2回
2022/05 訪問
わんぱくな胃袋が一夜限りで復活
ビジネスホテルに行列ができている。
宿泊の行列だとしたら、
最低1日以上は待たねばならぬが、
行列の正体は、牛タン。
こちら、今までで一番美味い牛タンです。
舌を巻くとはこのことで、
サクッと歯で切れる。
いくらかんでも、こめかみが痛くならない。
牛タンなのにジューシー。
塩は薄めだが肉の味でご飯が食える。
恐るべき逸品だ。
1.5人前でも足りず、追加注文したほど。
もちろん麦飯もお代わり。
わんぱくな胃袋が一夜限りで復活。
珍しいからと、
テール焼とスモークタンを注文したが
こちらは蛇足だったことを共有しておく。
「ビジネスマンとして
報告の遅れは
嘘をついた事に等しい」
従業員向けの恐るべき訓示は、
客を震え上がらせるのに十分な位置に
貼られていた。
牛タン1.5人前定食:3850円
テール焼:913円
スモークタン:580円
2023/07/20 更新
この牛タンを食べるだけのために
わざわざ仙台に来てもいい。
というくらい強烈な感動がある。
大げさかもしれないが、
少なく見積もっても
仙台で一番うまい牛タンだと思う。
そりゃあんた視野が狭いよ、
というご意見はあるだろうが、
たしかに視力は悪いし老眼も進んでる。
迷わず1.5人前。
値上げラッシュが激しいこの1年。
去年のGWから変わってない。
なんて尊い。
咀嚼力が弱ったじいさんでも、
サクサク切れちゃいそうなタン。
それでいて歯ごたえがあるという不思議。
なという魔法。
塩加減も絶妙すぎて
麦ご飯が大盛りじゃ足りない。
極めつけはテールスープ。
何もかも完璧な仕上がりに感服。
ネギがスゴくいいんだよね。
人間はどうしてお腹いっぱいになるんだろう。
自分の限界の浅さを嘆くほかない。
牛タン1.5人前定食:3850円