「ラーメン」で検索しました。
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中目黒の高架下の店舗。今回はまぜそばを注文。 着丼してどんぶりを覗き込むと、小麦と出汁の香りがフワッと顔を包み込んでくれます。この香りで食欲は一気にMAXに。 まぜそばとしては汁が多めで、麺にスープの塩気がよく絡んでいて美味しいです。 トッピングされてるのは鶏ハムとメンマと豚叉焼でしょうか。鶏ハムはほどよくやわらかく、メンマはマイルドな酸味がアクセントになっており食べごたえも良し、豚叉焼は肉の存在感が素晴らしくどれも良いトッピングです。 味変に添えられてる卵はこちらも特製で香り高く、塩気が強めの麺と絡めることで良いアクセントになります。 総じて、香りも強い魅力となる珍しいこのまぜそば、是非とも鼻の調子が良いときにご賞味いただくことをオススメします。 また、今回は小鉢として豚雲呑3個を注文。フワッとして量も多めの肉が絶妙で、値段も200円と雲呑のトッピングとして考えるとコスパも良好。 店内はカウンターのみと狭めなものの、荷物かごとハンガースペースがバラバラにあったりと窮屈さは感じない作りになっていたりと、細かな気遣いのあるお店だと感じました。のどぐろラーメンというのがあるらしく、機会があればそちらを狙いたいと思ってます。是非また来たいお店です。
2023/04訪問
1回
特製らーめん＋シロミ 1150円
2023/11訪問
1回
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大和田魚介醤油ラーメン 850円