ドラノログさんの行った（口コミ）お店一覧

鳥取県産の大山こむぎで作る窯焼きピザ

真のナポリピッツァ協会認定店

焼鳥とイタリアン

薪釜で焼いたナポリピッツア

五感で存分にイタリア料理

本格窯焼きナポリピッツァ

新たな食の体験

麹町で南イタリア、カラブリア地方のマンマの味を提供し続けている「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」

人形町の大人気イタリアン

伝統あるナポリのピッツェリアが日本初出店 創業80年以上の歴史を持つナポリの老舗ピッツェリアが満を持して日本初上陸…ナポリピッツァ界のカリスマ的存在として名を馳せるジーノ・ソルビッロの名店は…イタリア人が「待ってでも食べたい」と長蛇の列をなすほど 【住所】東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス 1F 【到着日】 平日 【並んで人数】0人 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ Caprese カプレーゼ 1210 円(税込) トマト、水牛のモッツァレラ、バジル、オリーブオイル、オレガノ ■ Antica Margherita アンティカマルゲリーダ トマトソース、モッツァレラ、オリーブオイル、バジル 1815円(税込)

大満足 元麻布のマンションの一角の隠れ家…重厚な扉を開けると…活気あふれる厨房の様子が目に飛び込んできます…活けの蟹やハモといった新鮮な食材を使い…毎日手打ちするパスタや自家製のパンなど…一から手作りしたイタリアンを…スタイリッシュで居心地の良いカウンター席で食べられるのが【TOSAGE】です…食を囲んだ人の笑顔を見るのが何よりも好きだと言うシェフの登坂氏…あえてゲストに向かい合う形に作られた火口で…「千手観音」とも呼ばれる見事な手捌きで仕上げられていく…おかわり自由の10種類のパスタに…熱々に焼き上げられる炭火焼きの肉…手間をおしまず「お客様ファースト」でつくられた料理にはシェフの真心がこもっています 【飲み物】 ❶ ノンアルコール白ワイン　1320円(税込) ❷ ノンアルコール赤ワイン　1320円(税込) 【値段】26500円(税込) 【おまかせコース】 ■ Amuse 長崎県産虎河豚白子　セモリナ粉フリット　白蕪のすりおろし　キャビア ■ Antipasto 福井県産寒鰤　尖ったサラダ仕立て ■ Pane 自家製パン ■ Antipasto 和歌山那智勝浦産鮪　冷製パスタ　オイル　唐墨 ■ Risotto 北海道高糖度百合根　ゴルゴンゾーラ　新潟登坂米 ■ Carne 山形牛熟成フィレ炭火焼き　葉玉葱　フォンドボーと赤ワインのソース　白いダイヤ新潟の村上塩 ■ Pasta お好きな数を20gで ① 黒トリュフのタヤリン ② 甘海老と唐墨のペペロンチーノ ③ アオリイカとパクチー ④ ウニ ⑤ シンプルトマトソース ⑥ トリッパスモークの香り ⑦ 山形牛ミートソース ⑧ アマトリチャーナ ⑨ カルボナーラ ■ Gelato ヨーグルトジェラート ■ Frutta 古都華　生キャラメルソース ■ Dolce TOSAGEプリン 10種のパスタを味わうコース 元麻布のマンションの一角の隠れ家…重厚な扉を開けると…活気あふれる厨房の様子が目に飛び込んできます…活けの蟹やハモといった新鮮な食材を使い…毎日手打ちするパスタや自家製のパンなど…一から手作りしたイタリアンを…スタイリッシュで居心地の良いカウンター席で食べられるのが【TOSAGE】です…食を囲んだ人の笑顔を見るのが何よりも好きだと言うシェフの登坂氏…あえてゲストに向かい合う形に作られた火口で…「千手観音」とも呼ばれる見事な手捌きで仕上げられていく…おかわり自由の10種類のパスタに…熱々に焼き上げられる炭火焼きの肉…手間をおしまず「お客様ファースト」でつくられた料理にはシェフの真心がこもっています 【飲み物】 ❶ ノンアルコール白ワイン　1320円(税込) ❷ ノンアルコール赤ワイン　1320円(税込) 【値段】6750円(税込) 【おまかせコース】 ■ Amuse 山口県甘鯛セモリナ粉フリット&蕪&キャビアライム&赤ワインお塩 ■ Antipasto 銚子産めばちまぐろタリアータ&茗荷&鮑竹&長芋&鰹節& ごま油ドレッシング ■ Pane 自家製パン ■ Antipasto 毛蟹冷製パスタ&唐墨&レタスソース ■ Risotto 真鱈白子&登坂米&白菜&銀杏 ■ Carne 山形牛熟成フィレ炭火焼き&北海道インカ＆赤ワインソース ■ Pasta お好きな数を20gで ① 黒トリュフのタヤリン ② シンプルトマトソース ③ ウニ ④ 富士鶏モモ肉白ワイン煮 ⑤ 山形牛ホホ肉赤ワイン煮 ⑥ 帆立と唐墨のペペロンチー ⑦ タコとパクチー ⑧ カルボナーラ ■ Gelato ヨーグルト ■ Frutta ル・レクチェ ■ Dolce TOSAGEアイラミス

