「海鮮」で検索しました。
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ウニグラタン あつあつうに雑炊 味噌味 2食丼 北海道で食べるウニは臭みがない。 しかも海産物が本当美味しい。 初めてウニ雑炊を食べたけどウニの甘味と三つ葉のシャキッシャキさ、玉子がからまって美味しかった。でも1番良かったのはスタッフの心遣い。 それに味噌汁は飲み放題。 味噌汁ももずくととろろ昆布が入って美味しかった。
2023/11訪問
1回
朝一での一力。刺身の盛り合わせ、イカの酢味噌。天ぷらうどんにカツ丼。イカの酢味噌合えは酢味噌が甘酸っぱい感じでとても好き。天ぷらうどんは味が薄くて出汁感がなくて残念。カツ丼もあまり出汁が効いてなくて次回はないかな? やっぱりここは海鮮丼とかがおすすめかな。 朝早くからやってる一力。 店内は市場の人が多く朝から賑わい。 メニューの多さにもびっくりだけど値段の安さにびっくり。市場ならではの安さなのかな? こんな大衆食堂が色々あったらどんなに幸せなんだろうか。
2024/03訪問
2回
すし人 酒伊 カウンター4席とL型に2席。 他にも個室があるみたい。 ここのシャリは美味い。酢が丁度いい。 そして大き過ぎず小さ過ぎず。 握り人も凄く真面目な方で仕事の綺麗さが出ていた。 ネタの中で千葉のハマグリ握りはその場で湯掻いて握る。 こんな食べ方は初めてでめちゃくちゃ美味しかった。 出汁も最高。出汁といえば茶碗蒸しはノドグロで出汁をとった茶碗蒸しでこれまた美味い。ノドグロのいい油がなんともいい仕事をしている。あとウニを食べ比べも 味の濃さが良くわかり、甘くて美味しかった。 海苔で巻かない分ウニの美味みをそのまま感じれた。 この握り人にまた握ってもらいたいと思えた。 ご馳走様でした。
2023/06訪問
1回
鮨・酒・肴 肴ファクトリーの柳橋店ではない方に。近くは駐車場がなかなか見当たらなくて困るかも。店内は木を沢山使った作りで清潔感と温もりを感じる店作り。注文はめんたいホタテの極み3950円。ご飯の上にバターと大葉。明太子とホタテが豪快に乗せられていくらも少々。 途中、出汁を理科の実験のような容器で提供してくれるが熱が下がるのが早かったのは残念だったかな。3950円の支払いに対しての内容は各自の感想かなっと言う感じだった。
2023/10訪問
1回
イカ飯史上最高に美味しかった。 後ここのスタッフも素晴らしい。 函館は接客が素晴らしい店が多い気がする。
2023/11訪問
2回
昼時で1時間位はあたりまえに待つうな富士。 ここは鰻丼に肝が入ってる。肝は大きくて 食べ応えがある。 名古屋ではここの焼き方とタレが好み。