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美女のサラダ
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鱧のフリット
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平目のムニエル
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宮城牛ランプ肉のロティ
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毛蟹の生麺スパゲッティ
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紅茶
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
・料金：雫5995円
・内容：
・雑司ヶ谷にあるシェフとソムリエのご夫婦で営まれている超オススメのフレンチです。
・月毎に季節に合わせたメニューで構成されており、お皿と食材の見た目が美しく食欲をそそり、箸を使って気軽に愉しめます。
①美女のサラダ
サンゴ礁の海をイメージされており、海を模したお皿に彩り鮮やかで新鮮な野菜と鯛のカルパッチョ、海ぶどうなどが盛られ、前菜からテンションが上がります。
②熊本県天草産 鱧のフリット
炭酸水を使った軽い衣を纏った鱧を特製タルタルソースで頂きます。サクサクの衣とふわふわ鱧とタルタルの組合せ、たまりません。
③宮城県産 平目のムニエル
プリプリの平目のムニエルにレモングラス香るココナッツミルクソースとパクチーが添えられ、アジア風な味わいを楽しめます。パクチーが後味をスッキリさせてくれます。
④宮崎牛 ランプ肉のロティ
肉肉しいランプ肉にフォンドボーをベースラズベリーが入り甘みと酸味が加わった絶品ソースがかけられ、焼きとうもろこしと万願寺とうがらしとトリュフが加わり、めちゃくちゃ旨いメインです。
⑤毛蟹の生麺スパゲッティ
完熟トマトとアメリケーヌソースに毛蟹の旨味が出たソースにモチモチの生麺が良く絡みめちゃ美味しかったです。倍くらいの量食べられます。
⑥南大沢メゾンドゥースのデザートとミニャルディーズ、紅茶
紅茶の茶器も素敵です。奥さんが頼んだハーブティーの鉄瓶もかわいかったです。デザートもお茶菓子も見るだけでも楽しみます。
最初から最後まで、目で楽しめ、味で楽しめ、シェフとソムリエとの会話も楽しめる最高のランチでした。また来月伺います。ごちそうさまでした♪