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バナナマンのせっかくグルメで紹介された『かね春』さんは 高知を代表する鰻屋さんです。 今回はうな重 4200円を頂きました。 こちらのお店、AM9:30から受付開始(公式HP参照)との 事でしたので余裕を持って 9時過ぎに到着。 無事に車番と名前、人数を書き込み11時開店まで周辺を 散策してきました。 鰻は関西風の地焼で表面はパリっと、中はふんわり仕上げてあります。 少し甘めのタレが食欲をそそります。 小鉢の鰻ざくと蕎麦は正直必要性を感じませんでしたが 緩めの茶碗蒸しはお吸い物代わりで美味しく頂きました。 忙しい中でも笑顔で元気な接客が好印象でした。
2023/02訪問
1回
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塩タタキ(6切) 1560円を頂きました。 ひろめ市場でカツオのたたきといえば明神丸さんが 有名ですが、今回は(今回も…)やいろ亭さんで。 注文の際に今日のカツオは解凍品になる旨を伺って 正直なところ残念な気持ちになりましたが、提供された カツオは解凍品とは思えないもちもち食感で、水っぽさや臭みなど皆無で大変美味しく頂けました。 高知に訪れる際には伺いたいお店です。