「フレンチ」で検索しました。
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2022/08訪問
1回
ラ デルニエール ブシェ ずっと行こうとしててやっと行けました⸜( ˶'ᵕ'˶ )⸝ はじめの1口 ・クラゲのグリーンマスタードマリネ 本日のオードブル ・デンマーク産モッツァレラといくらのブルスケッタ ・魚介と野菜のマリネ ・イタリア産生ハムとポーチドエッグのサラダ スープ ・カリフラワーのスープターメリック風味の泡と共に メイン ・カレイの白身魚とイカのポワレ 森のキノコのスープ仕立て デザート シャインマスカットとベルベンヌのパンナコッタ 柿の柚のシャーベット、マローネ クラゲはコリコリつるんっとした食感で また木耳とかとは違うので食感が楽しめて美味しい! フランスパンのパリパリ感とトマトとオリーブオイルの味がおいしい サラダを食べ進めてくとポーチドエッグが中から出てきて、また絡めると味変して美味しい メインは肉じゃなくて魚にしたけどふわふわな肉厚カレイときのこのスープが優しい味でとても美味しかった デザートもシャインマスカットのパンナコッタ美味しかったし、紅茶もマローネといって栗の香りかな?甘めの紅茶をいただきました! 初めの一口かれデザートまで美味しかったです! お店の中の雰囲気もとても良くまた行きます¨̮♪ ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ ¨̮♪
2022/12訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
伏見、大須観音、丸の内/フレンチ、イノベーティブ
店内とても綺麗でオープンカウンター雰囲気がとても好きでした! 場所は伏見駅より徒歩5分ほどのところにあります! 今回食べたメニューになります! 『北海道砂川産 フルーツトマトのガスパチョ仕立て マイクロトマト トマトムース・コンソメジュレ 季節の ライチの香りバジルエキューム、帆立貝』 『 ダイア名物! パテドカンパーニュ 春ニンジンピクルス 自家製ベーコンと新玉ねぎとトリュフのキッシュ』 『長久手平岩農園オーガニックとうもろこし (ホワイトピュア)ムース 乳酸菌ヨーグルトのキャビアソース』 『和歌山県産カツオの藁焼きと平岩農園オーガニック野菜 赤味噌にんにくと新生姜のソース』 『Maison DIA Mizuguchi スペシャリテ 北海道産サッシー名古屋コーチン卵・スモークウッド トリュフ』 『愛知県産ハモと梅鱧ムースのカダイフ巻き サフランクリームソース アスパラガスのリュバンと長ネギパウダー』 メインは3種類から選べましたが今回は鴨肉にしました! 『北海道滝川産鴨胸肉のロティ 丸なすと鴨ミンチのグラタン アメリカンチェリー赤ワインソース』 デザートも3種類から 『静岡県マスクメロンのクリームソーダ ココナッツのブランマンジェ』 『お菓子の木~プティフール』 初めて食べる食材とかもあってとても 目の前での演出もあり貴重な時間でした! ここは何回でもリピートしたいです
2022/07訪問
1回
パルム・ドール 新春フェア アンスピラシオン ¥11,000→¥8,250 1月6日~2月14日 ここはいつも1人で来るところ♀️ ・完熟ぶどうジュース +¥600 ・始まりの一皿 フォアグラとさつまいものクロケットとうもろこしとじゃがいものクリームソース ・海の幸とカラフル人参カリフラワーアスパラ菜のコラボレーション 小さなサラダを添えて ・軽く仕上げたカブのクリームスープ ・シマアジのポワレ ・お通しのクランテ 青梅のシャーベット ・鴨のむね肉のロースト ・デザート前のお楽しみ 柚子のムース ・和三盆、黒糖のアイス マロンのシュー 伊勢茶 カヌレ等 ・スゥートホワイトピーチ お茶菓子 昼からお腹いっぱい
2022/02訪問
1回
