Hana8さんが投稿したGapricE（愛知/池下）の口コミ詳細 [食べログ]

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GapricE池下、今池、覚王山/イタリアン

2回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.3

2回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

最大限素材の活きたイタリアン♪

池下駅から徒歩5分ほど
「GapricE」さんへ。

早目に着きましたが
オープン15分前から中に入って待つ事ができました。

灯りをトーンダウンしたモダンな店内とは
どこか対極な猫モチーフの数々に癒されます。

この日は、体調もかなり良く
前回以上にお料理に感動しました♡
一皿一皿ポーションも多めなので
デザートがグルテンフリーなのも、有り難かったです。

◇お任せコース
・山利しらす
・蛤
・桜鱒
・ホワイトアスパラ
・ブリオッシュ
・桜海老
・近江牛
・八朔
・すず
・小菓子
◆ペアリング　glass3
・Champagne Gaston Chiquet
・Vetere Paestum Rosato 2022
・Ricchi Garda DOC Merlot "Carpino"

仕事が早く手際が良い男前で寡黙なシェフ
物腰柔らかいパティシエールの奥様
若いエネルギーに溢れたご夫妻の良いパワーを感じます。

次回も今から楽しみにしています＾＾
ごちそうさまでした♡

新鮮なシラスを使った冷製パスタから。レモンソースに花紫蘇がアクセント、春らしい色彩に浮き浮きしてしまいました。

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waiting plate

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蛤のフラン、魚介の出汁が凝縮され、大変美味しかったです。中に牡蠣や浅利なども入っていました。

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50度とお聞きした記憶、低温調理した桜鱒に、サルサ・ヴェルデソース、アクセントに山山葵、この日一番の感動した一品。低温調理の温度がどんどん下がって、レアな状態に近い素材の旨さを満喫できました。

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ホワイトアスパラガスに小麦を塗してカリカリにローストしてありました。生ハム、ソースと合わせて頂く感動♡

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桜海老満載の手打ちのタリアテッレ、好みです

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低温調理された近江牛　柔らかく旨味たっぷり

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シラスがいっぱい

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なんとも言えない美味しさでした

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ソースはブリオッシュで頂きました。

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肉球のスタンプも可愛いリッチな生地のブリオッシュ

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柑橘類八朔でお口直し、このポーションもかなりたっぷり

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八朔のひと粒、ひと粒が活きています。

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「すず」と言う名前の苺は、初めて頂きました。すずのティラミス　様々な食感が混じり合う初めて体感したデザート

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可愛いくて、和みます。

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ほうじ茶がオンリストされているのは、嬉しい♡

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Champagne Gaston Chiquet

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Vetere Paestum Rosato 2022 柔らかい口あたりの優しい印象、グラスが好みでした。

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Ricchi Garda DOC Merlot "Carpino"

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入り口

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2024/04/02 更新

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1回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

スタイリッシュな空間に、猫のモチーフも魅力的♪

名古屋市営地下鉄東山線、池下駅から徒歩5分ほど
「GapricE. 」（ガプリス）さんへ。
聞き慣れない言葉
店名の「GapricE」とは
「gatto＝ネコ」と「Caprice＝気まぐれ」という言葉からできた造語だそうです。

この日は、今年お世話になった方々と
貸切忘年会♡

お店にお邪魔すると
想像以上に若く感じの良いご夫妻でした。
スタイリッシュな空間と対象的な
ご夫妻がお好きな猫が彼方此方に♪
この緩急に、和みます＾＾

◇コース　15000円（税込）

◇帆立
　　揖保乃糸カッペリーニ
◇寒鰤
　金柑とサラダ仕立て
◇白子
　　フリット　紫蘇と大葉のソース
◇ブリオッシュ
◇雲丹
◇オッソブーコ
　柔らかく煮込まれたオッソブーコの下にリゾット
◇近江牛
　ランプ肉　パプリカ
◇夕焼けみかん
◇安納芋
◇小菓子

◆ペアリング3杯
・フランチャコルタブリュットミレジマートヴィッラ
・CALITRO Puglia Bianco IGP Verdeca2021
・Three Old Vines Zinfandel Contra Costa County2018

迷いのないストレートなお料理は勿論
この価格帯のワインとしてはセレクトが好み♡
コスパ抜群♪

オープンなされ1年との事
これからの進化も楽しみに伺えたらいいな〜＾＾

ごちそうさまでした♡

スターターのスモーキーなコバルトブルーなお皿が話題に＾＾　大好きな作家様の器続出で、異様に盛り上がる私たち笑笑　ご夫妻、驚かれたと思います^^;

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ペアリングで、始まりがフランチャコルタは嬉し過ぎる。乾杯の前に飲み始める人達笑笑　

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フランチャコルタブリュットミレジマートヴィッラ　これは、買いたい！

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揖保乃糸カッペリーニ　帆立好きななのでレアな帆立に悶絶♡ 揖保乃糸は夏の間お世話になりますが、イタリアンとしても優秀なのですね

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帆立と花紫蘇と揖保乃糸

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寒鰤と金柑のサラダ仕立て

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白子ラバーなので、この一品、かなり好みでした♡

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お皿との色合いも、よく考えられています

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白ワインは、カウンター席とテーブル席は違うものがサーヴされたので、ワイン好きな方々が双方をチェックしていました笑笑

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ブリオッシュ　お皿とのカラーの対比もオシャレ♡

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まったりした赤ワイン

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Three Old Vines Zinfandel Contra Costa County2018

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雲丹が隠れています＾＾

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イタリアの郷土料理、仔牛の骨付きすね肉をブイヨン、香味野菜などと一緒に煮込んだオッソブーコ、柔らかく美味

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柔らかくて、力強いメイン♡

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火入れ抜群で美味しい

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夕焼けみかんのデザート、そんな素敵なネーミングのみかん、興味津々でした。

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ジェラード、ゼリー、食感の違いを楽しみました

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安納芋のデザート　

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ボリューム満点。安納芋の自然な甘さが生きていました。

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ほうじ茶が選択肢にあるのは嬉しい♡

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登場した瞬間、きぁきぁ盛り上がる方々笑笑　面白すぎる面々

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マルコポーロを使ったクッキー、マーブルチョコ、猫のフィナンシェ

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入り口が分かりづらく、少しだけ迷いました。

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卓上の猫シャンが可愛かった♡

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2023/12/22 更新

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Hana8さんが投稿したGapricE（愛知/池下）の口コミ詳細

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