「つけ麺」で検索しました。
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煮干しじゃない凪も最高でした
2024/05訪問
1回
煮干しの旨みがフルに抽出されている食べ応えのある店です！ ラーメンは3分くらいで提供されます。 一見、煮干しのえぐみが強いんじゃないか？と思われますが、煮干し酢を入れることによってまろやかになります。 麺もちぢれ麺でスープとしっかり絡むようになり、相性バツグンです。 トッピングが全ていい！卵は半熟で味がついてないのでスープと一緒に食べると最高です。
2023/12訪問
1回
地下鉄澄川駅のすぐ近くにある麺恋佐藤の本店。 オススメは白湯醤油です。 私の中での白湯のイメージは、1口目がおいしい！二口目以降は味がくどくて飽きるものが多かったのですが、ここの白湯醤油はあっさりしていてすぐ食べきっちゃいます。 麺の固さも丁度よく、とても食べやすいです。 この店の個人的に好きなポイントは、スープの中にライスを入れることを推奨してるところです。 スープの中にライスをいれるのは世間的にイメージが悪くて普段はすごくやりづらいのですが、推奨してくれることによって遠慮なくできる所が嬉しいです。 しかも！ライス入れたあとのおじやもなまら美味い。。。 澄川はラーメン激戦区ですが、激戦区の中でも最先端を行くこの麺恋佐藤をぜひ行ってみては。(回し者じゃありません笑)
2023/09訪問
1回
醤油味をいただきましたが、濃厚かつブラックの様なさっぱりした味わいで美味しかったです。麺にマッチングしています。 チャーハンは味がかなり薄いです。濃いめのラーメンなのでかなり薄めでサッパリと食べられるようになっているかもしれません。濃い味好きにはオススメできません。 来店は2回目でしたが、2回とも混雑しすぎていて、接客はあまり良くありませんでした。ラーメンはとてもおいしいです。
2024/03訪問
1回
店内の雰囲気、店員さんの明るさは良かったですが、耳元で業務の話をされたのは不快でした。 ラーメン屋なので狭いのは当たり前ですが、カウンター真ん中に業務スペースがあったので、食事中に横でぶつかりそうになったりして落ち着いて食事できませんでした。 麺は普通、スープは濃厚ですが味が薄いです。 米はボソボソしており、味はいいのに非常に満足できませんでした。 チャーシュー、メンマはおいしかったです。
2023/12訪問
1回
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かなり距離はありますが、行く価値はめちゃくちゃ高いです！ ・醤油スープは、本物の醤油の風味を活かし洗練されている。 ・チャーシューが2種類あり、どちらも火が通り過ぎないしっとり系で味も深い。 ・寿司食べた後にスープをひとくち。 とんでもなく絶品です。