24回
2023/09 訪問
かまや食堂の中華そばを食べに定期訪問(笑)
かまや食堂の中華そばを食べに定期訪問。お盆やトレーなどを使うことなく、熱熱のラーメンを一個ずつ手で運んでくるのだが、順番を間違えることもなく、その手際の良さはいつも感心させられる。
これほど強烈な個性のあるラーメンは中々出会えない。これが食べれば食べるほどハマるんだよなぁ。皆さんも、食べればきっとここの麻薬系中華そばにハマりますよ。それにしても今日のは熱ッ(笑)
※拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、福島県内で頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。食べログのブログランキングに参加中ですので、応援バナーのクリックにご協力いただければ幸いです。シェア大歓迎!http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/23057877.html
2023/09/25 更新
2023/05 訪問
「かまや食堂」の中華そば&大盛り中華そば
「かまや食堂」に定期訪問。GWの昼どきだったが、ラッキーなことに駐車場に1台空きがあり。店内に入ると数人の待ち。ここは提供が早いので回転率も好い。中華そばの普通盛り(かみさん)と大盛りをポチっと。
お盆やトレーなどを使うことなく店主夫婦が熱熱のラーメンを一個ずつ手で運んでくるのだが、順番を間違えることなく、その手際の良さはいつも感心させられる。今日は油膜が多くて熱熱でした。これほど強烈な個性のあるラーメンは中々出会えない。これが食べれば食べるほどハマるんだよなぁ。(笑)
※食べ歩きブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」も閲覧してみてください!原発事故での風評被害にもめげず、県内に留まり、懸命に頑張っている飲食店を中心に綴っています。福島県には美味しいものが沢山あります。愚生の口コミや画像が一助となり、福島の地を訪れ愉しんで頂ければ幸甚の極みです♪ http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/65164765.html
2023/09/25 更新
2022/12 訪問
「かまや食堂」の味噌ラーメンも個性的で極旨な一品
須賀川市の超人気店「かまや食堂」は元々は蕎麦屋。自慢のかえしを使った中華そばは食べれば食べるほどその味にハマってしまう麻薬系ラーメン。今やその人気は県内外からその味を求めてファンが訪れる。
今年最後であろうラーメンは味噌ラーメンにしてみた。かまや食堂らしい節系スープが香り個性的且つ極旨な一杯に仕上がってます。こういう味噌ラーメンはありそうで無い。中華そばとは違いやや太めの多加水麺はツルっとモチモチ。前回食べた塩ラーメンより味噌ラーメンの方が愚生的には好きです。
大晦日限定の「天ぷらそば」も食べたいが、行けそうもないから来年また挑戦しよう。「ラーメンは苦手です」とカミングアウトしたかみさんは、ここの中華そばはお気に入り。スープまで完食してました(笑)
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2022/12/31 更新
2022/09 訪問
須賀川市の人気店「かまや食堂」に塩ラーメンが登場!
須賀川市の人気店「かまや食堂」に、何やら塩ラーメンと味噌ラーメンがラインナップしたという情報を得たので先ずは塩ラーメンを食べてみた。温玉トッピング。かなり塩味が濃いがこのくらいインパクトがあった方が好い。温玉が合う。かみさんはブレずに中華そば。次回は味噌ラーメンを食べてみます(笑)
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2022/09/06 更新
2022/04 訪問
須賀川市の超人気店「かまや食堂」の節系中華そば
須賀川市の超人気店「かまや食堂」は元々は蕎麦屋でかなりの歴史があるらしい。自慢のかえしを使った中華そば(ラーメン)は、食べれば食べるほどその味にハマってしまう麻薬系ラーメン。今やその人気は県内外からその味を求めてファンが訪れる。10時過ぎだというのに駐車場に空きはない。
普通盛りと大盛りを注文。待つことしばし。久しぶりにほうれん草が載っている。鰹節の風味が強く、ストレートの細麺にスープが絡む。これほど強烈な個性のラーメンは中々出会えない。薄くてやわらかいチャーシューをほぐして麺に絡ませて頂けば至福のひととき。久しぶりだったがやっぱ美味いな。
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2022/04/09 更新