全部が主役級の薫 HIROO

季節素材を主役にしたイタリア料理 イタリア料理の枠にとらわれず全国の旬素材を多く取り入れ…野菜をたっぷりと使った体に優しい料理をご提案しています…日本の器を用い…味わい…香りに加え…和の美しさを追及したモダンな表現は表参道らしい「今」を感じさせるリストランテです…オープンキッチンを囲むように配した客席は開放的で明るく自然な質感を感じて頂けます 【飲み物】 ❶ ウィンターベリーソーダ （ラズベリー、ブルーベリー、ジュニパーベリー、 カシス、ハーブ） 【値段】6000円(税込) 【Corso Fiore】 ■ クロスティーニ ライ麦と胡桃のパン ゴルゴンゾーラチーズ　季節の果実　蜂蜜ハーブ ■ ポタージュ 菊芋玉葱　オリーヴオイル　水 ■ 季節野菜を使った一皿 冬の野菜　リコッタサラータ ■ 魚料理 真鯛　魚介スープ ■ 本日のパスタ料理 スパゲッティ 百合根　あやめ雪かぶ　ポロネギ　ペコリーノチーズ ■ 肉料理 富士鶏　静岡県（平飼い地鶏） ■ デザート きな粉黒糖　豆乳ジェラート 宇治抹茶とマスカルポーネチーズ

イタリアン×寿司新感覚の料理 山形県庄内浜の魚介をメインとした四季折々な食材が…奥田イタリアンで輝きだします…新感覚のイタリアン＆オイル寿し店イル・フリージオを…山形県鶴岡市で営んでいたオーナーシェフの奥田政行氏…このたび舞台を虎ノ門に移し…日本の魚たちを多彩な食材と共に…30種類のオリーブオイルや100種を超える世界の塩を使い分けて…奥田ワールドを繰り広げます…鮮魚や珍魚…四季折々の食材を種類…調理法によって使い分け…食材の香りや旨味を相性で最大限に活かす奥田シェフの醍醐味 【住所】東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F 【到着日】 平日 【並んで人数】0人 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ 松ランチ　2300 円(税込) ❶ 旬鮮野菜のBagna cauda ❷ 本日の寿司9貫 ❸ 岩手県三陸のふのり汁

野菜の魔術師神保佳永シェフの美味時間 野菜に特別なこだわりを持つ神保佳永シェフ…野菜の美味しさを味わいつくすことのできる…目からウロコのイタリアンが東京南青山に誕生した…神保佳永氏はヨーロッパの名店で修業して帰国後…農家で研修を受けて以来…17年以上も畑に通い続けているシェフ…自身がもともと野菜好きだったわけではないが…お客様に『料理はきれいだけど野菜が残念』と言われたのがきっかけで畑に通い始め…2010年にテラスに畑を設けたレストラン「HATAKE AOYAMA」を開業して注目を集めた…約11皿のディナーコースには熊本直送の鮮魚の料理も厳選した肉のメインも登場するが…コース全体に使う食材の割合は野菜が多く…ディナーでは50種類以上を使用…全国の20軒以上の農家と取引するシェフは…少しでも旬の野菜を生かすことで生産者を応援したいという…それは“持続可能な料理”を目指しているからでもある 【飲み物】 ❶ ポールジロー ジュドレザン Gazeifie 2023 PAUL GIRAUD Jus de Raisin 1400円(税込) 10月上旬に収穫のユニブランをそのまま搾って無添加のノンアルコールスパークリング ❷ LEMONE リモーネ　1400円(税込) 手づくり レモンとハーブを漬け込んでいますのレモンスカッシュ 【値段】22000円(税込) 【CENA】 ■ アミューズ　 ・地鶏　スカモルツァ　ファゴッティーニ ・鮪　アッフミカート　とんぶり ・山のパテ　自家製洋梨モスタルダ　カンノーリ　 ■ 前菜 信州サーモン　冬葱　キャビア　冬野菜のインサラータ ■ パン ・北海道全粒粉フォカッチャ　 ・バッゲト ■ スペシャリテ 冬のバーニャカウダ ■ 本日のリゾット アルバ産白トリュフ　ふぐ白子　パルミジャーノ　 ■ 本日のパスタ 黒トリュフ　自家製サルシッチャ　トマト　スパゲッティ ■ メイン料理 熊本県阿蘇あか牛フィレ　堀川牛蒡　薩摩芋　ラディッキオの2時間調理 ■ お口直し 長野県林檎　発酵クリーム　カルヴァドス ■ デザート 茨城県笠間和栗　温かいフォンダン ■ 食後のお飲み物 ■ 小菓子

