TS1014さんの行った（口コミ）お店一覧

新潟県燕三条　レストラン　ウオゼンさんに伺いましたました。 長閑な田園風景の中にある古民家がウオゼンさんです 中に入ると日本家屋の玄関があり奥に案内されるとそこは別世界の洋と和が折り重なった素敵な空間。 井上シェフは自ら猟に行き自ら船を出して魚を獲りに行くと言う事を伺いました。 アミューズはイノシシの頭の骨に乗せられイノシシのリエット スタートからインパクト大です。 全ての料理の食材の産地などに新潟県産と言う拘りがすごく感じられて一口食べたびに新潟を好きになれそうです‼︎ 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

カンテサンス 訪問しました。 果てしない時間電話して個室で予約が取れました。 お店の前に到着してサインをみてドキドキが凄かったです。 扉を開けて中に入るともう別世界‼︎ さすがグラメゾン‼︎‼︎ 席に案内されて個室なので写真撮影しても大丈夫との事で撮らせて頂きました。 全て美しく美味しかったのですが 山羊乳のババロア　ハタ　ピジョン　メレンゲのアイス　が特に印象的で素晴らしかったです。 また予約が取れたら伺いたいです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

レフェルベソンスさん伺いました。 予約取れた時点でワクワクしてしまいました。 お店に着き建物が既にかっこ良すぎました。 扉を開けるとレセプションの方に名前を伝えてテーブルに案内して頂き着席 フロアは大きなガラス窓の奥に緑の多い木々があり凄い落ち着ける雰囲気です。 料理は9皿構成のコースで マ◯クのアップルパイの様な面白い料理があったり スペシャリテの蕪の一皿があったり メインの鳩にほっき貝を合わせて来ると言う意外性があったりと「びっくり楽し美味しい」素晴らしい時間を過ごせました。 美味しかったです ごちそうさまでした。

代官山レクテさん伺いました。 住宅街の中にある素敵な隠れ家的なお店です 扉を開けると白が基調の店内でサービスの方に案内して頂きテーブルへ コースは予約で伝えていたので ペアリングを注文してスタート。 季節の魚介や野菜を巧みに使う料理に満足し それに合わせるワイン選びも素晴らしく感服致しました。 美味しかったです ごちそうさまでした。

セララバアドさん伺いました。 年に4回メニューがかわり春からスタートして冬に完結するストーリ仕立てになっています。 店内はオープンキッチンで全てが見えていて木の温もりのある素敵な雰囲気です。 料理のジャンルで言うならば橋本シェフ料理と言うジャンルだと思います、メルヘンチックなようなファンタジーのようなSFのような料理にエンターテイメントが盛り込まれコース全体が一つの作品と感じます。 楽しく、美味しかったです。 ごちそうさまでした。

野毛でジビエと言えば

高田馬場のラミティエさんに伺いました。 古き良きフレンチレストランと言う感じの雰囲気で料理もオーセンティックな教科書の様な丁寧な料理でした‼︎ そして何よりコストパフォーマンスが凄いの一声です‼︎ 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

バール　ア　フロマージュ　スーヴォワルさん伺いました。 二子玉川駅から高島屋を抜けて約7分位です。 店内はカウンターとテーブル席両方ありコンクリートと木目調の雰囲気でオシャレです。 チーズプロフェッショナルとソムリエバッチを着けているマネージャーさんと思われる方の親切な案内で席に通されて着席して ドリンクをチョイス 料理は今回は¥5500のショートコースにしました。 アミューズ　レバームースクロスティーニ 前菜　　　鰯/モンドール/すだち/根セロリ/イクラ 魚料理　　　 みやび鯛/モンサンミッシェル産ムール貝/菊芋/リコッタニョッキ パン 肉料理　 鴨モモ肉/白インゲン豆//豚足/自家製ソーセージ/マンチェゴ デザート　タルトタタン コーヒーorお茶 4皿構成です。 店名から分かると思うけどのですが料理には色々なチーズを組み込んでるようです、一皿一皿のプレゼントテーションも楽しませてくれます。 ショートコースですが結構お腹いっぱいになりす。 ワインもグラスで色々と提案して下さって楽しめます。 アラカルトでショーケースの中のしっかり管理されてるチーズを頼めるようです。 コスパ、雰囲気、味と色々満足させてくれるお店だと思います。 次回はディナーで伺いたいたいと思います。 美味しかったです、ごちそうさまでした。

戸塚フレンチのひとつの到達点

町場ののフレンチ

ナチュラムさん伺いました。二子玉川駅から徒歩６〜7分です。 外観は青と白の爽やかな海が似合いそうな雰囲気なのですが中にはいると木の温もり感じる暖かい雰囲気。 料理も山や森を想像させる（私だけどかもしれません）盛り付けや食材で大変美味だした。 　パンにはバターではなく人参のピューレをつけて食べるのですがもうそれだけで一つの料理の様な嬉しさがあります。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

