ちょびnaviさんが投稿した麺匠ぼんてん(宮城/榴ヶ岡)の口コミ詳細

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麺匠ぼんてん宮城野通、仙台、榴ケ岡/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.0
  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2010/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ~¥999
    / 1人
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.0

じわっと美味い!

らーめん/580円
鶏(シャモ)と魚(サバ)のコラボスープだそうです。油浮きもホドほどの優しい癒し系で、幅も奥行きも感じる旨み。麺は「七彩」さん仕様。お蕎麦ちっくにも見える感じの細ストレート麺。この麺、超伸びにくい根性ものの腰です。平ザルでの麺上げで茹で加減も硬からず軟からず丁度イィ感じ。チャーシューはシットリとした食感の豚モモとホロホロトロトロの豚バラの二種。どちらも絶品。豚バラは「これ、ホホ肉?」と店主に訊ねた程のホロトロ加減。細身のメンマはコリッコリ。チャーシューもメンマもスープと調和した味加減。全てにおいて相当な手間隙を掛けた店主渾身の一杯ですネ。大変美味しくアッという間にスープまで完食。いやー、開店当初からコノ味はなかなか凄いと思います。最近の私好みド真ん中でした!!

  • らーめん

  • らーめんの麺(七彩仕様)

2010/05/14 更新

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