「居酒屋」で検索しました。
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2020/09訪問
1回
きっすいさんにお邪魔しました とてつもなく丁寧な接客と物腰の低さに驚きます 店内はいたって普通のキレイな居酒屋ってかんじ 色々と注文ほどなくして到着 がんすは以前別の店で食べたがんすより格段に美味くてサクサク且つ中は身が柔らかでうまい 刺身は身が分厚く脂があまり乗ってないにも関わらず身の部分で勝負しててこれがまたうまい 噛んだ時にシューっと体に溶け込んでいくような新鮮がわかる旨さ 穴子はあっさりしてて特に感想はない、これは期待し過ぎてた 1番言いたいのは牡蠣、この牡蠣バターのやつはヤバかった なんていうかクリーミーさがハンパじゃない 宮島の牡蠣よりクリーミーさはこちらが上 これがまたバターと絡み最高の味わい 最高の調理の結果のうまさ 名店でございました ごちそうさまでした!
2023/02訪問
1回
ささいずみさんにお邪魔しました 佐世保を代表する居酒屋なだけあって店内は大盛況 日によってはうるさい時もあるでしょうね イカの活きづくりと天使のクルマエビを注文 ほどなくして到着 イカは透明で白くビジュアルから美しい 食べてみると超新鮮でコリコリなめらかな味が舌に絡みつく感じでうまい!これはさすが名物だなと 車エビの方は新鮮なエビの磯の旨みといいますか、独特な唯一無二の味で香ばしいという感じではない旨み そしてもちろんプリプリで口の中で溶ける感覚 さすがの名店でございました ごちそうさまでした!
2024/02訪問
1回
どんつき左さんにお邪魔しました 店内は本当にオシャレで敷居が高そうな感じがテンション上がります メニューも貝一色のストロングスタイル 色々と注文 ほどなくして到着 まずお通しの白子のムース クリーミーでポタージュのような食感白子のクリーミーさ、卵感がすごくヤバイ美味しいです 貝は肉厚、噛んだ瞬間にプリッと口の中に入っていき貝のシャープな味が口いっぱい広がる、また、納豆醤油というものが個性的で面白かった。天ぷらも刺身も色んな種類の貝食べたけど素材も味付けも最高でした。 値段もバカ高いことなくそこも評価の一つ いつか女の人を連れてドヤ顔で入店してみたい、そんな空間と味です 名店でした ごちそうさまでした!
2023/02訪問
1回
餃子の味味さんにお邪魔しました。 中は超家庭的な雰囲気の落ち着いた店内で女性の方2名できりもりされてました 餃子と瓦そばを注文。ほどなくして到着。 何種類か餃子頼んだけど他の方も言われてる通りピーマン餃子が1番美味しいかも、ピーマンがパリッとした歯応えで焼き過ぎてなく栄養が損なわれてないのがわかる新鮮な味でひき肉と野菜餡のちょうど良い旨味と重なって美味しいです。 エビ餃子はエビがくどくなくイイ感じのエビの風味がして肉厚美味しい仕上がり。スープ餃子もノーマル餃子ももちろん美味しい。 瓦そばはちゃんと手作り感があり茶蕎麦の風味と油の甘みが混ざりこれまた上手いです。 きっとこんな感じで全てのメニューが手作り感満載かつ家じゃ出せないプロの味って感じなのだと思います。 ごちそうさまでした!
2020/11訪問
1回
赤垣屋さんにお邪魔しました 3回電話しようやく予約ゲット 店内は老舗の焼き鳥屋って感じで暖かい接客 色々注文 ほどなくして到着 まず神コスパも神コスパ 全部税込だいたい飲み物は200円台、豆腐や枝豆、トマスラ等100円〜200円台 焼き鳥は8本800円台 焼き鳥はダルムと豚バラが特に美味く 豚バラは食べると脂がジュワッと柔らか ダルムはカリッとモチっとモツの洗練された旨みがすごい レバーの旨みもイイ。他の串も全部美味い さすが名店。何から何までぬかりない最強の大衆焼き鳥屋 トマトや枝豆も超新鮮でサイドメニューもレベル高い 2人で2900円でした 色んな人にオススメしたい ごちそうさまでした!