緑の街のレストラン ラ・メール 今回はランチで行ってきました☺︎ ワクチン打つために昼から有給でした! メニュー(写真逆からになってます) アミューズ ・ほうれん草とベーコンのキッシュ オードブル ・チキンとトマトのクスクス バルサミコ酢のソース ・グリンピースのスープ メイン ・三重県アオリイカと真鯛のポワレ デザート ・盛り合わせ バスクチーズケーキ チョコテリーヌ ベリーのタルト 自家製バニラアイス カフェラテ☕️ グリンピースだけ苦手だったけどその他は全て満足でした 期間限定のパエリアコースも美味しそうだった☺️ 三重県津市長岡町3018-2 駐車場️ 有 営業時間 11:00~14:00 17:30~20:30(最終入店18:30)
2022/05訪問
1回
restaurant Ryu 本日、4件目 1人で初めてこれました! ~Meny~ ・オロン かぼちゃのキャラメルマキアート ・カシスののグラデーションスパークリングワイン(運転のためノンアル) ・十寸オードブル ナス、うり、コリンキー(かぼちゃ)、ソーメンかぼちゃ きゅうり カンパチの熟成マリネ、キノコのテリーヌ中身はフォアグラ トリュフの風味、マッシュルームプラント ずいき、まこもだけ、紅あずま 焼きみかん、栗 ・みいと米 と 命のブイヨンのリゾット バジルのピスーソース アンデスレッドのじゃがいも 大ハマチ ・伊勢の真鯛 ・お口直しのシャーベット シャルドネのアルコールを飛ばしてバラの風味のシャーベット ・松阪牛 藁で瞬間燻製 からし菜を添えて ・安納芋 渋皮のクリーム ・1杯目ストレートティー ・2杯目ミルクティ 器もオーナー様が自ら作った器でこだわりがあり、魚も自ら取った魚を使用してました! 十寸オードブルら夏の名残から秋に深まっていく作りになっていて今の旬の食材を食べれました リゾットは大ハマチの焼き加減がすごく柔らかくできていてリゾットと一緒ににくづしながら食べるのがホント美味しかった 〆の料理ででてきても最高ですね! 真鯛は皮がパリパリで身がふっくらですごく美味しくてお皿が2層の月とススキをイメージされていて海に見立てるとお魚が泳いでるみたいって言ってて発想とかもおもしろいなぁって思いました笑 メインの松阪牛は藁の香りが凄く良くて食べてる時も香りを楽しみながら食べました 自家製のパンは白ご飯的なパンで一緒に食べると美味しいので一緒に食べました デザートの安納芋は甘くて美味しかっです。 1杯目のストレートティーと甘いデザートの相性が良いですね2杯目はミルクを入れてミルクティーでゆったりとした時間を過ごしながら頂きました! オーナーシェフさんとたくさんお話出来て 食材のこだわりや調理方法、魚の管理や陶芸等 料理にとってすごいこだわりをもってて話してて楽しかったです! また季節が変わる度に訪れたいと思います!
2021/10訪問
1回
YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘 誕生日や記念日、結婚祝いにおすすめです 僕も彼女も欲しいし結婚も早くしたいなぁ ってのはいい出会いを待つとして さてさてメニューです menu ・フォアグラのブリュレ 焼き芋 ・紅富士サーモンと甘海老 カリフラワーの食感 マスタードソース ・オマール海老のポワレ スープ・ド・ポワソン 大蒜とじゃが芋のエスプーマ ・天然鰆のミ・キュイ ヴェルディレットソース 柚子の香り ・炭火で焼き上げた飛騨牛ランプ 姫人参と秋茸 ジュ・ド・ブフ ・蕎麦と柿のバリエーション レモンとマスカルポーネのソース ¥12000(ドリンクで値段変わります) フォアグラのブリュレはじゃがいもと黒オリーブのチップスも美味しかった フォアグラの味がするので甘くなく大人の味だなって サーモンと甘海老は甘海老が甘くて美味しかったのと付け合せのパールオニオンが甘くて美味しい オマール海老のじゃがいものエスプーマがすごく優しいじゃがいもの味でオマール海老との相性が良すぎてもっかい食べたいって味でした エスプーマソースの大蒜(ニンニクが読めなかった)笑 鰆のミキュイは半ナマに調理していると言うものです 半ナマなので焼きすぎてなくて柔らかくて 皮がパリパリで最高でした メインは飛騨牛のランプでお肉が柔らかすぎたのと姫人参も1度乾燥させた人参を焼いていて甘くて野菜まで美味しく頂けました 柿×蕎麦は驚いたなぁ深い味がしました!笑 そば茶のジェラートも甘すぎず美味でした♀️
