「そば」「日曜営業」で検索しました。
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福岡空港に朝9時過ぎに到着。 福岡のご当地グルメ『ゴボ天うどん』のお店を訪問。 朝ごはんを…と、朝から営業している『やりうどん』さんへ。さすが有名店。待たずに入れるも朝9時でもそこそこの混み具合。 ここのゴボ天は、長い!なるほどこれが店名の由来『やり』に見立てているのね。 うどんは、福岡独特な柔らかめ。出汁も美味しく頂きました。 朝福岡空港に着いたらオススメです。
2023/08訪問
1回
那須塩原市に用事ついでに胡桃亭さんを訪問。 平日の訪問だったので、先客は1組のみ待たずに入店できた。 お店にはそこそこの音量でジャズが流れている。 王道?の『天ぷらせいろ』と、『おかわりせいろ』を注文してみた。 そばに使用されているそば粉は、『挽きぐるみ』で粒子はかなりの粗さだ。麺はこだわりの十割。 少し太めに仕上げられたそばは、噛み心地と蕎麦自体の甘みには独特さを感じた。 このジャンルのそばは初めて食べたが、好みは別れるところでしょう。 天ぷらサクッと、蕎麦湯はドロっと◎。
2024/02訪問
1回
山形の極限られた地域の郷土食。冷やし肉そば。 遅くまでランチ営業している立花さんを14時過ぎに訪問。この時間でもポツリポツリとお客様が来店。 注文はもちろん『冷やし肉そば』お味は王道の味。 サッパリなのにコクを感じる。独特の風味。この感じがクセになるんですよね。 ゲソ天も頼みましたが、こちらも王道。ど真ん中のゲソ天です。言い換えれば普通です。量は多いです。
2023/07訪問
1回
道を走っていると、『そば』の看板があるそこそこの大きさの駐車場に満車状態の駐車場発見。 これはもしかしてと期待して入店。 お店の中待合には3組が待っていた。回転率が早いようで、5分ほどで入店。お店の中は座敷席とテーブル席があり、およそ15組30人程度が座れそう。 メニューを見ると、どうやら『手打ち』でそこそこのボリュームがあり、価格が手ごろなお蕎麦屋さんらしい。 注文は天セイロ大盛りを頼んだ。 天ぷらはさくっと揚がっていておいしいが、予想上回るボリュームなので食べるのが大変。少天ぷらというのがあるので、そちらでもいいかもしれない。
2024/03訪問
1回
久々に『はすみ』さんを訪問。いつも混んでいるイメージだが、今日は12時前に入店したのですんなり座れた。 注文したのは、昔から頼んでいる『鴨汁そば』 ここの鴨汁そばはかなりレベルが高い。 しっかり鴨も焼いて出汁をとっているのだろう。汁にしっかりと鴨の香りが付いている。乗っている鴨は、昔より鴨の大きさが小さくなったものの、ロース、モモ、団子の3種類が載っている。