味に仕上がっています チャーシューには、大山鶏を使用！しっとりとしていて柔らかく、しつこさも無いので何枚でもいけちゃう逸品 極太で噛み応えもあるメンマもいいアクセントになっていました！ スープには、アオサが浮いていて、麺をススル度に磯の香りをダイレクトに感じることができます☺️ 魚介からとられたスープの深みのある味と、このアオサの風味が交じり合った凄く爽やかで、あっさりとした一杯 ランチにサラッと食べるのもいいですが、これはもうお酒のあとの〆ラーメンとしても最高ですよね 夜の営業時にも食べられるかどうかはその日次第！とのことなので、来店の際は確認してみてください ちなみに、ラーメンやサイドメニューのご飯物にも、期間限定メニューが用意されていました 全体的に海鮮好きには嬉しいメニューが多かったように感じましたねー♬ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市平野区西脇3-1-1 営業 : 11:30～14:00 定休 : 日・月(土曜は不定休) P 無 : 近隣P参考価格60分200円 最寄 : JR大和路線「平野」 ……………………………………………………………

『ニボカツオらーめん 〆ご飯付』1,100円 ＋TKG (卵かけご飯) 250円 だいぶお久し振り、２度目の訪問✨ 爽やかな笑顔のマスターが迎え入れてくれます☺️ 朝ラーメンを提供されている週末の７時過ぎに訪問 通常時の朝ラータイムは６時～ですが、現在は７時～となっています 詳細はお店のInstagramなどで要チェックですねっ！ 今回は、SNSでのみ紹介の限定麺をいただきました 煮干しのコクと深みのある味に、かつお節の華やかな香りがマッチした一杯 麺は中細の平打ちで、なめらかで柔らかい喉越しが楽しめます 細かく切り揃えられたメンマ、しっとりとした食感の鶏のササミが、良いアクセントに！ 〆は、ラーメンのスープをかけて食べる、出汁茶漬けご飯❗️ あえて残したかつお節とメンマと一緒に 〆の量にちょうどいいサイズで、ペロリといただけます ちなみにコチラの「TKG」(卵かけご飯)も絶品ですよ～ 元々かけられている醤油！それだけでいただくのもいいのですが、ラーメンのスープをかけて食べると、これまた最高 ラーメンの種類によって味も変化するTKG 卵かけご飯マニアにはたまりませんな～ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市中央区島之内2-11-3 営業 : 月・火・木 10:00～14:30 　　 金・土・日・祝 6:00～9:00 / 10:30～14:30 定休 : 水曜（祝日の場合は翌木曜日） 最寄 : 大阪メトロ各線「長堀橋」「日本橋」 ……………………………………………………………

『なにわポークの豚タンラーメン』1,200円 大阪メトロ谷町線の都島駅出てすぐ大通り沿いにあるお店✨ カウンター10席と、奥にはテーブル席があります 女性店主ならではの可愛らしい内装とBGMが特徴的☺️ 女性1人でも、もちろん男性1人でも入り易い雰囲気ですね～ またラーメンも特徴的で、麺やスープにお米を使用されています ラーメンだけじゃなく、サイドメニューの「おむすび」や、「羽釜で炊いた銀シャリ」等のライス系も人気みたいですねっ そして更に特徴的な情報‼️ 店主さんは、吉本新喜劇出身、その後、大阪の超有名ラーメン店で修行をされたみたいです そんな特徴満載なコチラのお店！訪問する前からもうワクワクが止まりませんねっ♪ ということで今回は、関西のラーメン情報誌「ラーメンWalker関西2024」を持参すると食べられる『特別メニュー』をいただきに行ってきました このメニューが食べられるのは、1月31日迄となっています❗️ そんな特別メニューは、豚のタンが豪快に乗せられた豚骨醤油ラーメンです もちろんこのラーメンのスープにもお米が使用されていて、濃厚ながらもマイルドで、あっさりとした味が楽しめます 米粉をブレンドした、もっちり食感の自家製麺との相性も抜群！スープとよく絡んで最高♪ トッピングされたミニトマトや、白髪ネギ、水菜も良いアクセントになっていてスープにもマッチ ちなみにお店でLINEの友達登録をすると半熟玉子がいただけます♬ で、メインの肉～！！ 表面はしっかりと焼かれ、中は少し赤身が残った絶妙の焼き加減の豚タン！ 食い口はコリッとした食感で、口の中に入れると思っていたより柔らかく、肉の旨味が口いっぱいに広がっていく感じ ちょいスパイシーなこの肉が、まろやかなスープと相まって夢中にかぶりつける組み合わせに！ トロけるチャーシューも大好きですが、ガッツリと食べれるしっかりステーキも良いですね～ レギュラーメニューの「神様からの贈り物ラーメン」も気になりまくり！！ もう一杯いっとく～！？いや、次回のお楽しみに ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市都島区都島本通3-22-6 営業 : 11:00～15:00 / 17:30～20:00 定休 : 不定休 最寄 : 大阪メトロ谷町線「都島」 ……………………………………………………………