2021/10訪問
1回
フランス料理 ボンヴィヴァン お店の方の気遣いがとても良い印象でした 1人でもお話してくださってとても楽しめました 河瀬シェフ最後お見送りとお話ありがとうございました! 38周年記念感謝コース(お任せ) ¥12000+ドリンク代 桃のスパークリング 凄く桃の香りがいい 料理名は間違ってるのもあるかと思いますが ご了承ください♂️ menu ・ケフタ、生ハムとムース、松阪牛ひうちのカルパッチョ、テリーヌ 前菜 ・とろさわらの瞬間燻製 地元のフルーツのマリネ ・くまエビ、アオリイカ、ガスエビ 半ナマのソテー ナスのソース ・フォアグラのソテー きのこリゾット コールラビ 魚料理 ・1本釣り金目鯛のポワレ ミネストローネ風 ・ホッカイコガネのじゃがいものスープ 付け合せにキャロットサラダ、ササミの燻製 芋のパンケーキ レーズンのシフォンケーキ メイン ・松阪牛 イチボのステーキ 地元のお野菜を添えて デザート ・シュークリーム、青みかんのシャーベット、柿のムース ・プティフール(お茶菓子) オードブルケフタって料理が美味しすぎたハンバーグみたいな感じだった生ハムのもやっぱり美味しい みかんとイチジク、キウイに瞬間燻製のいい香りのとろさわらは刺身に少し火が通ってるくらいですごく柔らかかった 前菜2皿目のエビは海老好きにはたまらない 今日は良いフォアグラが取れたらしくてフォアグラと下にはキノコのリゾットにコールラビというキャベツ科の揚げたものらしくてフォアグラが柔らくて口の中ですぐ溶けちゃった 金目鯛のポワレはミネストローネのスープ風に仕上げられたとのことでスープで身体も温まって、身を解して一緒に食べても美味しいしなんと言っても金目鯛の皮の色が最高に鮮やかな色してました スープは北海道のホッカイコガネのスープで 凄くいもの優しいスープで口ざわりがよく心温まるスープ 松阪牛のイチボの部位は美味しいよね でも、最近、歳だからもう脂のお肉が食べれないやぁ デザートの柿のムースはプリンみたいで 柿の風味と今が旬の時期で美味しかった 最初から最後まで楽しめました 次はランチで♀️
2021/11訪問
1回
3274 ドリンク 木いちご トマト 松ぼっくり マリーゴールド 米とパイナップル 薬草 スイカ コーヒー☕️ menu ・トマトの多面性 ・鮎のカルパッチョ マシシ・マーコット ・最弱のサーモン アボカドのソースコケのソース ラズベリー等 ・栄螺としめじリゾット 向日葵の種のを添えて ・猪の背肉・骨髄のタルト ・南瓜の冷製スープ ・鹿肉の血液 ・大内山牛乳を使用したパンナコッタ ・幻の果実 ポポーのクリームブリュレ ・鶏卵・安納芋 ¥20000 ドリンクペアリングとして各それぞれ料理に合わせたドリンクがついています☺︎グラスも全て違う形で色々なドリンクが楽しめました トマトのシャーベットに口の中で弾けるパチパチキャンディーの子供の頃のことを思い出させる食べ物に横にはトマトを昆布のシートに染み込ませた紙、透明なトマトは凄く驚きました 鮎のカルパッチョも初めて生で食べたなっと思い美味しかったです 栄螺や占地、猪、鹿肉 三重で取れる食材をふんだんに使っており鹿肉の調理にはなんと8時間じっくり火を入れて朝4時から仕込みをしてるらしいです デザートも写真映え間違えなしの料理で 今の時期にあった幻の果実や安納芋、迫力のある料理の出し方でとても味も雰囲気にも満足しました 帰り際にお隣の素朴舎でもマフィンを購入しました! 家に着いたら食べます また本日の料理を通してオーナー様とのお話で色々な料理の知識や食材の色々な食べ方等知ることができ 楽しい時間でしたありがとうございました!
