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うざく、瓶ビール(小)でスタート。 うざくは長芋短冊、胡瓜輪切り、鰻3切 茗荷とレモン、ラディッシュと花穂紫蘇で彩り良く仕上げてあります。 鰻が温かく私好みです。 鰻丼(竹)は鰻1/2尾位だと思います。 鰻はサックリした食感で仕上げてあり、焼きの技術の 高さを感じます。 特筆すべきは香りと温度です。 鰻もご飯も熱々で、その為良い香りが口の中に広がります。 旨すぎてあっという間に完食してしまいました。 一番良い状態で提供できる様にお店が一丸となっている 事に感謝の念を抱きます。 良いお店に出会えると幸せな気持ちになります。 また必ず伺います。 次回は鰻重(梅)！！
2023/08訪問
1回
こちらの饂飩は一瞬柔らかいと思いきや、もちもち食感が 後から顔を出してきます。 カツオ節ベースと思われる出汁と相性がよく、すぐに 完食してしまいました。 福岡ではポピュラーな『かしわめし』と一緒に頂く事を おすすめします。
2024/04訪問
1回
門前仲町の人気店 名物は白トリュフ塩パン。 都内にも数店舗展開しており、札幌、沖縄にも 出店されています。 こちらはトレイとトングでお買い物するスタイル 買い過ぎてしまうパターンですw パン自体は本店と遜色ない品質で美味しく頂きました。 明るい接客も好印象です。 場所柄、車が無いと行きづらいかもしれませんが 駐車場は充分にあるので問題ないと思います。 近くにお住まいの方が羨ましい限りです。 トリュフ自体は嗜好性が高い食材だと思うので好みは分かれるかもしれませんが、トリュフ未経験の方こそ試してもらいたいです。 塩パンは冷めると良さが伝わりにくいので軽くリベイクして 食べてみて下さいね。
2023/05訪問
1回
せっかく福岡に来たからには『資さんうどん』さんは 外せない！ 昨晩、福岡グルメを満喫したので、今朝は少し控えめに 朝うどん定食(510円)にミニゴボ天(70円)トッピングで 頂きました。 もちもちとした食感の少し太めの饂飩が甘めの出汁と 相性が良く、万人に愛される味だなぁ。と思います。 これからもずっと続いていってほしいお店です。
2023/05訪問
1回
今回購入したタタキは少し臭みを感じました。 薬味を添えると気にならない位のレベルです。 こちらのタタキはしっかり火入れがされており 鶏の生食に抵抗がある方でも安心して食べる事が 出来ると思います。 店頭で販売されているポン酢と相性が良いので 一緒に購入される事をお勧めします。 購入は100g単位、400gの場合は小判型の使い捨て銀皿に 盛った物を渡されます。
2023/08訪問
1回
もつ鍋自体は凄く美味しかったのですが、 至らなく感じた事がありました。
2023/11訪問
1回
薬院店が正月休みとの事で博多駅の2号店に 行ってきました。 前菜、パスタ、ピッツァ、ドリンク2杯で1万円弱の昼食となりました。
2023/01訪問
1回
福岡では馴染み深い『ウエスト』の経営するジンギスカンと焼肉のお店です。 コの字型のカウンター席、カウンター内側寄りにコンロが置いてあります。(こちらでは火力調整はできません) コンロはガス式で、ジンギスカン鍋はスリットが入っているタイプでした。 焦げつき防止の為オリーブオイルを塗っています。 『生ラムとたれ漬けラム』の定食をオーダー。 ライス、スープ、キムチ、焼き野菜、北海道ソフトが付いています。 たれ漬け肉はショルダーかモモ肉辺りでしょうか、少し臭いが気になりました。 生ラム特選ロースは肩ロースだと思います。 こちらはお肉自体は美味しいのですが、カットが薄いため ジンギスカンの醍醐味みたいなモノは感じられませんでした。 鍋に使う油脂も羊の脂を使っていない為、特有の風味がなく物足りなさを感じました。 デザートの北海道ソフトは絶品です。 北海道のジンギスカンを期待して行くと…かもしれません。
2024/04訪問
1回
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QRを読みとりスマホから注文します。 肉質もさることながら、味付けが絶妙でした！ ハートランド生をはじめ、お店の小さなこだわりを随所に 感じます。焼肉好きなら訪れる価値ありだと思います。