まーくんの放浪記さんの行った（口コミ）お店一覧

幻の戸隠そば❗️

清里の王道そば❗️ ランチタイムにお伺いしました。 天ぷら（野菜）そばを注文しました。 お蕎麦は手打ちの本格そば。そばと言えば　信州そば　戸隠そばを連想しますが　その上の味わいのお蕎麦です。麺、つゆ　いずれも上品かつ上質ハイレベルだと思います。　揚げたての天ぷらも美味しかったー。 清里に行った際は　また食べたい逸品です。

朝　春菊そばをいただきまいた。　天ぷら油は良質な大豆の植物性油を使用しており　朝から天ぷらをいただいても　胃もたれしません。　また出汁も昔ながらのサバ・カツオ出汁で　店内に入ると出汁の香りが漂い　食欲をそそります。 近くに大和屋さんもあり　もちろんこちらも美味しいですが　六文そばも美味しいですよ！　時間があれば　ハシゴしてみてはいかがでしょうか^_^

安曇野の里　穂高駅近くにある　お蕎麦屋さん。　「おしぼり」といえば　長野では戸倉上山田が有名で辛味大根をベースにパンチの効いたうどんを提供してくれる。　お蕎麦で「おしぼり」は珍しいので　訪問してみました。 店内はお蕎麦屋さんというよりは　オシャレなカフェを連想させる佇まい。　静かで落ち着いた雰囲気です。 店員さんも元気に動き回っており　お客への配慮は素晴らしいかったです。 オーダーしたメニューは　シンプルに「おしぼりそば」　オーダーしてから5分程度で用意していただきました。　基本どおり辛味大根のしぼり汁にお味噌そして麺つゆをブレンドしながらいただきました。 辛味大根はあまり辛くなくマイルドな感じ（メニューに今日の大根は辛くない　とコメントありました) 辛くてパンチがあったら　すごく美味しいだろうと感じました。　注文をつけるとするならば　大根のしぼり汁だけではなく　多めの大根おろしに味噌、麺つゆをブレンドして頂くと　もっと美味しいのではと感じました。 いずれにしても　とても良いお店だと思います。次回はスキーの帰りに伺いたいと思います。