※現在の屋号は、『麺屋 辰』 『鶏白湯魚介らーめん』 900円 隠れ家風のレトロ感のある居酒屋チックな佇まいのお店✨ コンパクトながらもアットホームな雰囲気の漂う店内は、カウンターのみの粋な装いです 訪問した時はまだ暑い時期で、夏限定のメニューも用意されていましたが、一番気になった『鶏白湯魚介らーめん』を注文 鶏の旨みと、魚介の深みを感じることができる濃厚な味のスープなのですが、不思議とスッキリと飲めてしまいます 丁寧な仕事されてますね～って、偉そうに ホロホロ食感の炙りチャーシューに、海苔、ネギ、メンマ、ハーフ玉子と、シンプルな見た目ながらも贅沢な具材たちが浮かんでいます❗️ 濃厚なのにくどくない、さっぱり後味な深味ラーメン ごちそうさまでした。 ランチタイム時間は、白ごはんが無料になったり、セットメニューも豊富に用意されているので、ガッツリ食べたい人にも、まったりと楽しみたい人にもオススメのお店ですね …………………………………………………………… 住所 : 大阪府大阪市中央区安土町1-4-5 営業 : 11:00～16:00 / 18:00～22:00 定休 : 日曜日 最寄 : 大阪メトロ「堺筋本町」 ……………………………………………………………

『醤油そば』800円 岸里駅出てすぐ、国道26号線沿いの岸里交差点付近にあるお店✨天下茶屋からも近いですねっ この日は昼飲みからの訪麺 店着時は満席でしたが、ちょうど帰られるお客さんがいたので、入れ替わりで待たずに入れました！ 和風な装いの店内は、L字カウンター10席ほどが用意されています 昆布や煮干し、鰹節などの魚介から抽出された透明感のある清湯(ちんたん)スープ あっさりとしていて、それでいて深みのあるスープに、醤油ダレの旨みがベストマッチな一杯 お酒を飲んだあとの荒れた胃袋を優しく癒してくれる感じのスッキリとした味♬ 平打ちの中細ストレート麺は、スープの適度な油分と相まってスルスルッといけて爽快 大判のやわらか～いバラ肉のチャーシューは、炙りが入っていて、口の中でトロケル感が最高！ スープとの相性も抜群ですねっ しっかりと味の染み込んだメンマも良いアクセントに♪ サイドメニューも充実していて、「追い茶漬けごはん」も食べたかったけど、、、 この日は飲んだ後だったので、ラーメンだけで、我慢です 鶏と水だけで炊いた！という白湯(ぱいたん)スープの醤油と塩ラーメンも、めっちゃ気になりま～す 次回はコチラを試してみたいですね！ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市西成区岸里2-3-3 営業 : 11:00～15:00 / 17:00～22:00 定休 : 日曜日 P 無 : 近隣P参考価格30分100円 最寄 : 大阪メトロ四つ橋線「岸里」 ……………………………………………………………