2021/12 訪問
「かまや食堂」の節系&麻薬系中華そば(かまやブラック)
愚生的県内ナンバーワンのラーメン屋「かまや食堂」。節系中華そば(かまやブラック)は、食べれば食べるほどハマる麻薬系ラーメン。今回は大盛りに黒メンマをトッピングしてみた。ラー油が効いててピリ辛なメンマでスープにパンチが加わります。でも、シンプルな中華そばがやっぱりオススメかな♪
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2021/12/28 更新
2021/10 訪問
「かまや食堂」の中華そばを食べると幸せを感じます(笑)
中華そばが恋しくなり10:00に訪問したのだが駐車場は半分が埋まってた。食券を買うと10番と11番。こうなると朝ラーだよな。ここの節系中華そばを食べたくなる気持ちが分かる。なんせ麻薬系中華そばだもの(笑)
蕎麦屋さんだけあって鰹節の風味が強く、これほど強烈な個性のラーメンは中々出会えない。薄くてやわらかいチャーシューをほぐして麺に絡ませて頂きます。ここの中華そばを食べると幸せな気持ちになります。
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2021/10/26 更新
2021/08 訪問
須賀川市の人気店「かまや食堂」の個性派節系中華そば
須賀川市の超人気店「かまや食堂」は元々は蕎麦屋。自慢のかえしを使った中華そばは食べれば食べるほどその味にハマってしまう麻薬系ラーメン。今やその人気は県内外からその味を求めてファンが訪れる。
「中華そば」は鰹節の風味が強く、これほど強烈な個性のラーメンは中々出会えない。薄くてやわらかいチャーシューをほぐして麺に絡ませて頂けば至福のひととき。久しぶりだったがやっぱ美味いな。
※拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、コロナ禍にも負けずに懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。食べログブログランキング参加中。店の応援をする意味でもバナーのクリック&シェア大歓迎!http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/74330819.html
2021/08/06 更新
2020/12 訪問
「かまや食堂」の超節系中華そば
須賀川市の超人気店「かまや食堂」は元々は蕎麦屋。自慢のかえしを使った中華そばは食べれば食べるほどその味にハマってしまう麻薬系ラーメン。今回は定番の「中華そば」と「脇ばら肉中華(チャーシューメン)」を注文。
「中華そば」は、元蕎麦屋さんだけあって鰹節の風味が強く、これほど強烈な個性のラーメンは中々出会えない。薄くてやわらかいチャーシューをほぐして麺に絡ませて頂きます。「脇ばら肉中華」はメニューの中でもチョッと贅沢な一品。チャーシューは大ぶりだが極薄で今回のは1枚200円は高い気がするな(笑)
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2020/12/31 更新
2020/09 訪問
福島県が誇る名店「かまや食堂」の節系中華そば
久しぶりに訪問。前から早い時間からやっていたが10:00~になったようで、10:10頃に到着したら食べ終わって帰る客もチラホラ。券売機で「中華そば」と「大盛中華そば」を購入し席に着いて待つことしばし。
中華そばは、見た目は真っ黒の正に「かまやブラック」。元蕎麦屋さんだけあって鰹節の使い方が絶妙。強烈な鰹節の風味で、これほど個性的な節系ラーメンは中々出会えない。薄くてやわらかいチャーシューをほぐして麺に絡ませながら頂きます。この日は油も多めで熱熱、舌をヤケドした(笑)
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2020/09/29 更新
2020/04 訪問
須賀川市の超人気店「かまや食堂」の究極の中華そば
朝から三春の滝桜~日大の桜~釈迦堂川などの桜を見に近郊をドライブ。滝桜は五分咲き程度だったが、他は満開。新型コロナの影響もあって人影はまばら。10時前の中途半端な時間だが腹が減った。「かまや食堂ならやってるかも」と向かう。駐車場は満杯状態で既に「営業中」の看板も出てた。
超人気店ながら来た客は拒まず受け入れる姿勢は感心する。新型コロナ対策で椅子の数を減らして対応している。「特盛中華そば」を注文。大盛りは麺が1.5倍だが、特盛は2倍。節の効いたスープは相変わらず絶品。細麺との相性もバツグン。この日のネギの刻み方が今までとは違うが、まぁ好き好きかな。
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2020/04/06 更新
