「レストラン・食堂」で検索しました。
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2023/02訪問
1回
名古屋に本店がある『ひつまぶし備長』さんを訪問。 初ひつまぶしだ。 お店でウナギを焼いている所をウィンドウ越しに確認。 生っぽいのがいないなぁ。調理済みウナギの温めかなぁ?そんな観察を終え、入店。 ひつまぶし上 を注文。 ウナギを一口。関東のと結構違うな〜。 一言で言えば『軽くて甘い』 関東のふっくらでは無く、蒸して無いんだろうか、サクッと脂感は無く軽く焼いてある。 タレは甘みが強く濃い。ビールにピッタリ 食べ進めるとその理由が分かった。 第三形態のお茶漬けにするといい感じにウナギが出汁を吸いピッタリ! なるほど、こう言う食べ物か
2023/03訪問
1回
高円寺駅から徒歩2〜3分だが、イーゼルが出ていなければ通り過ぎてしまいそうな地味な入口。 店の扉を開けると、揚げ油の香り(匂い?)が襲ってくる。店内はカウンター3席とテーブル実質3卓。 キャパシティは10人程度。 店主と従業員(兄妹か?)は、良く言えばシャイ。悪く言えば無愛想。お礼はしっかり言えます。 売りは唐揚げかなぁ?。皆さん注文していた。 唐揚げ定食は6個と8個が有るが、女性では6個もきつそうな大きさ。 私はカキフライ定食に唐揚げ2個プラスで注文。 カキフライはとにかくデカイそして美味い。オススメします。お腹パンパンです。 常連さんを見ていると、カキフライ2個+唐揚げ2個などとバラでオリジナル注文。なるほど! 定食はとにかくデカイので注意。
2023/02訪問
1回
家族で楽しむハンバーグのお店。価格相応に楽しめます。 爆弾ハンバーグキング1,221円とライス286円を注文。 アプリのお楽しみスクラッチでドリンクバーが無料。 ハンバーグは半生で運ばれて来て、テーブルで最終調理。 ソースをかけるとハネルのでガード用の紙が付いてくる。 味はそこそこ。ソースが癖になる。焼きすぎ注意ですね。
2023/06訪問
1回
フードコートの様なひろめ市場の中の明神丸さん。 タタキには『塩』と『タレ』があり、今回両方頼んでみた。オススメは“塩“。 目の前で藁焼きして提供されるソレは、鰹らしい味、燻香が適度で『これぞ本場』を味わえる。