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昼下がりの餃子、これがどんなに美味しいか！ カウンターに座り、二人前を注文します。冷蔵庫から取り出された餃子が焼き上がる前に小皿にタレをつくります。ミソに辣油、酢、醤油を加えて好みの味をつくります。餃子は一人前７個、あんのジューシーさ、やわらかい甘さ、シャリシャリの食感を楽しんでいると、二人前はあっという間に消えてゆきます。もちろん追加は二人前、タレは少し辣油を多めにしました。
2024/05訪問
1回
魚の棚商店街、鮨、明石焼、さて何を食べようかと考えていたら店先に並ぶ穴子の群れに引き寄せられてこの店に入りました。あなしん（あなごと大葉とたくわんの和えたもの）、しらすのくぎ煮、あなご一匹を芋焼酎オンザロツクスとともに楽しみます。鰻と穴子はお好み焼きともんじゃ焼きのように美味さが異なることを改めて知りました。芋ロックスをおかわりして締めはあなご茶漬、まずはタレだけかけてご飯とともに穴子の香ばしさを楽しみ、そしてお茶をかけます。あとは一気にかきこみました。外に出たら今日はゴールデンウィーク最終日、 それも13時、地元の買い物客と観光客が芋洗い状態となっておりました。
2024/05訪問
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日本酒は白鹿、そばみその深い甘さ、少しかために煮たにしんの噛むほどの旨さ、絶妙に漬けられた水なすの美味しいこと、まず一合おかわりです。ざるは、まずそのまま、次に塩で、と楽しんでいるとすぐになくなってしまいます。ということで追加一枚、香ばしいほどの切れ味のあるツユで食べるそば、幸せでした。