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Linio曙橋、四谷三丁目、若松河田/ダイニングバー、イタリアン、オーガニック
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夜の点数：4.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
超穴場！野菜を味わいたいならここ！
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2024/03/16 更新
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《超穴場！9割が野菜のダイニングバー》こだわりの自然栽培野菜と身体に料理
もっと早く行っておけばよかったと後悔した
感動のお店のご紹介です＊
今回私がいただいたのは⇩
⭐︎ 大地の恵み満福プレート ¥3,300
⭐︎いろいろ青菜の塩麹炒め ¥650
⭐︎自然栽培いぶりがっこポテサラ ¥650
⭐︎親芋と厚揚げのカボチャココナッツカレー煮 ¥780
⭐︎ビーツリゾット ¥1,430
⭐︎スイーツ盛り合わせ ¥1,500
⭐︎自家製スパイスホットジンジャー ¥750
⭐︎ジンジャーシロップ(購入) ¥2,800
リニーオさんは9割が野菜のダイニングバー
農薬や肥料に頼らない土や野菜自らの力で育った
自然栽培野菜をふんだんに使われています。
「野菜本来の美味しさをお届けたい」×「人と食をつなげたい」という想いでできた素敵なお店で、
野菜以外にも発酵食品やグルテンフリー&ヴィーガンなど全てにこだわって作られているそう。
全部感動的な美味しさでした！
特にオススメの3品を書かせていただきます
・満福プレート(2人前、ハーフも可能です)
運ばれてきた瞬間あまりのボリュームに衝撃
数えきれないほどたっぷりの旬野菜が
生・グリル蒸しなど様々な形で味わえる贅沢プレート
ソースは自家製の発酵ひしおソース、豆乳マヨ、
スロベニアの高級塩でいただきます！
何をつけなくても野菜の旨味甘味が普段食べている野菜と全く違うことに感動…
自家製のソースや塩をつけても高級なスロベニアの塩も最高でした！
是非野菜好きな方に食べていただきたい感動のプレートです^^
・カボチャココナッツカレー煮
里芋のようなホクホク濃厚なじゃがいもとたっぷり厚揚げを煮込んだ1品
スパイスと親芋の旨みが凝縮されていて
カボチャとココナッツ、スパイスの風味がたまらない！
大盛りのご飯が欲しくなる止まらない味でした
・スパイスジンジャー
自家製のジンジャーシロップのお湯割
高知県産のこだわり生姜と有機スパイスをつかって作られた自家製ドリンク。
ピリピリさをしっかりと感じられて飲んだ瞬間
体が温まる冷え性には有り難すぎる！
ラス1のシロップも購入しました^^
アレルギー表示もしっかりとされていたり、
自然栽培とは何か、一般栽培とどう違うのか
詳しくメニュー表に書かれています！
店員さんも気さくに教えてくださるので
1人でも行きたくなるような素敵なお店。
どれを頼んでも間違いがなくて、野菜好きは勿論、グルテンフリー&ヴィーガンの概念が変わるような絶品のお店です♪
店内には前に働かれてた方が指で描いた
素敵すぎる絵画がたくさんで象さんもいました＊
新宿駅からも2駅でまだあまり知られていない
超穴場のお店。
是非新宿ランチ、ディナーで行かれてみてください＊