「ラーメン」で検索しました。
1~5 件を表示 / 全 5 件
前回はラーメンを食べたが、その際、他のお客さんが食べているのを見てヨダレが出そうになっていた中華丼をオーダーした。 しっかりした中華餡にやや甘辛の隠し味がよく効いていて、これはクセになると確信できた。 帰りに中華丼をオーダーしているお客さんの多くがミニラーメンのセットを食べているのを見て、これにすればよかった!と悔やんでしまった。 あづまラーメン… まだチャンポンも食しておらず、まだまだ奥が深い! やや太麺でスープは焦がしニンニクがきいた豚骨に黒いマー油。柔らかいトロトロチャーシューに煮卵とキクラゲ…これぞまさにTHE熊本ラーメン! 2時過ぎに入ったにも関わらず、次々と客が入ってくる。焼き飯もかなり美味しかった。 ラーメン以外にもちゃんぽんや中華丼が美味しそうだった。次はちゃんぽんを食べてみよう。
2023/09訪問
2回
少年野球の試合の合間に近くの人気ラーメン店をくぐって見つけたお店。 ネットで見たメニューになんとなく惹かれ、妄想しながらオーダーしたが、完全に裏切られた…いい意味で! 丁寧にしっかりと時間をかけて作られたスープは永久に啜っていたくなるまさに芸術品レベル。 麺は中太でしっかりとスープをまとい、図々しくスルスルと口の中に入ってくる。 チャーシューも超好みのスタイル! 程よい味付けで見た目も鮮やか。 乗せられたカイワレ大根が素敵なアクセサリーとなって、全体を引き立たせる。 セットメニューの水餃子もかなりのハイコスパ! 店員さんも皆、とても気持ちのいい対応で大満足の一杯でした
2023/12訪問
1回
東京出張で午前中、田町で打合せ。少し早めに終わったので周辺の美味しそうなラーメン屋を検索して見つけたお店。 写真から自分好みのラーメンであることを確信し、来店。 まだ11時半だったので人気店とは言えお客は自分だけ。ラッキー "肉2エビ2 ワンタンラァ麺"の意味はよくわからなかったが、なんとなく一番美味しそうだったので食券を購入。 想像通りのスッキリの中にもしっかり旨みの効いたスープに山椒の合いの手が入る抜群のリズム感! 楽譜の五線のような麺が、音符のワンタン、チャーシュー、煮卵とともにズンズンと口の中に行進してくる。 熱々のワンタンが休譜となるも、勢いよくスープまで飲み干し完食。 1つ後悔は麺を手揉み麺に変更すれば良かった… 次はリベンジの協奏曲を奏でに、また行こう!
2023/12訪問
1回
8人で行くことになっていたので予約をして行ったが、到着するなり"席はバラバラでもいいですか?"と言われた。 予約の意味がなかった。テーブル席が空くのを待って入った。 本店(薬院店)の方が断然美味しい。この味のギャップは何なのか? 個人的にとても好きなラーメン店なので、何とか改善して欲しい。 支店のせいで、めんくいやの評判が下がるのは我慢ならん!
2023/09訪問
1回
出張で別府へ。今夜はあっさりした物を食べようと別府冷麺のお店を探して出会ったのがこのお店。 あっさりさっぱりした和風のスープ。嫌味のない酸味がクセになり何度もスープを口に運んでしまう。 そして、スープの喉越しの余韻を楽しんでいると、これまた程よい辛みが更なる満足感をもたらしてくれる。 麺はモチモチした食感で、この絶品スープと相性抜群 70年間の歴史は伊達じゃぁない! 餃子も王道の味で満足