Jack1967ejさんの行った（口コミ）お店一覧

2回目の訪問。 完全予約制。お料理はコース制のみ。 予約していない方が入ってくるので、コース終了までは出入りはできません。 時々、戸を開けようとする音がしますが、開かないので、鍵が閉まっているのか。 お料理は、 たたき、もも焼き、白肝の３種。 その後、串焼きの前に、スープ。 そして、いよいよ、串焼き。 数えてみると、8種類と、追加、希少部位4種類。間に、鴨肉とかぶらの焼きものが出ました。 １本1本丁寧に焼かれており、外はカリっとしていますが、中は、やわらかく、鳥の旨味がきゅっと、ジューシー。 〆は、卵ご飯とラーメン。 卵ご飯の卵は黄身の醤油漬け。箸で突き刺すと、とろっと出てきて、食べると、旨い。つい、追い卵してもらいました。 ラーメンは、スープが旨い。あっさりとした中にも、旨味あり。細麺と食べると、最高の〆ラーメン。