トラpさんが投稿した麺ダイニング 旬彩(神奈川/小田急相模原)の口コミ詳細

ラーメン食べ歩き 自分メモ

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トラp (男性・神奈川県) 認証済

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麺ダイニング 旬彩小田急相模原/ラーメン

3

  • 夜の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.3
3回目

2023/07 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

情報を修正して上方修正。変化球的メニューではあるが、食べやすさとのバランス◎ な、お店

昆布水つけ麺(大) 1200

つけ麺
昆布水はややとろみがあり、出汁感(塩味)は薄めの優しいタイプ。麺は気持ちちぢれがありストレート麺とは違う喉越しが楽しめた。
塩は何種類か混ざっているようで、藻塩、梅しそ塩などが入っていると思われる。塩味がそこまで強くないのだが、麺に合い非常に美味しい。

つけ汁
醤油ベースで山椒の感じが癖になる味。出汁感もあり
塩味はそこまで強くなく、鶏系も使っているのではと思われる。

トッピング
ワンタン・豚・鶏・メンマ・海苔など全てが美味しいと思う。最近トリュフオイルが追加されたのだが、とても濃厚で味的に異彩を放つのだが、美味しい。

他には
豚骨魚介つけ麺(限定)
濃厚牡蠣白湯ラーメン(限定)
海老ジェノバセット
などを頂いた。
全て4点以上と思う素晴らしい物だった。

お店
ちょっと家感のある落ち着くような店内。
カウンター席やお店自体はやや狭め。
入口付近に食券機、ウォーターサーバー、ゴミ箱あり。
店内やTwitterで限定麺情報が出る事がある。
牡蠣を使った別パターンのラーメンや、桃を使ったラーメンなど、気になる物があったので食べてみたいと思っている。

  • 豚骨魚介つけ麺

  • 濃厚牡蠣白湯ラーメン

  • 海老ラーメン

  • ジェノバライス

2023/07/04 更新

2回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

貝塩茶漬セット 1250

貝塩ラーメンは非常に優しい味だった。じんわり貝系出汁と塩ベースの味。罪悪感なく飲み切れる感じ。
トッピングに関しては比較的ベーシックな感じだが、ペースト状の柚子麹味噌のようなものが異彩を放っていた。
茶漬はラーメンのスープを入れて食べる。
あさりの身がたくさんとあられで食感を楽しめる1品。

お店の雰囲気は前回と同じ。

2023/03/17 更新

1回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

昆布水つけ麺中 1100

きまぐれ丼 300

つけ麺の昆布水はとろみがあり薄ら出汁の優しいタイプ。出汁と麺の味をほぼダイレクトに楽しめる。
別添えの塩を振りかけて麺を食べるもよし。塩も塩味がそこまで強いタイプではない。色的になにか混ざっているのだろうが、確証がもてずなので書けません。

そしてつけ汁、唯一無二やなぁと感じた。ベースは醤油なのだが、山椒のような味を感じた。
変わった味なのだがクセになる素晴らしい一品だった。

きまぐれ丼は鶏そぼろだった。こちらはイメージ通りの味で普通に美味しい感じ。


お店は結構お家の感じがある小さめのお店。ただ席は一つ一つが広々していた。
また、店員さんが雰囲気よく色々説明してくれて良かった。
備品などは普通の店舗と変わらない感じ

また違うメニューも食べてみたい

2023/03/10 更新

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