2024/03訪問
1回
宝祥さんにお邪魔しました 店内は普通の魚介の居酒屋さん コースを注文 鯛やカンパチのゴマのやつはネタが分厚くゴマと醤油がほどよく染みてて美味い、イカの活きづくりは甘みありコリコリでなめらかな食感で味も新鮮、トマトのチーズ焼きは柔らかい鶏肉が最高でそこにトマトチーズマヨネーズが独特の味に仕上がっててレベル高い。 もつ鍋はモツのネタがこれまた大きく汁と野菜が上品なこれまたレベル高い味わい イカは最後に焼きにもしてくれたし天ぷらにもしてくれてこれも文句なしにうまい 総評すると何頼んでも普通のレベルを大きく凌駕しネタが大きく味付け、そして調理のレベルが高い。すんごくイイ居酒屋見つけれました ごちそうさまでした!
2023/07訪問
1回
たいしさんにお邪魔しました 店内は居酒屋さんらしさはあまりなく普通の作りといったところ 照明は少し暗めな感じ 色々と注文 ほどなくして到着 まずお通しからして美味かった上に乗ってる茶碗蒸しっぽいやつと下の魚介がマッチしてる 刺身もプリプリで脂が乗ってるのがほとんどで穴子の刺身が入ってるのがレア 特筆すべきは穴子の白焼き これは外が少しカリッとで、噛むとプリッと、そして口の中で溶ける独特食感で穴子特有の香ばしさ旨みが最大限に引き出されている一級品 これだけの為に来てもいいと思う 全体的に何を頼んでもレベルの高いお店 一つ言うならお店の雰囲気にもう少し趣きがあると尚よかった ごちそうさまでした!
2023/10訪問
1回
喜人さんにお邪魔しました 暗がりのこじんまりした店内で気持ちの良い接客雰囲気も飲み屋飲み屋してなくて良いですね 5000円ほどのコースを注文 全てに創作意欲を感じる料理で 茶碗蒸しは出汁の汁多めでなめらかなプリンのような味わい なめらかさがすごい グラタンみたいなやつは山芋とエビとウナギ?が入ってて小さいながら珍しい具と豪華さがイイ 刺身もネタがしっかりしてて申し分ない 鍋は山芋のトロロがしっかり効いてて野菜が溶け込んだような出汁とまざり最高で個性的でした お通しは覚えてないけど美味しかった さいごの雑炊も濃厚な明太子が効いてる この値段でこの品数と山芋メインの体に良い創作料理、 最高でございました ごちそうさまでした!
2023/08訪問
1回
丸万さんにお邪魔しました 開店直後に行ったので待たずに入店 メニュー表などなくBGMもなく武骨なスタイル 店内は狭いけど普通に清潔な居酒屋って感じの店内 鶏のもも焼きを注文 ほどなくして到着 食べてみるとこのレア焼き感に驚く たたきとはまた全く違う感じで弾力のある感触で何がすごいかというと炭火焼きの味と鶏自体の旨みの濃度が今まで食べた鶏料理で1番すごかった さすが宮崎の看板料理と思いました 感動した 肉自体が温度がヌルいんだけど普段だったら料理がヌルいのは僕は1番腹立つんですが、ここの場合熱々よりこれぐらいの方がより旨みを感じれるのではと気づいた。 あとはBGMが全くなく静けさオンリーっていうのが、まぁ唯一マイナスかなと だから本当は3.6をつけたかった ごちそうさまでした!
2023/07訪問
1回
こつこつ庵さんにお邪魔しました 昭和の看板がいっぱい張り付いててレトロな雰囲気 店内はちゃんと席が仕切られているのでゆったりして過ごせます 色々と郷土料理を注文 ほどなくして到着 まずニラ豚はまさに中華って感じの旨味がすごくシャキシャキではないけどちゃんといい感じで炒めてるのがわかる味わいでニラがとてもうまい とり天は噛んだ瞬間に油がジュワッと鶏の脂身の甘味も一緒にきて香ばしさもあり鶏肉も柔くうまい りゅうきゅうの刺身はブリやハマチが肉厚でさっぱり最高 ダゴ汁は某有名店には負けるけどでも全然美味しい普通のクオリティは超えてる これらを頼んだけど全部リーズナブルでこのクオリティ、何頼んでも外れないんだろうなと思える居酒屋 ごちそうさまでした!
