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今年はじめての、すし良月(あきら)さん ここ数年で超特大ホームランの大好きなお店です。 つまみはとても丁寧で味わい深くどれもメインかてくらい美味しいです。 握りと酢飯、シャリのバランスは今いちばんすきな組合せです。構成も完璧でした。いろんな系統がいい意味で入り乱れ調和を保っています。 かんぴょう巻きを必ず追加しますが、かんぴょうが温かく珍しいです。めちゃくちゃ美味しいです。 最後のシャリシャーベットまであっという間の約2.5時間でした。他のお客さんもこちらのお店が大好きな方ばかりでした。 とても美味しかったです。 ご馳走さまでした。 最近とても気に入っている鮨店です。 超予約困難で年1-2回ほどしか伺うことができません。 つまみ、握り、シャリどれも好みでとても美味しいです。 店内の雰囲気、店員さん、客層も良いです。 えびと追加のかんぴょう巻きが特に美味しいです。 かんぴょうが温かく珍しいです。
2024/01訪問
2回
最高のまぐろ 年内最後の予約で伺いました。 スタートの大間のマグロですでに大満足です。 握り、つまみの量感バランスよくどれもとても美味しいです。ショータイムもテンポよく進み、あっという間の2時間半くらいです。 とても美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。 最高級の鮪をいただきました。 間違えなく国内でもトップクラスだと思います。 それ以外の握り、おつまみもとても美味しかったです。 大将も気さくでお話が面白いです。 最高のお寿司を食べにぜひまた行きたいです。 結果うまい。
2024/03訪問
4回
北海道内浦湾の毛蟹がとても大きく美味しかったです。 年内最後の予約で訪問しました。 銀座駅から徒歩圏内に位置しています。 店内、店員さん活気があり堅苦しくないところが居心地がよいです。 つまみ、握り、映える食材も最後のフルーツまでとても楽しめます。 量感もちょうどいいです。 ご馳走さまでした。 定期的に伺ってるお気に入りのお鮨屋さんです。 ザ・銀座高級鮨店です。接待でとても喜ばれます。 数々の高級食材にワクワクします。 つまみも握りも好みでとても気に入ってます。 いつもトロたくとかんぴょうの細巻きを追加します。 ぜひまた行きたいお店です。 そつがない、ざ高級店。
2024/05訪問
4回
友人にお誘いいただき昼営業に訪問できました。 いちど訪問し大ファンになりましたので念願の再訪でした。 夜に比べてにぎり中心なようですが個人的には好きな構成です。 つまみ3品 にぎり14品(たまご含む) 椀1品 追加にぎりと巻物4品 高級うにを追加しても2万円台前半という価格に感動しました。 つまみや寿司ネタの仕込みにとても工夫があり、とても手間暇かけておられます。 ネタごとにしゃりも変えておられどれも絶品でした。 お誘いいただいた友人のKさんありがとうございました。 とても美味しかったです。 ご馳走さまでした。 友人の予約で訪問しました。 予約はとてもとりずらいそうです。 とても評判のよいお店で楽しみでした。 お店は住宅街にあり電車だと行きにくいですが隠れ家感があってよいです。 つまみがとても充実していました。 丁寧で繊細でとても手が混んでいますが、味付けがシンプルで好みでした。 握りもネタもよくシャリの量感もよくとても美味しかったです。大将のこだわりがとてもよかったです。 お値段がお安くてびっくりしました。 とても良いお店でした。 ご馳走さまでした。
2024/05訪問
2回
県外からの友人達から多くリクエストがありランチで貸し切ったりします。 小倉駅や戸畑駅からタクシー移動が多いと思います。 めちゃくちゃ面白い店です。 素晴らしいエンターテイメントを楽しめます。 量感は少し多いイメージで腹パンになります。 ご馳走さまでした。 この時は、友人の料理人と訪問しました。 やはり面白い店です。 世界中から来店があるようです。 すごいなぁ。 友人の料理人とはエンタメ(どうやってお客さんに喜んでもらえるか)で盛り上がってました。 今回も腹パンでした。 ご馳走さまでした。
2019/01訪問
2回
福岡でいちばん好きなお鮨やさんです。 店内は落ち着いており雰囲気がいいいです。 大将女将息子さんみなさん気さくでしたしみやすいです。 ネタ、シャリ、握りとどれを取っても最上級でバランスも最高です。大将の包丁技術が際立ってます。 とても美味しかったです。