店名 : つけめん 三三㐂(さんさんなな) 『つけめん煮番搾り』920円 神奈川県川崎市で行われたhideのイベントに参加した後に立ち寄りました 2009年創業のつけ麺屋さん！こちらが本店とのこと 「一番搾り」「煮番搾り」「とろりそば」 メニュー名に、信念と遊び心が見られ、どれをいただこうか、選ぶ時点ですでにワクワクしてきますよね～ このつけ麺の【鶏と魚介の黄金比】というキャッチコピーが素敵✨ つけ汁は、豚骨、鶏ガラ、魚介から出汁をとり、野菜の甘みと特製醤油のコクをプラスした濃厚スープ 自家製の太麺は、もちもち食感で食べ応えがあり、つけ汁をガッツリと持ち上げてきてくれるので、のど越しも良くスルスルと食べれます 食材や小麦にはとことんこだわられているそうで、力強さの中に上品さが感じられる一杯 カジュアルな価格でクオリティの高い味を堪能できるお得感のあるつけ麺 なんかガイドブック的な表現になってしまいましたが 神奈川県で食べる初めてのつけ麺！ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 神奈川県川崎市川崎区小川町9-7 営業 : 11:00～21:30 定休 : 不定休 P 無 : 近隣P参考価格30分200円 最寄 : 各線「川崎」 ……………………………………………………………

『鶏骨ラーメンセット』980円 駅からすぐ、千日前通沿いにあります✨ テーブル席が18名分ほどの解放感のある広い店内は、カフェのようなオシャレな雰囲気 但馬味鶏を使った鶏系スープや、鰹節をメインに数種類の魚介を使った節系スープなどなどメニュー数は豊富でしたね～ しかも店名通り、全ての食材に化学調味料を一切使用していない「無化調」で作られています！ 地酒などのアルコールやアテもあったので、居酒屋としても使えそうですね 今回はランチセットを注文 クーポン使用で、豚 or 鶏のチャーシューどちらが2枚無料でいただけちゃいます デフォルトで鶏チャーシューが乗ってるとのことなので、豚チャーシューをチョイス！ 鶏ガラからとったスープに醤油ダレを加えた、シンプルながら深みのある味わい もちもち食感の中太麺とスープとの相性も抜群 鶏のササミと、ほのかに燻された香りが楽しめる豚チャーシュー 七味、にんにくオイル、胡椒で味の変化も楽しめます☺️ にんにくオイルは珍しいですね✨ ランチセットに付いてくる 一品は鶏肉と玉葱の甘煮でした 家庭的な味のそれは美味しく、ご飯が進みます 無化調の優しい味のラーメン ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市東成区大今里南6-2-1 営業 : 11:00～16:00 / 18:00～21:00 定休 : 日曜日 P 無 : 近隣最安価格60分200円 最寄 : 大阪メトロ千日前線「新深江」 ……………………………………………………………

『砦丼セット』1,050 円 【冷やし貝白湯ラーメン】 カフェのような雰囲気のオシャレな店内。 カウンター16席とテーブル4席が用意されています。 長崎県の佐世保市で生まれたラーメン！元祖貝白湯(かいぱいたん)ラーメンが食べれます✨ 今回注文した「砦丼セット」には、ラーメンに、煮卵とミニどんぶりが付いてくるよ この日の丼は、アサリとホタテのしぐれ煮が乗ったどんぶりでした 来店した時はまだ真夏！夏季限定の冷やしラーメンを注文 ホワイトな白湯スープはクリーミーでまろやかな優しい味！もちもち食感の中細ストレート麺との相性が抜群 このラーメンの具には、あえてチャーシューではなくベーコンを使っているそうです。 ベーコンにしたのは、この特徴的な貝出汁のスープのポテンシャルを最大限に引き出すためのこだわりなんですね 冷やしラーメンには蒸し鶏もトッピングされている豪華仕様✨ このスープは、セットのどんぶり「アサリとホタテのしぐれ煮」との相性もgood❗️ スープ、麺、ベーコン、メンマ、ネギと、全体的に完成された一杯 ごちそうさまでした。 2023年6月1日～8月31日まで開催のイベント「ラーメンサーキット」参加店舗です‼️ イベントの詳細はコチラから⤵️ @datsucompany ※現在このイベントは終了してます …………………………………………………………… 住所 : 大阪市西区京町堀1-10-10 営業 : 11:30～23:00 定休 : 不定休 最寄 : 大阪メトロ「肥後橋駅」 ……………………………………………………………