「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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気になってたお店。 タイミングよく予約が取れたので行ってきました。 火入れは完璧で、しっかりした弾力のある噛めば噛むほど味が出るタイプのお肉です。 一品や串をプラス500円で追加できるのでお腹いっぱいで帰ることができます。 また、事前に予約しておくとお土産でそぼろ弁当をいただけます。 私的にはこのお土産で持ち帰ったキーマカレーの黄そぼろ弁当が1番美味しかったです。醤油ベースの白そぼろ弁当もあるので、これ目的でもう一度伺おうかなと思っています。焼き鳥にしてはお高いなといった印象ですが、味は納得。ごちそうさまでした。
2023/10訪問
1回
銀座では置いていない店が多い中、大好きなレバ刺しがいつもあるのが嬉しい。大きな大将の人柄も良し。 店内が若干窮屈なので(特にカウンター)接待には向かないか、、、?
1回
錦糸町で比内地鶏をいただけるお店。 錦糸町の焼き鳥屋では1番好きかも。 比内地鶏だけあって串は1本500円と錦糸町にしては少しお高いですが身は厚くジューシー感があります。 レバー刺ととりわさも新鮮で美味しかったです。 日本酒の種類もたくさんあります。 限定で飛露喜があったのでそちらをいただきました。久々の飛露喜も美味しかったです。 ごちそうさまでした、また伺います。
2023/12訪問
1回
一言で言うと、フレンチ焼き鳥。 塩とタレではなくオリジナルフレンチソースで味わう焼き鳥屋さん。これはこれでアリだし、別ジャンルと捉えると美味しいと思います。ビールで焼き鳥食べたい時に行く店ではないのかな。鶏肉でワイン飲みたいなぁみたいな時に行くお店です。この日の自分は焼き鳥をビールで流し込むぞーみたいな気分だったのでずっと物足りない感じがしました。焼き鳥はタレと塩で食べたい派なのだと再確認。そぼろご飯が1番美味しかった。残りはおにぎりにしてお土産にもしてもらえます。そぼろご飯はちゃんと焼き鳥屋してました。
2023/09訪問
1回
急に会食の予定が入り、たまたまその日に読んでいた東カレに掲載されていたひらのさんに空席があったので伺いました。素敵な門構えで高級和食料理店のようです。いざ、入店。まずは日本酒でお口を清めることからスタートするのが儀式のようです。 そのあとに鰤しゃぶとじゃこサラダ、お口を清めたことが災いしたのか鰤独特の香りが際立ちました。じゃこサラダは居酒屋っぽい感じ。串は価格相応の美味しさでボリュームはある方だと思います。この日は大将が串を担当されておりませんでした。締めはそぼろ丼と親子丼をいただきました。そぼろの味付けは自分好みのちょい濃いめで締めに最高でした。親子丼は家庭的な母の味?で火入れ、味付けは自分好みではなかったです。次回はぜひ大将の串をいただきたいです。
2024/01訪問
1回
友人からお誘いいただき初訪問いたしました。 場所がわからず周辺を20分ほど彷徨いやっと到着。薪で焼くやきとり、火入れはもちろんのこと初めていただきましたが大変美味しゅうございました。薪の香りがほどよく鶏肉に移りいい感じです。ワインもよく合います。 例えると宮崎の鶏の炭火焼きのイメージが一番近いのでしょうか?最後のそぼろご飯は完全にそんな感じ。次回の予約が1年半後とのこと。予約が取れなさすぎるのは難点ですが、また伺いたいお店でした。ごちそうさまでした。