2020/01 訪問
「かまや食堂」の脇バラ肉中華そば
「脇バラ肉中華そば(肉そば)」と名前が元に戻った。今回は「大盛り」にしてみた。大盛りは券売機で「大盛り」のチケットを購入します。薄めのチャーシューは同じだが昔より大ぶりになった。肉はホロホロなので、崩しながら麺と絡ませて食べるのが好い。ここのメニューの中でもチョッと贅沢な一品。
「中華そば」は、見た目は真っ黒のかまやブラック。元々が蕎麦屋だけあって鰹節の風味が強く、食べれば食べるほどその味にハマってしまう麻薬系ラーメン。これほど強烈な個性のラーメンは中々出会えない。
営業は10:30~なのだが10:00には客がいる。この日も10:15に到着したが店内はほぼ満席状態。人気店なのに驕らず客を大事にする姿勢は素晴らしい。県内には小野町の「仙台屋食堂」や郡山ブラックの「枡はん」など個性的なラーメンがあるが、これほど強烈な個性のあるラーメンは中々出会えない。
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2020/01/18 更新
2019/12 訪問
令和元年の年越し蕎麦は「かまや食堂」の大晦日限定の天ぷらそば
令和元年の年越し蕎麦は、恒例となっている「かまや食堂」の大晦日限定の天ぷらそば。蕎麦は至って普通だがかえしは流石に美味い。かき揚げがスープにしみ込んでクタクタになった感じが堪りません。
「中華そば」は外せない。元々は蕎麦屋さんだけあって鰹節の風味が強く、これほど強烈な個性のラーメンは中々出会えない。薄くてやわらかいチャーシューをほぐして麺に絡ませて頂きます。唯一無二の味わい。
10:30~の営業となってるがいつも10:00には客が入ってる。いつものように10:10分頃到着したものの駐車場は満杯状態。外には10名ほどの行列が。遭遇した友人によると何やら「9:30に来たらやってましたよ」とのこと。大晦日は9:00頃から始めるのかな、つ~ことは来年はもっと早く来なければ(笑)
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2020/01/02 更新
2019/08 訪問
愚生的県内トップ3のラーメン「かまや食堂」の中華そば
県内には白河ラーメンや喜多方ラーメン、郡山ブラックや若手や気鋭の作るオリジナルな創作ラーメンなど色々あるが、愚生が好む福島県内のラーメンというと、福島市の「支那そば佐川(佐川食堂)」の支那そば。喜多方市の「喜一」のSIOラーメン。そしてここ「かまや食堂」の中華そばがトップ3。
「かまや食堂」は元々は蕎麦屋。自慢のかえしを使った中華そばは食べれば食べるほどその味にハマってしまう麻薬系ラーメン。今やその人気は県内外からその味を求めてファンが訪れる。10:30~の営業だがその前には大入り満員(笑)
見た目は真っ黒のかまやブラック。鰹節が強烈に利いたスープのまろやかに驚く。鰹節の風味が強く、これほど強烈な個性のラーメンは中々出会えない。薄くてやわらかいチャーシューをほぐして麺に絡ませて頂きます。
「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。ブログランキングに参加中。応援バナーのクリックにご協力下さい!http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/74330819.html
2019/08/18 更新
2019/07 訪問
須賀川市の超人気店「かまや食堂」の節系中華そば
愚生的食べログナンバーワンの「かまや食堂」は、元々は蕎麦屋。自慢のかえしを使った「中華そば」は食べれば食べるほどその味にハマってしまう麻薬系ラーメン。今やその人気は県内外からその味を求めてファンが訪れる。
蕎麦屋さんだけあって鰹節の風味が強く、これほど強烈な個性のラーメンは中々出会えない。見た目は真っ黒のかまやブラック。鰹節が強烈に利いたスープのまろやかに驚く。当然、煮干し系や節系が嫌いな人には向きません。
しばらくメニューから消えていた「脇バラ肉そば」が「肉そば」として復活。薄めのチャーシューは同じだが大きくなって再登場。肉はホロホロなので、崩しながら麺と絡ませて食べるのが好い。メニューの中でもチョッと贅沢な一品です。
営業は10:30~なのだが、早めに開店してくれて提供してくれるのは有り難い。これほど強烈な個性のあるラーメンは中々出会えない。食べれば食べるほどきっとこの麻薬系中華そばの虜になること間違いなし(笑)
「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」。原発事故での風評被害にもめげず県内に留まり、懸命に頑張っている飲食店を応援しています。口コミや画像が一助となれば幸甚の極み♪http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/74330819.html
