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ムール貝のクラムチャウダー（12月訪問時)
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前菜の６種盛り合わせ（12月訪問時)
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15種類のこだわり野菜の一皿 ～さまざまな調理法で～（12月訪問時)
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桜海老と菜の花のトマトソース（12月訪問時)
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インゲンとジャガイモのジェノベーゼ タリアッテッレ（12月訪問時)
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北海道より 仔牛と白菜のトマト煮込み（12月訪問時)
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赤メバルのアクアパッツア（12月訪問時)
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ティラミス バニラアイス添え（12月訪問時)
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ひしこ鰯のマリネ ～花サラダを添えて～（1月訪問時)
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15種類のこだわり野菜の一皿～さまざまな調理法で～（1月訪問時)
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前菜の６種盛り合わせ（1月訪問時)
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ズワイガニと菜の花のペペロンチーノ（1月訪問時)
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宮崎牛のアキレス腱のラグー タリアッテッレ（1月訪問時)
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ホロホロ鳥とじゃが芋のロースト（1月訪問時)
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ホウボウのポワレ ～サフランバターソース～（1月訪問時)
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ミルクレープ バニラアイス添え（1月訪問時)
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今、Buo的には、かなり気に入っている
イタリアンのご紹介をしますよぉ～d(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪
場所は立川の南口から歩いて３～４分。
立川ワシントンホテルのすぐ脇に位置しています。
ランチは３５００円のコースのみ。
Bouちゃん、ランチに３５００円とは奮発しちゃてるねぇ～(*'ー'*)ふふっ♪
何故かって言うとさ、それはママちゃんの誕生日だからなのさ。
５月の十二指腸潰瘍での入院事件。
７月の吉祥寺オフ会後の大失態（(w＿－; ｳｩ･･おおぴらに言えんほど恥ずかしい）と、
心配ばかりかけちゃってるんで、
ここはひとつ名誉挽回と頑張ってみちゃったわけよ。
そんなら、豪勢にディナーでも奢っちゃいなよって思うかもしれないけど、
ウチはさ、家族の誕生日や記念日は、自宅で寿司の出前やら、
もちろんケーキやら、好きなもんたくさん買ってきて、
家族揃って夜はお祝いするってのが、習慣になってるんですわ。
Bouとしては、外にディナーに行きたいなって気持ちは強いんだけど、
子供たちが、家だと腹いっぱい食った後、
すぐにゴロゴロ出来るから良いんだと言って、
外に出たがらないんだよね。
まぁ、そんなわけで、ママちゃんをランチに連れ出したんだけど.......
レビュアーさんのなかには知っている方もいるとは思いますが、
１２月のオフ会の時、
新宿で大汗をかきながら買ったプレゼントを渡したんです。
プレゼントはいつも、ママちゃんと一緒に出かけて、
どれが良いのか自分で選んでもらっていたんで、
食事の時に突然渡したら、
サプライズ的になって、とっても喜んでくれましたv(=∩_∩=) ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!
店内は厨房を囲むようにカウンター席が８席と、
４人用のテーブルが２卓と２人用が１卓のみですが、
窮屈感はまったくありません。
間接照明の落ち着ける雰囲気の店内は、
ゆったりランチをするのにはうってつけです。
ホールのスタッフの接客も丁寧ですし、
そうだからといって肩肘張った感じもないので好感触でした。
ワインをフルボトルでいただいたんですけど、
グラスの減り具合を見ては注ぎに来てくれましたし、
パスタをシェアして食べたいと申し出ると、
取り分け皿を用意するのではなく
それでは、一皿に二種類盛り付けてよろしいですか？と
快く応じてくれます(￣▽￣)b ｸﾞｯ!
実は、１２月のママちゃんの誕生日と、
１月の結婚記念日の２回ランチに訪問させたいただいたんですが、
ワインリストが、１月の時は１/３ほどに減っていたのは残念でした。
（１２月訪問時のランチ３５００円）
【付き出し】 ムール貝のクラムチャウダー
【前菜】 １５種類のこだわり野菜の一皿～さまざまな調理法で～
or
前菜の６種盛り合わせ ◦焼きカプレーゼ
◦生ハムとラフランス
◦メジマグロのカルパッチョ
◦兎のガランティーヌ
◦キノコのキッシュ
◦白アスパラのグラタン（写真中央）
【パスタ】 桜海老と菜の花のトマトソース
or
インゲンとジャガイモのジェノベーゼ タリアッテッレ
【メイン】 赤メバルのアクアパッツア
or
北海道より 仔牛と白菜のトマト煮込み
【ドルチェ） ティラミス バニラアイス添え
（１月訪問時のランチ３５００円）
【突き出し】 ひしこ鰯のマリネ ～花サラダを添えて～
【前菜】 １５種類のこだわり野菜の一皿～さまざまな調理法で～
or
前菜の６種盛り合わせ ◦イベリコジョータの生ハム
◦鱈のパテ
◦鯖のマリネ
◦トリッパ
◦白アスパラのグラタン
◦焼きカプレーゼ
【パスタ】 ズワイガニと菜の花のペペロンチーノ
or
宮崎牛のアキレス腱のラグー タリアッテッレ
【メイン】 ホウボウのポワレ ～サフランバターソース～
or
ホロホロ鳥とじゃが芋のロースト
【ドルチェ】 ミルクレープ バニラアイス添え
食後には珈琲or紅茶orエスプレッソが付きます。
たしかに料理の出されるスピードは遅いので、
時間がゆっくり取れない方には不向きでしょうね。
Bouなどは、ランチで１時間半や２時間は居据わっちゃう方なんで、
此処のペースは最高に居心地がいいです。
それに此処はランチのLOが１３：００で、
ランチとしての回転率などまったく考えていないのでしょうね。
Bou的には、これっていうのはとっても贅沢なことだと思うんですよね。
そこん所に価値観を感じられない人の
評価は低くなっちゃうんだと思います。
料理に関しては、たしかにボリュームはありません。
大喰いのBouにとっては、とっても残念o( _ _ )o ｼｮﾎﾞｰﾝ
しかし、ワインを飲みながら、時間をかけて食事していると、
満腹中枢が徐々に働き、良い具合にお腹も膨れてきます。
Bou的には味の方はケチを付ける所は無いかな。
シェフの料理に対する姿勢は、カウンターからの仕事振りを見ていて、
なかなか見事なものだと思いますし、
かなり格好良いですよ（顔じゃないよ<(￣∇￣)ゞｺﾞﾒﾘﾝｺ～♪）
写真を撮ることも快く承諾してくれましたしね。
味は、是非みなさん訪問して確かめてみてきてください。
きっとお気に入りの一軒になると思います。