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神戸ポークプレミアム特上ロース①、サワラフライ
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神戸ポークプレミアム特上ロース②、サワラフライ
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神戸ポークプレミアム特上ロース①
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神戸ポークプレミアム特上ロース②
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神戸ポークプレミアム特上ロース③
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神戸ポークプレミアム特上ロース④
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神戸ポークプレミアム特上ロース⑤
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サワラフライ①
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サワラフライ②
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キャベツ
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漬物
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調味料(タルタルソース、モホソース、わさび、醤油)
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ドレッシング、塩
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ルイボスティー
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土曜日の11時40分過ぎに来店。
予約なしでしたが2席空いていて
幸いすぐに座れました。
とんかつ定食は5種類から
北海道・どろぶた特上ロース4500円
北海道・どろぶた特上ヒレ4800円
埼玉・味麗豚特上ヒレ4300円
兵庫・神戸ポークプレミアム特上ロース2800円
兵庫・神戸ポークプレミアム特上ヒレ3200円
上から味が濃い順に、
どろぶた特上ヒレは品切れでした。
神戸ポークプレミアム特上ロース2800円に
千葉県産釣り鰆サワラフライ1500円を注文。
出てくるまでに胡麻をすり鉢ですって待ちます。
トンカツの調味料はソース
小皿はモホソース、ワサビ、醤油
サワラフライ用にタルタルソース
塩(ボタンを押すと出てきます)
ドレッシング
丁寧な調理のあとで、
神戸ポークプレミアム特上ロースが登場。
まずはワサビと醤油で、バッチリ美味しい
次はモホソース。これも違った美味しさ◯
最後にソースでそれぞれの味を楽しめました。
続いてサワラフライが到着。
サクッとした食感ですが、具材の良さに加えて
調理の仕方が素晴らしいのか柔らかさも
残っており、よい値段ですが値段以上の
価値を感じました。
最初にタルタルソースで食べましたが、
お店の方が勧めていただいたモホソースも
美味しかったです。
漬物、味噌汁も良かったですが、
秋田産サチホマレのご飯は
トンカツと相性抜群でキャベツとご飯は
それぞれおかわりしました。
あっというまに完食。
最後は食後のルイボスティーでリラックス。
味はもちろんですが、接客も非常に丁寧で
食事を楽しめました。
よい週末になりました。ご馳走様でした!