2019/07/21 更新
2019/04 訪問
肉そば(チャーシューメン)を久しぶりに堪能した
営業は10:30~なのだが、早めに開店してくれて提供してくれるのは有り難い。県内のラーメン店の中でもこれほど強烈な個性的なラーメンは中々出会えない。食べれば食べるほどこの中華そばの虜になること間違いなし(笑)
昔は「脇バラ肉そば」というネーミングで提供されていたが、薄めのチャーシューは同じだが大きくなって再登場。肉はホロホロなので、崩しながら麺と絡ませて食べるのが好い。メニューの中でもチョッと贅沢な一品です。
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2019/05/06 更新
2018/12 訪問
食べれば食べるほど麻薬系中華そばの虜になる(笑)
「天ぷらそば」は、やや濃いめの味わい。蕎麦は至って普通だがかえしは流石。スープにかき揚げがしみ込んでクタクタになった感じが堪りません。大晦日にしか提供しないので、ここの天ぷらそばが年越しそばとなる。年の〆ラーもここ(笑)
「中華そば」は、元々は蕎麦屋さんだけあって鰹節の風味が強く、これほど強烈な個性のラーメンは中々出会えない。薄くてやわらかいチャーシューをほぐして麺に絡ませて頂きます。煮玉子も美味いが高いかな(笑)
営業は10:30~なのだが、早めに開店してくれて提供してくれるのは有り難い。県内には小野町の「仙台屋食堂」や郡山ブラックの「枡はん」などそこでしか食べられないラーメンがあるが、これほど強烈な個性のあるラーメンは中々出会えない。食べれば食べるほどきっとこの麻薬系中華そばの虜になること間違いなし(笑)
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2019/01/02 更新
食べれば食べるほどクセになる麻薬系ラーメン(笑)
愚生的福島県内のラーメン三傑といえば、福島市の「支那そば佐川」と喜多方市の「喜一」、そして須賀川市の「かまや食堂」。三店とも個性的で中でもここの中華そばは食べれば食べるほどクセになる麻薬系ラーメンと言って好いだろう(笑)
営業は10:30~だが早い客は10時前には店に入ってる。券売機でチケットを買えば番号がふってあり、順番通りに運ばれます。夏限定のメニューが消え、煮玉子が始まりました。値段は高めの150円。そなせいもあってか味わい深い(笑)
元々は蕎麦屋さんだけあって鰹節の風味が強く、これほど強烈な個性のラーメンは中々出会えない。見た目は真っ黒のかまやブラック。鰹節が強烈に利いたスープのまろやかに驚く。薄くてやわらかいチャーシューをほぐして麺に絡ませて頂きます。
※ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」も閲覧してみてください!原発事故での風評被害にもめげず、県内に留まり、懸命に頑張っている飲食店を中心に綴っています。福島県には美味しいものが沢山あります。愚生の口コミや画像が一助となり、福島の地を訪れ愉しんで頂ければ幸甚の極みです♪http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/74330819.html
2023/05/06 更新
「かまや食堂」のつけ麺を食べてみた!
県内には小野町の「仙台屋食堂」や郡山ブラックの「枡はん」など、そこでしか食べられないラーメンがあるが、これほど鰹節の香りが強烈な個性のあるラーメンは中々出会えない。3度食べればきっとここの麻薬系中華そばにハマりますよ(笑)
中華そばの説明は要らないだろう。かまや食堂には数十年通っているが、初めて「つけ麺(しょう油)」を食べてみた。つけ汁は中華そばのスープをアレンジして酸味があり、これも個性的で独特の味わい。好みでレッドペッパーと胡麻を投入。麺は温かいのか冷たいのが選べます。夏場は胡麻ダレの冷たいつけ麺も登場します。ん~このつけ麺も中華そば同様クセになるかも(笑)
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2023/05/06 更新
今年最後のラーメンを食べに「かまや食堂」へ。この日はスープに浮いてる油も多く、いつもにも況して熱熱。カイワレではなくほうれん草だったのが嬉しい。極薄のトロトロチャーシューを崩して麺と一緒に味わえば正に至極。相変わらず節が効いたラーメンは麻薬系の禁断の味わい。来年も食べるぞ(笑)
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