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東京、乃木坂にある 懐石料理【山崎】さん✨ 2018年のオープンながら、 「ミシュランガイド東京2019」 で一ツ星を獲得した、名店です！ 一品一品素晴らしくて、 めちゃくちゃ美味しかったです、、。 予約困難な和食店で、 赤坂の名店「もりかわ」で修業を 積んだご主人、 山崎志郎さんの大胆で 繊細な日本料理の数々‥ 美味し過ぎました！！ 又お伺いしたいですm(__)m 懐石料理【山崎】 住所 東京都港区西麻布 1-15-3 西麻布UOUビル 1F
2022/04訪問
1回
五感で楽しむ肉懐石★うし富味★
2023/11訪問
1回
池袋に3月オープン！！完全個室も素敵なハイコスパなお鮨屋さん★注目店です★
2024/03訪問
1回
鮨 和のぎ 広尾にあります、隠れ家的で‥ 鮨、そして和食屋さんの二面性を持つ、 ✨鮨 和のぎ✨ 入り口を入ると、明るい店内‥そして三峯神社の 樹齢250年の御神木のカウンターがお出迎えしてくれます✨✨✨ 今回は、日本料理をご予約させて頂きました〜 こちら‥鮨 和のぎは、それぞれの鮨、 和食が職人の味をお任せコースで楽しめます。 和食は「緒方」をはじめ京都で15年も研鑽されてきた大将 長田氏のコースで、 和食おまかせコース＋飲み放題をお願いしました★ コーススタート 1.函館産生筋子と宮崎県産新米コシヒカリのリゾット 新米コシヒカリをリゾットに。生筋子を醤油漬けにしたプリプリ感がしっとりとしたリゾットと愛なり‥強烈に美味しかった〜＼(^^)／ と言う事で、、スタートから心を打たれました！ 2. 秋サワラのタタキ 3.甘鯛松茸の吸い物 下関の甘鯛が甘い〜、松茸の香り、澄んだお出汁が 秋を感じさせる‥逸品。 4.シラスと新生姜の春巻き 駿河湾産の釜揚げシラスがみっしりサクサクで中は しっとりでした〜。。 6.鱧の湯引き 丁寧な鱧切りで咲いた鱧の花。 脂が乗った今が旬の淡路島産の鱧は白味噌仕立てに。奈良県産の実山椒の香りが鼻に抜けて美味しさもひとしおでした‥。 7. 恵比寿おぼろ温豆腐と生雲丹 濃厚な豆腐に濃厚な北海道産生雲丹のマリアージュが たまりませんでした〜。 8.太秋甘柿とシャインマスカット 9.平日の天ぷらバーガー 天然ヒラメの天ぷらをサンドしてバーガーなってます〜。 わさびソースと東京沢庵のべったら漬け、この組み合わせは 初めてでしたし、美味しさにも驚きました！！ 10.所沢牛のローストビーフ 見澤牧場の所沢牛。この日の部位はランプ。しっかりとした旨みとしっとりな焼きあがり美味しゅうごいました。 11.ちゃんぽん麺 島原の手延べちゃんぽん麺カレー風味でした〜。 カレー嫌いな人はいないですよね〜w 12.ラフランス 13.マルガジェラート 日本料理のデザートにジェラート カカオジェラートでした！最中の可愛い絵柄にも注目です(^^)v 乾杯はシャンパーニュ、 日本酒おまかせで頂きました〜 ペリエジュエグランブリュット 産士 2021 山田錦 Sai うめのはな 純米吟醸 夢山水十割 奥 VINTAGE2017 ちなみに料理コースは11,000円で、 飲み放題は5,500円です〜。 以上です。美味しいお料理に銘酒の飲み放題は 贅沢ですね、お酒を色々楽しみたい方なら 飲み放題のコスパは素晴らしいのではないでしょうか？！次回はお鮨‥やっぱり日本理にどうしよう‥。。( ˊ̱˂˃ˋ̱ )‥。。。 ‥ご馳走様でした‥★★★
2023/10訪問
1回
今年6月リニューアル！！お鮨と串揚げが頂ける、贅沢なコース！旬の味覚を召し上がれ〜★
2023/10訪問
1回
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上野の隠れ家的、絶品鮨‥上野榮！！