「レストラン・食堂」で検索しました。
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表通りから一本入った所に有ったなかなか渋い佇まいの定食屋さん。カウンター4席のみ、ご高齢と見えるご主人のワンオペ。12時すぎの訪問で先客1名。 定食類はどれも500円でどんぶり飯、漬物、味噌汁付き、単品は150-250円とタイムスリップしたかの値段。 アジフライ定食に肉豆腐を追加注文。 なんと!肉豆腐は煮込んであるモノを温めて出すのかと思ったら、一つ一つ具材を刻んで煮込み始める。アジフライも注文入ってから揚げている。 そう言うわけで提供まで少々時間かかったけど、美味くないわけが無い。フライは衣カリッと中はフワフワ、肉豆腐は数分煮ただけなのに糸こん、タマネギ、豆腐にしっかりと味がしみ込んでいる。肉もたくさん。 特筆すべきは味噌汁。豆腐、ネギ、揚げがドッサリ入っていて、美味い白菜のぬか漬けとこれだけでどんぶり飯がいける。 ご飯のドンブリはプラじゃなくて瀬戸物なのもなんだか嬉しかった。 現金のみ。腹いっぱい幸せな気分になり、午後眠くなった。再訪決定。
2024/02訪問
1回
初めて上カツ丼を注文。 まいどの事ながら、カツの揚げ具合が絶妙。卵で綴じているのにサクサク衣、ぶ厚いロース肉のうま味も堪能。上の方がちょっと厚切りなのかな。 サラダ、お新香、味噌汁付きで1,400円はむしろ安い。 行列店だがどうしても食べたくなる時がある。超忙しい店なのに接客も気持ちいいし、退店時お姉さんの「行ってらっしゃい」もうれしい。 店外待ち6人。昼休みは限られているがそれでも並ぶ。 今日はメンチカツ定食を注文。 ころもカリカリ中ジューシーなでかいメンチカツが一つ。カツそのものが美味いのでソースは控えめに。 キャベツも山盛りでワシワシ食べた。 次はロースカツを食べてみたい。 客の八割が注文するかつ丼。コロモのサクサク具合、卵のとじ具合、もちろんとんかつの美味さもバツグン。お新香、味噌汁付いて1,000円ポッキリでいう事なし。次は上かつ丼1,400円を食べてみようと思うのだが、いつも普通のかつ丼で満足してしまう。12-3席のカウンターのみ。昼は行列覚悟。
2023/01訪問
3回
こういう定食屋さんを探していた。メニューはめん類ご飯物、組み合わせ豊富。細長い店内にカウンター席と小上がり。11:30開店だが11:40頃訪問ですでにラスト1席。 カツ煮定食を注文。 カツは注文入ってから揚げて、そして煮込むので時間かかりますが良いですか?とのこと。 最近流行りのぶ厚さを誇示するカツではなくて、煮込んでも固くならず食べやすい大きさ。あまからい煮汁がしっかりしみこんで、クタクタになったタマネギや玉子がからんでこの上なく美味い。 みそ汁にはあげ、とうふ、三つ葉。これも美味い。 そしてお店の方々の細かい気遣いが嬉しい。 全メニュー食べてからお気に入りの1品を決め、いつもの、と言えるほど通いたい。ぜひ長く続いてほしい。 現金のみ。
2024/01訪問
1回
久し振りに三州屋銀座本店へ。ランチ時なのに珍しく待ち無しで入れた。 さしみ定食を注文。 作り置きだから数秒で出てきた。作り置きなんだが回転が速いのか、さしみが新鮮で凄く美味かった。ご飯も炊きたてのようで、ホサホカ。赤だしに漬物、すべてのクオリティが高い。 値段に納得、満足のランチだった。
2022/05訪問
1回
13時半頃の訪問で外待ち2人、10分ほどで着席。 メニューは定食と丼スタイルがある。丼を注文するお客さんが多い様子。カウンター席の正面にとろろご飯の正しい食べ方が書いてある。 ピリ辛丼と焼津名物の黒はんぺんを単品で注文。2,200円税込。 とろろは店主さんらしき方が目の前でゴリゴリ摺りおろしてだしを加え完璧に調味した物が出てくるので、後から何も加える必要なし。 間違いなく今まで食べた中でベストワンのとろろご飯。これだけでごちそうであった。 黒はんぺんはサッと湯通しされて「温かいうちにどうぞ」と。そのままで美味いし、醤油を数滴かけても美味い。 けんちん汁も大きな具がドッサリ入っていて、白飯とこれだけでもイケル。 また訪問したい。
2023/10訪問
1回
金城庵の向かいのビルの二階。 入ったら先にメニューを決めてお支払い。メニューは1択のよう、事前調べではもう一つ煮込み料理があるようだったが。 まず鶏、スペアリブ、豚足から肉を選んで、ご飯は白米か雑穀米か、ご飯の量をSMLから指定してテーブル席へ。その他トッピングで他の肉を追加できる。 スペアリブ、ライスM、雑穀米を選択。全部がワンプレートに、スープとお漬物。 四川料理らしいが辛い方じゃなくて香辛料タップリの汁で煮込んだもの。アブラ濃さは殆ど無く独特の風味で好き。スペアリブはお箸でキレイに骨から外せるほど柔らか。 スープはセロリと海老団子が入ったサッパリとした味。 全体的にスッキリとしたランチでした。ライス大盛はプラス料金になるのでそうすると1,500円ほどになるので、リーマンランチとしては高めになってしまう。
2024/04訪問
2回
土曜の昼に訪問。平日ランチタイムは行列覚悟だが、土曜も外待ちがチラチラできるほどだった。 アジたたき定食を注文。アジの身がプリプリでウマいのなんの。定食に付いてくる名物鳥豆腐もとてもいいお味。 連れ二人はぶり照りと海鮮丼を食べたが、共に美味かった、銀座でこの値段は信じられないと言っていた。 魚が食べたいときはいつもここ。アジ叩き定食を注文。タップリの生姜醤油につけて、ご飯でワンバンして食べる。アジはプリプリ新鮮で美味い。そしておまけでつく名物鳥豆腐も美味い。これだけでもどんぶり飯がいける。
2021/11訪問
2回
12:15着で外並び10人くらい。10分待ちで着席。入店時にレジで注文と精算、PayPayで済ます。 日替わりの、めんたいタルタルのたらカツ定食を注文。 たらカツは、のり弁に入っている白身魚フライの巨大なヤツ。熱々で美味い。 しかし目的は卓上の食べ放題高菜漬けと辛子明太子だ。白飯に明太子をたっぷり乗せてご飯少なめに頬張る。美味いなあ。次々と明太子を補充して飯をかき込む。 多分明太子5本くらいは食べたと思う。存分に堪能してお腹いっぱい。 午後は口の中が塩っぱくて仕方なかった。 リピ決定。
2022/12訪問
1回
満足のランチ
2024/05訪問
1回
肉食ったぁ〜