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八戸に旅行するたびに 必ず訪問しているこちら♀️ 南部もぐりさん☺️ 特にいつも楽しみなのが 陸奥八仙のさまざま 純米から大吟、季節のもの、さらには 蔵秘蔵の熟成酒などが ラインナップに上がる時も 陸奥八仙の蔵元さんからも お墨付き(酒蔵見学しに行った際に社長さん、杜氏さんからもオススメされたお店なのです)があり 八仙を心ゆくまで楽しめるお店かと思います お酒だけじゃなく 魚の目利き名人の親方に、 お任せのお刺身盛りは格別に旨い ほんとうに海の幸は素晴らしく、もちろん刺身がオススメですが 煮て良し、焼いて良し、揚げて良し 親方の名人技もぜひ堪能してほしい
2019/12訪問
3回
夜の本八戸 鷹匠小路にひときわ目立つ(色が)看板が 黄緑色❓ そうです おかげさん 何度目かの八戸旅行で気になり、、だいぶ店休などでフラレ続けたが、ようやく いざ 店内へ もう アレです 入って3分で常連にでもなったかと錯覚してしまうような アットホームなお店 ツイン女将システム採用 お姉さんが調理、妹さんが接客と まあ〜なかなかに クセ強いけど それがまた楽しいひとときと なるものですね⭕️ お料理の方は、郷土の家庭料理っぽいものが中心 イカ刺しなんかは、八戸じゃ当たり前なんかもだけど 、他所じゃこんなん絶対に食えませんて️ そして私が1番推したいのは トロトロとうふステーキ 作り方のレクチャーも妹さんからいただけますので、ぜひ足を運んで食べてみてほしいぜ⭕️
2019/12訪問
1回
かの吉田類さんも 訪れた名店(たくさんあるけどね) そんな名店の中でも 特に 名店中の名店 だと思う 八戸に訪れるたびに、必ずと言っていいほど 寄っているが 吉田類さん訪問のお店って、その付加価値、ネームヴァリュー的なところで人気している面も 大いにある と思っていたが それはちと 違うと気付いた 特別に珍しいものがあるとか、珍しいパフォーマンスとか、むしろ看板メニューなんてものすら無いお店が 多いだが、それは全部のレベルが高いのである そんなお店での晩酌こそが、最高の贅沢なのだろうと思う⭕️ そう言われてもピンと来ない方は ぜひ、この ばんやさんに行ってみてほしい
2019/12訪問
1回
青森市 朝の名物 勝手丼 チケット交換で ネタをご飯に乗せてもらう方式 ご飯も旨いし、ネタも旨い が、ちょっと割高感があるかなー そして 行列がすごいわりに イートスペースがちんまりと お味の以外の面で ちょっと改善を望む感じです
2019/04訪問
1回
青森名物 味噌カレー牛乳ラーメン でも お店は、味の札幌なのね お昼前の到着でしたが ものすごい行列で少しへこたれましたが、なんとか頑張って並んでみる だいたい、並ぶと 待った補正がかかるのか、心情的に期待値だけを上げてしまいがちだが 大西さん 類を見ないジャンル、未知の味だけに 妙な自己補正は無し そして、シンプルに 旨かった 一見、キワモノや物珍しさが先行してしまいそうだが 普通に美味しい 激ウマではないものの なんか普通に美味しいなんかすごいのを想像してしまってたが うん やはり 普通美味しい
2019/04訪問
1回
入り口が ちょっと面白いBAR 禁酒法時代のアメリカをイメージしてあるとのことで 、まずは入店のお伺いを 行ってみてのお楽しみもあるので 詳細は伏せておきます こちらのBARオーナーさんは カクテルの世界大会チャンピオンになった経歴をお持ちで、まさに世界一のカクテルを味わえるわけです☺️ 葉巻もたくさん種類が置いてあり 好きな人にはたまらないはず
2019/08訪問
2回
八戸遠征の際に かなり期待値が高く楽しみにしていたこちら ようやく突入かなって いざ 事前のリサーチ通り 刺身類、鮮魚料理が 抜群に旨い 文句なし⭕️ 大女将が調理全てをカウンター内で取り仕切るのだが 魚を捌く手際に脱帽 どんな名料理人も敵わなさそうな これが所謂、いさばのかっちゃ流ってことですね 酒の肴類はかなり高評価ですが、 お酒類はちょっと弱いかなと あとはタイミング悪く ちょっといただけないお客さんと 居合わせてしまったぶん 評価は下げました が 刺身はものすごくレベル高い