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2024/05訪問
2回
『間違いなくうどん百名店。店の雰囲気にツッコミどころはあるけど、大将は間違いなく良い仕事してる!』 2回目の訪問。やっぱり美味しい。細麺でここまで味わい深い噛み応えが作れるのはまさに職人じゃないだろうか。 愛想なんてなくていい。 ただ口に入れて味に唸ることができればそれでいい。 このお店、好きです。 店のすぐ裏を通ることでんにも風情があるし。 次は釜バターやカレーうどんにもチャレンジします。 一般観光客にはとんでもない穴場だと思っています。 『1回行っただけでファンになりました。味は完璧!あとはお店の個性(笑) 自分は好きです!』 ここ、凄いですよ。 私のような観光客の皆さんには 1回は行くことをお勧めします。 たぶん、気に入ります(笑) こんな書き方をするのはここが百名店の1つだから(笑)! ゆえに味は間違いないんですw 作りたて讃岐うどんは最高。麺のコシも絶妙。 喉越し最高のうどんが味わえます。 そして特筆すべきは営業時間の長さ。 朝も夜もやってくれています。 これは凄いことです。1日に2回行けます。 ただ、店に入ったら男の世界。放置プレイです。 1人経営で頑張ってくれている店主さんの気持ちを汲み取って注文してあげる必要あり。 しかし、こういう店は男っぽい感じがして豪快でいいですよねー。 自分は好きなんですが万人受けするかどうか微妙なのでこの点数にしました。 常連さんになれた暁には3.9点を上げたいです。
2024/04訪問
2回
『高松空港の近辺にいるとどうしても気になってしまう名店』 レンタカーを返すまで残り1時間10分。しかも閉店10分前。最後の給油もあるし、果たして行けるか? そんな計算をしながら頑張って辿り着いたもり家さん。お腹の減り具合的には少々無理をしていたので(笑)量を抑えつつ前回気になっていたもう1つのメニュー「もりもりうどん」をオーダーします。 ツユは2種類あるうち「あっさり目」。 「濃い目」も迷いました。 うん、やっぱり美味しい。 ここのお店のうどんは外と中の2層構造のように感じます。 外は爽やかに白く、小麦の香りが溶け出すような風味をほとばしらせ口の中にスムーズに旨みが広がっていきます。 中はもっちりと腰があり噛み締める満足感を与えます。満足感のある太さです。 紀州南高梅天ぷらとネギのハーモニーも良く、あっという間に完食でした。 そんなにお腹は減っていなかったはずなのですがw 接客も良く、満足の行く再訪問でした。 『今のところ、香川No.1うどん店。このお店を基準にして優しく厳しく(笑)食べ比べて行きたい』 今回の香川訪問のメインイベントの1つだった「本格手打 もり家」さんの訪問。知り合いからの強い推薦でレンタカーを借りて行ってきました。 このような場合、先にハードルが上がってしまって意外と評価が低いなんてこともままありますが、もり家さんは余裕でそのプレッシャーをクリア! 再訪決定の美味しさでした。 いただいたのは名物のかき揚げおろしうどん。さんざん悩んだ「特上もりもりうどん」は次回の楽しみとなりました。 巨大なかき揚げは噂に違わずサクサクでエビが香ります。途中では野菜の旨み、さつまいもやカボチャ系の甘みも加わりこれ以上ないほどの満足感。 もう、かき揚げ屋でもいいんじゃない?と思う幸福の次にもっちりうどんの2段階攻撃。 このうどんの凄さは絶妙な太さと固さと弾力に加えて小麦の芳醇な香りを持っていること。 強いコシの爽快感を追求しただけの「The讃岐うどん」とは一線を画します。 なんというか口の中に入った時に鼻に小麦の香りが抜ける時の感覚がリッチなのです。 つるつるシコシコだけではない、ふわっと香る風味がたまりません。 サイドメニューとして頼んだ「しょうゆ豆」もうどんとのハーモニーがいい味を出していました。 わざわざこの距離をクルマで走ってくるお客さんが多いことに納得の味でした。 店主さんはNHK仕事の流儀にも出演したことがあるよう。プロの味を堪能させていただきました。
2024/04訪問
2回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
瓦町、片原町(高松)、高松築港/鉄板焼き、ステーキ、ハンバーグ
『アラカルト注文できる鉄板焼き屋さん、サイコー!』 3ヶ月前に続いて再訪しました。 ここのお店の魅力は何と言ってもアラカルト注文。黒板のメニューからああでもないこうでもないと楽しんで注文できるスタイルは、うどんその他でお腹の減り具合がその時々によって違う我々にはとてもありがたいものです。 ・アスパラとオリーブ夢豚ベーコンサラダ →写真から伝わる豚の旨み!アスパラのわずかな野生味との相性が最高。 ・讃岐オリーブ牛 ランプ →赤身のほとばしる肉汁。岩塩の旨み。 ・アスパラガス 讃岐のめざめ →緑色のも頂きましたがホワイトが最高に良かった。 シャキシャキした歯応えとほのかな甘み。 ・燻製ポテトサラダ →ゆで卵や塩が燻製してあるスモーキーな味わい ・岡山プレミアムモッツァレラチーズと高知の小夏のカプレーゼ →風味と酸味のマリアージュ! 〆のパンケーキや塩ミルクアイスも良き。 中四国の食材の旬が味わえて独特の高揚感がありました。 結局はコースに近いお値段を食べてしまいましたが、好きなものばかり選べたので満足度120%でした。 『オリーブ牛は美味!コースではなくアラカルトで楽しめた良店!』 讃岐うどんや骨付鶏とは違う香川の一面が見たくて 評判の良さそうだったこのお店を予約。 昼間の観光でのお腹の空き具合が分からなかったので、コースではなく席のみ予約のアラカルト注文にしましたがどれもとても美味しく結果的にはどんどん注文してしまい、コース並みに食べていました(笑) ローストビーフサラダとオリーブ牛の焼きしゃぶが肉好きの心をガッチリとつかみました。 北海道産牡蠣鉄板焼きや真ダラ白子ムニエル・ウニとトリュフのオムレツも上品な味で、メニューを選ぶ楽しみがとても良かったです。店舗が混んでいたのに一品一品を良いペースで出してもらえたことにも感動。 地元ではかなりの人気店のようです。 接待でも使える味と店構えだと思いましたが、若干お店の中はガヤガヤしているかも。 それも人気店ゆえですね。 デザートのチーズケーキ、チョコレートブラウニーも濃厚な一品で最後まで大満足でした。
2024/04訪問
2回
味・コスパ・サービス良しの3拍子
2024/06訪問
1回
1回
1回
なにわ讃岐うどんという新ジャンル?「つるとんたん」や「あんぷく」の高級路線と、丸亀製麺の大衆路線の間。
2024/05訪問
1回
香川出発前の最後の一杯はココで決まり。