人気の季節のフルーツパスタ いちご・さくらんぼ・桃など季節のフルーツを使った冷製パスタが女性に人気で予約困難なイタリアンとして知られる「DAL-MATTO」…会食には特別感のある完全個室やテラスサイドの吹き抜けに視界が広がり…プライベート感のあるボックス席を…コースにはA5ランクの山形牛のステーキやもうひとつの名物メニューウニのパスタも入り食べ応え十分…ドルチェも専任パティシエがいるので作りたてが味わえます…年齢層を問わずくつろげるので…若手参加者の多いチームランチなどでも使い勝手抜群です 【飲み物】 ❶ 白桃スカッシュ　800円(税込) 【値段】9900円(税込) 【スペシャルランチコース】 ■ アミューズ　 ■ 自家製パン2種 ■ 前菜8種盛合わせ ■ 本日の1品料理 ■ 季節のフルーツ冷製パスタ ■ A5ランク山形牛のビステッカ ■ とっておき！生ウニのもちもち生パスタ ■ ドルチェ ■ カフェ 　

イタリアンテイストの煮干しパスタ 熟成肉という新たな食の潮流をつくった「カルネヤ」の高山いさ己シェフが手掛けた…旨みたっぷりの煮干しパスタ「にぼたん」…肉料理に合わせる煮干しソースをつくった際、ソースに使わない煮干しの頭とワタをフレークにしたところ「パスタに合いそう」と考案された一品…まぜそばのようにまぜ方をアレンジしたり、辛味オイルなどで味に変化をつけたりと…好みの味を追求してお楽しみる…虎ノ門店ではにぼたんの具材をパンで挟んだ「にぼパン」のほか…本格的な肉料理やイタリアンのおつまみ…自然派ワインが味わえます 【住所】東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F 【到着日】 平日 【並んで人数】0人 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 ■ にぼたん　 900円(税込) ■ 半熟卵　200円(税込) ■ チーズ　100円(税込)

一つ星の薪焼きイタリアン

多彩なシチリア風クスクスとイタリア伝統料理 西田シェフのシチリア愛が強く…現地で学んだ豪快で鮮烈なメニューが目白押し…当店はシェフが地元である大分に直接行き…農場や牧場を選んでいます…豊後牛や錦雲豚…朝獲れの魚介やお野菜…常に新鮮で質の高いものを使う…それがバンデルオーラシェフの拘りです…特にクスクスは手打ちにこだわった逸品…旨味の詰まったスープをジャバジャバかけて楽しむシチリアスタイル…バンデルオーラは落ち着ける空間でリラックスしながら楽しいお食事をして頂けるような店づくりにいたしました…イタリアらしい色調の組み合わせが温かみを感じさせます 【飲み物】 ❶ ジンジャエール 【値段】2400円(税込) 【ランチコース】 ■ パン ■ 前菜 ■ パスタ　ペンネ 鴨白ワイン煮込み ■ メイン　大分直送鮮魚 グリーンペッパーソース ■ カフェ

季節素材と日本の器、美意識を感じつモダン料理 表参道裏路地に佇む落ち着きあるリストランテ…テラス…店内には植物が配され日本の伝統美も感じるモダンな空間…美しい器も魅力です…野菜を主役に季節と自然背景が見えてくるような美しい料理を目指します…体に優しく…自然に優しく...イタリア…フランス料理の技法を基に和の要素も加え…素材に一番良い調理法で一皿を作り出しています…「自然との対話」を食のテーマに野菜の味わいにこだわり…シンプルで美しい料理を提供しています…季節野菜と共に海、山、野の恵みを綴るコース料理は自然の味わいです 【飲み物】 ❶ Seasonal Fruit Cocktail 季節のノンアルコールカクテル ❷ Organic grape juice *organic サンジョベーゼ種のワインブドウジュース ❸ VIRGIN Mojto ~ herbs & Lime,Lemon 自然栽培農園のハープを使ったパージンモヒート 【値段】10000円(税込) 【おまかせ 】 ■ 生ハム　白トリュフ　 ■ 季節ごとの野菜　 自然スープ…芋と水とオリーブオイル…凝縮した濃厚な芋の旨味が優しい ■ 野菜を主とした前菜　 帆立貝　根セロリのピュレ ■ 鴨　蜂蜜　花々 鴨を軽くスモークしたもの…トスカーナ産のオリーブオイルと蜂蜜でいただきます…添えられたハーブがフレッシュす ■ 野菜を主とした前菜サラダ 数種類野菜が生、焼、蒸し、と素材本来の味を楽しむため…ソースも優しい味付けです ■ 海の幸 アンチョビソース　柑橘パウダー ■ パスタ料理　 茸　フィットチーネ　チーズ　胡桃 ■ 肉料理 蝦夷鹿のグリエ　クレソン　木の芽　バルサミコソース ■ デザート ビーツのジェラート ■ デザート モンブラン ■ カフェと小菓子