2021/09訪問
1回
オールド コースト プリュス/OLD COAST Plus+ 名前変えて移転しましたが 3回目は初ランチで行きました いつも1人なのに居やすいカウンターで 話してもらって感謝です! 伊勢茶スパークリング 香りはお茶っぽいけど苦味があるお茶の炭酸って感じがした menu いつもmenuの名前覚えれないから間違ってるのもあります ・さつまいものスープ コーヒー味の ・さつまいものクラフティ ・アオリイカ ・カツオのマリネ瞬間燻製 ・秋刀魚のコンフィ ・飯高洞窟茸のリゾット ・イトヨリのポワレ 2種類の甲殻類のソース ・エゾジカのポワレ ・マスカルポーネとエスプレッソのエスプーマ 中にはカカオ70%チョコレートのシャーベットと洋梨 ・カモミールティー ・お茶菓子(ほうじ茶のクリームブリュレサフランのマドレーヌ) さつまいものスープは優しい味で上にのってるのがコーヒーの泡とのコラボが初めて食べた味だった アオリイカは柔らかくて味付けが好きな味 秋刀魚のコンフィは凄い秋刀魚の香りを味わいながら3種類のソースで色んな味わいを楽しめました リゾットは茸がシャキシャキしててすごくいいキノコの香りでご飯が進みました エゾジカは歯ごたえあるお肉で柔らかくて お肉食べてるなって気持ちになれます☺️ デザートは見た目も可愛くて ザクザクやしっとりした洋梨と食感も楽しめました ランチも満足でした✩°。 ⸜(* ॑ ॑* )⸝ 雰囲気を楽しみたいなら夜ですね♀️ 是非足を運んで見てください☺︎
2021/10訪問
1回
マゼランズ 東京ディズニーシー20周年スペシャルコース ¥9,800 ・ウェルカムドリンク オリジナルカクテル(ワイン、カシスシロップ、ブラックペッパー) または オリジナルノンアルコールカクテル(ジンジャーエール、グレナデンシロップ、レモン) または ソフトドリンク ・サーモンとサツマイモと2種のチーズのテリーヌ、カニサラダとビーツのエスプーマ キャヴィア添え ・塩麹でマリネしたマハタのヴァプール、パースニップのピュレとオマール海老のフォーム ・黒毛和牛のロースト、エストラゴンソース ・パン ・テリーヌショコラ、ラズベリーソース チョコレートアイスクリーム添え ・コーヒーまたは紅茶 ディズニーのチケットより高い笑
2021/12訪問
1回
オールドコーストプリュス改め Restaurant Laplace(ラプラス)に 名前を変えてこれからラプラスのストーリーがはじまっていきます! こじんまりとした隠れ家レストラン! 前日までの完全予約制のレストランになります! Instagramにていよいよ本日8月26日(金)ディナーより営業開始しました! ここは前からいつも1人で行ってます! [Lunch:¥3900-or¥5500-] [Dinner:¥6600-or¥9900-] ドリンク代は別になります! 現金、PayPay、カード払いができるそうです! 店内おしゃれで カウンターだと作ってるとこも見れてよいです! フォークとかナイフが机の引き出しの中にあって 自分で出して食べるスタイル! まず初めに車なのでお酒飲めないので ・高級葡萄ジュース 100cc 800円のシャルドネ(白) かおりがやばすぎるし甘くて美味しい! ○アミューズ ・シャインマスカット 生ハム ・赤イカ ディル ヨーグルト ・梨 ライム 帆立 42度でピクルスにした梨と帆立のマリネ ・茄子 雲丹 クミン ナスの上にウニがのっててその上にクミンのジュレがのってました! ・鴨 最中 木箱の中には最中その中には鴨のペーストが入ってました! アミューズから美味しすぎ! ○1ER ・カツオ サザエ ワカメ ビーツ(マリネ) ○2ER ・桃 オマール海老 バジル パルメザン ブラットピーチエスプーマ(すもも)や 桃のソースにオマール海老が! ・バーミュキャラで焼いたパンもおいしい! 上はカリッとふわふわで香りがよい! オリーブオイルもつけてたべるとより美味しい! ○POISSON ・太刀魚 パプリカ オリーブ 太刀魚のポワレがふわふわで柔らかすぎた! ・追加で葡萄ジュース メルロー(赤) ○VIANDE ・松坂牛(部位 ヤリ) ポレンタ 万願寺とうがらし ヤリは肩の部分で希少部位らしくてあまり聞かないですよね! ポレンタはとうもろこしの粉を練ってつくってるらしいです! ベースは赤ワインのソースで真ん中の万願寺とうがらしのソースをお好みで! ○DESSERT パイナップル 塩キャラメル ピスタチオ パイナップルの香りやピスタチオの食感、塩キャラメルのアイスがさらに深みが口の中に広がりました! 食後は伊勢ラプラスオリジナルブレンドのエスプレッソで! 松阪茶のマドレーヌ 松阪ほうじ茶のクレームブリュレと一緒にいただきました! お店は変わっても味も雰囲気もさらに良くなってこれからが楽しみです! オープン本当におめでとうございます! 皆さんよかったらランチが値段的にもおすすめなのでよかったら足をはこんでみてください!