パパバジｨさん伺いました。 戸塚駅から徒歩7分位の所です。 12時頃に伺いまだ席には余裕がありましたがその後30分位してから満席になっていました。 ランチは ランチセット　¥1700 コース　¥4500 ¥5300 ショートコース　¥3000 アラカルト ワイン　1グラス¥700 3グラスセット　　¥1800【グラスワインの中から泡、白、赤　好きなのを組み合わせ可能】 今回は5300円のコースとワイン3グラスオーダーさせて頂きました。 コース内容は アミューズ　　キッシュ 前菜1 サーモンミキュイ　橙のソース スープ　　新玉ねぎのスープ 前菜2 温かいホワイトアスパラ　マスタードソース 魚　真鯛のポワレ　トマトとライムのソース メイン　ハンガリーさん鴨胸のロティ デザート　メニューからチョイスで苺のスープとバニラアイス 自家製のパン２種類 コーヒーor紅茶orほうじ茶 でした。 結論から言うと全て丁寧で美味しいです キッシュは生地がサクサクしていて泣いてない サーモンの火入れも素晴らしく橙のソースとの相性抜群 アスパラは丁寧に筋取りされていて程よく苦味も残っていて美味 真鯛も皮がしっかり焼かれていてなおソースも美味 メインの鴨も綺麗な焼きでソースも美味 デザートのいちごもアイスとミントの爽やかさの相性が抜群。 文句なしです。 シェフが名店コートドール出身とあり納得です。 戸塚でこんなに良いお店に気軽に行けるのが嬉しい限りです。 美味しいかったです、ごちそうさまでした。

スブリムさん伺いました。 北欧とフレンチの融合した様なお店です。 大きな隠し扉見たいな回転ドアを開けると目の前に広がる北欧レストラン感‼︎（行った事ないのですが）かっこいい‼︎フラットなカウンターの奥にむき出しのキッチン‼︎空間の一体化が素晴らしい‼︎ 発酵を取り入れた料理構成でスペシャリテがマッシュルームの発酵スープ。 マッシュルームを発酵させたスープで塩分の中にマッシュルームの深い香りと発酵臭のあるスープにスライスのマッシュルームがあしらわれていて見た目も美しく今迄に飲んだ事のないスープでとても美味。 アミューズの豚のリエットも豚の形のパリパリ生地に挟まれていてかわいい。 黄ビーツの塩釜蒸しなど目の前で塩釜を割って盛り付けをしてくれる演出なども楽しい‼︎‼︎ 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

ラ・カーヴ・ド・ノアさん伺いました。 美味しい良いワインをグラスワインで飲める良いお店です。 料理もオーセンティックなフレンチで美味 店内は扉入って目の前突き当たりにピカピカのキッチンがありキッチン目の前にカウンター席、その後ろの両サイドにテーブル席があります。 次回は是非カウンター席で食事をしたいです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

fish bank TOKYO さん伺いました。 汐留シティセンタービルの41F エレベーターを降りたら広がるラグジュアリーな フロアその一画にあります。 お店に入ると大きなガラス窓から見える外の風景は今までに見た事のない様な景色 店内は開放的なフロア大きなジャンデリアがあり非日常感が物すごいです。 料理はスペシャリテの生ウニのフランがおいしくて期待値高まります 前作も季節の魚介を使い綺麗に盛り付けられていてボリュームもあります。 メイン料理も頬肉の煮込みとサーロインのグリルの2種盛りと嬉しい。 デザートも丁寧に仕事されていて美味しかったです。 美味しいかったです。 ごちそうさまでした。

kufuku±さん伺いました。 古民家を改装した趣ある店内どか懐かしさを感じる雰囲気でした。 ランチのコースは7皿構成で 和と洋を織りなす仕立て食材で日本人にも海外の人にも新鮮かつ斬新に受け取れ料理で美味しかったです 1番感銘と言うか良かったのが割れたお皿やかけた器を捨てないで金継ぎをして直してさらにお皿のデザインを昇華させて再利用しているとこが素晴らしかったです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

遠藤利三郎商店さん伺いました。 押上駅から5分位です。 店内はワインボトルがズラッと並んでいて壮観です。 カウンターに通され本日のラインナップのグラスワインを注文ワイン好きな人には堪らないお店です。 料理もフレンチビストロ感あってワインに合うの間違いないメニュー達です。 子羊の火の入り方も完璧で文句無しでした‼︎ 美味しかったです ごちそうさまでした。

TOKIOフレンチルナティックさん伺いました。

モノビスさん伺いました。 フレンチの名店モノリスさんの姉妹店 カウンターで食べる御膳フレンチ。 席に着くと御膳が既に置いてあり順番に一品一品所定の場所に置かれてきました。 和と洋の融合した料理は素晴らしくパンではなくご飯を頂く和フレンチだした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

浅草　NOURAさん伺いました 名店オマージュの裏にありだから「の裏」なのだと気付いた時は何か嬉しかったです。 リーズナブルにビストロとグラメゾンの間の空間で洗練された料理を頂けます。 パテドカンパーニュ、サーモンコンフィ 、クラフティ、写真は無いのですがルーローハン。 丁寧な仕事に裏付けされた素晴らしい料理でした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。