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実は食べログに初投稿を始める前に行っていたお店のレポなのでもう半年以上前になります。
ただ、このお店に行ったことがあることを書いておかないとどうしても他の採点がおかしく見えてしまうので敢えて投稿します。
イタリアンをここまで上品に繊細にできるんだなと痛感させてくれたお店です。
気仙沼の鰹カルパッチョ、野菜のミネストローネ、ウナギのロースト、金目鯛のグリル、アワビ、松茸パスタ、黒トリュフと羊のラグー(確か黒トリュフはオススメされて「+3千円/2名合計」で追加しました)、但馬牛ステーキ、桃添えアイスクリーム、プディングとシュークリームとピスタチオクリームマカロンとフィナンシェのデザートプレート。
16,500円の季節の贅沢コースは行く前は個人的にドキドキものの出費でしたが、帰る頃には「これは安いのでは？」と思うようになっていました。
(新宿3丁目界隈には親しみやすい店も多く、このお値段は最初は勇気がいるものだったのです。)
魚の素材を活かした味で、各料理の火入れも最高。
それぞれのプレートに溢れる繊細さは言うに及ばず、感動的ですらあります。
1年中、いつかまた行きたいと思っているお店です。
こういうお店は混雑したクリスマスなんかに行きがちですが(笑)、普段使いする贅沢さを持ちたいと強く感じました。
私はなんでもない8月上旬に行って、お客様の数が適度だったせいも大いにあると思うのですが接客から何から全て感動的でした。
今のところ、新宿No.1店です。