「日本料理」で検索しました。
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根津と千駄木の中間あたりにある趣あるカウンター和食のお店。19時一斉スタートのお任せコース、ペアリング込みにすると22000円。いわしのツミレはフワフワで、カニはジュレや餅米まで一体となって味わい深く、XO醬やカワハギキモ和えなど酒のつまみは全て絶品、シンシン、白子の茶碗蒸し、牡蠣とセリのホワイトバルサミコ和え、桜エビと明太子・蕗の薹の炊き込みご飯、全て美味しくいただきました。次々と興味深い説明とともに素敵な器で日本酒を出していただけるので、楽しめました。1ヶ月毎にメニューは大きく変わるということで、またお邪魔したいです。
2024/02訪問
1回
焼き胡麻豆腐や鯛茶漬けで有名な東銀座のこちらのお店に、6600円のランチコースを予約して訪問。黒をベースとしたシックな店内に、期待が高まります。12時一斉スタートで、終了は13時半頃。どの品も、一工夫ニ工夫ある美味しさで、食器もこだわりがあり、このお値段でいただけるとは驚きの内容でした。鯛茶漬けのご飯がしっとり柔らかいながらもお米の粒感がしっかり残っており、鯛茶漬けにあった絶妙な炊き加減でした。
2024/01訪問
1回
根津駅近くのシックな雰囲気の和食屋さん。日本酒ペアリングで、月替りの素敵なコースがいただけます。食器にもこだわりがあり、使い勝手の良さそうなオープンキッチンでの料理をカウンター越しに見ながら、目でも鼻でも舌でも楽しめるお料理の数々、満喫しました。白子と胡麻豆腐、みかんと甲殻のジュレ、鴨、鯛と蟹、鰻、鮟鱇、炊き込みご飯などなどどれも美味しく、食べきれなかったご飯をお持ち帰りにしていただけるのもありがたかったです。お店は23時まで開いていて、予約なしでもアラカルトを食べられるとのこと、また日曜はランチもやっていて、子どもは小学生以上、貸し切りは小さい子もOKということで、近くに住んでいたら頻繁に寄るのにと思いました。
2023/12訪問
1回
東銀座、銀座一丁目、京橋、宝町それぞれから徒歩圏のビル地下一階にある雰囲気のある和懐石。日本酒はお猪口を選べたり、目の前で藁焼きや湯がいていたり、土鍋御飯は四回の味を食べ比べる（アルデンテ、炊き立て、蒸し上がり、おこげ）ことができるなど、味だけでなく楽しめました。料理は勿論美味しく、季節も感じられ、フキ味噌やフキノトウは今年初めていただきました。10395円、2時間半、優雅な時間をすごせました。
2024/02訪問
1回
東大赤門正面の本郷通りから入った路地にある、新しそうな和食屋さん。バラチラシランチ2000円にも惹かれましたが、今回はランチコースを予約して訪問。牡蠣の南蛮漬け、お刺身、菊芋・里芋のカラスミがけ、メバルの煮付け、土鍋ご飯。グラススパークリングと合わせて美味しくいただきました。土鍋ご飯は二杯目は持ち帰りにできるとのことでしたが、炊き立てが美味しかったので、おかわりして食べ切ってしまったので、かなり満腹になりました。アラでダシをとって自家製味噌・白味噌を使っているというお味噌汁も味わい深かったです。
2024/01訪問
1回
フワフワの削り立ておぼろ昆布を味見させていただきました。昆布の香りと旨みが上品に口・鼻に広がる感じです。お値段は高めですが、軽いのでいいお土産になり、配った友人たちからも好評でした。
2021/12訪問
1回
1回
日比谷の菊川さんの予約が取れなかったため、丸の内界隈で16時前に鰻をテイクアウトできるお店を探して、こちらに行き当たりました。通しで営業しているお店がなかなか見つからなかったのですが、こちらは事前に電話をして20-30分後にピックアップということで対応頂けました。鰻も白焼も流石の美味しさでした。
2023/08訪問
1回
本郷三丁目駅近くの和食料理屋さん。通路や座席間隔は狭いですが、仕切りを上手く使って好率的に詰め込んでいる感じです。日本酒が充実しており、食事メニューも魚を中心に美味しそうなものが並んでいます。どれも美味しくいただきました。
2024/01訪問
1回
湯島天満宮前という絶好の立地にある天ぷら屋さん。7000円というお値段で、カニ、ウニ、ワカサギ、エビ、アナゴなどなど大満足のコースがいただけます。締めの手打ち切り麦も風味も弾力もあり、美味しくいただきました。
2023/12訪問
1回
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神楽坂の細い路地から入る趣あるお店。この時期ならではの香箱蟹付きのコース、日本酒ペアリング、大満喫させていただきました。満席でしたが、お店の方の気配りも流石で、上質な時間が過ごせました。日本酒を結構いただいたので、いい気持ちになりました。