2022/04訪問
1回
弘々家さんにお邪魔しました 贅沢6種のお好み焼きを注文 焼いてくださりほどなくして到着 マヨアートが面白い 食べてみると生地の香ばしさがしっかり目で感じられ蒸したキャベツの甘みと海鮮のアクセントも味が浸透してきてそれでいて食感はキャベツや生地の水分をけっこう飛ばしてくれてるのでベチャっとした感じは全くなく心地よいもっちり感でめちゃくちゃ美味い 厚さがないのでそれが逆に口あたりが良いのを演出している 近所でこんな美味しいお好み焼きが食べれるなんて良かった下調べ通り期待を裏切らないお店でした 活気が少しなかったのでそこだけちとマイナスかなといったところ ごちそうさまでした!
2024/02訪問
1回
りおんさんにお邪魔しました 丁寧な接客でイイ感じ 色々と注文 ほどなくして到着 お通しのさつま揚げは噛むと油がプリっと感じれてクリーミーな独特な味わいでお通しからレベル高し 刺身はそこそこ美味く身が分厚めに切ってある 卵焼きと山芋は両方柔らかさとふんわり感が凄かった まだまだ食べてないメニューがたくさんなので明確な点数はつけれないが頼んだメニューはとり天と刺身以外全部普通のレベルを超えた味わいだった 今度は焼き鳥のレベルを見てみたい 大衆居酒屋というジャンルの中ではお気に入りな店 ごちそうさまでした!
2023/01訪問
1回
清耽さんにお邪魔しました 中はとても清潔感あるクリアな空間 4000円台のコースを注文 そうめんのようなやつは柚子が効いてて酸味あり体が温まり良い 刺身は水蛸がプニプニしてて新鮮でよかった 百合根と椎茸はホクホクで素材の味が全面に出ててうまかった 牡蠣味噌グラタンは味噌の味が濃ゆくてチーズや牡蠣とマッチしてた 1番美味しかったのはふろふき大根が味がしっかり細部まで染み込んでて良かった出汁も美味かった じゃこ飯は食感フワフワしててよかった 何頼んでも美味いだろうし寒いからまずはスープで身体を温めてくださいって言ってくれて出してくれたりおもてなしの接客が他店と桁違い ごちそうさまでした!
2024/01訪問
1回
納豆家さんにお邪魔しました さまぁーずがきた納豆専門店 納豆チャーハンを注文 ほどなくして到着 食べてみるとニンニクがかなり効いておりイイアクセントになってて少しマヨ感もありパラパラでなくしっとり系なんだけど嫌感じはなく納豆の味も良く全体的にとても美味しいチャーハンに仕上がってます ネバネバもしてないので研究してるなぁってのが食べたらわかるし他のメニューも面白そうでエンタメ性もある良店でした ごちそうさまでした!
2022/05訪問
1回
匠さんにお邪魔しました 夜遅くまでやってる居酒屋 丁寧な接客で居心地いいです 色々と注文 ほどなくして到着 総評すると値段が500〜1000円もいかないものが多くコスパが良い 刺し盛りは厚く切ってあるしタコの唐揚げも衣ばっかりとかじゃなくてしっかりタコがあって旨味がある とうもろこしは香ばしいしエビパンはカフェででてきたようなあっさりなエビ感とチーズ感でうまい カマも脂が乗ってて言うことなしだった そうそう、こういう大衆居酒屋をずっと探してたんですよ。全部が中の上以上の味かつ量がしっかりあり値段が安い! マイナスが何もない大衆居酒屋としては最高峰 さすが福岡 ごちそうさまでした!
2023/07訪問
1回
集来軒さんにお邪魔しました 老舗の居酒屋のような店内 豚肉のほっぺや白肉やコウネを注文 ほどなくして到着 やぱ看板のほっぺが1番美味しかった、とろけるようなそれでいてちゃんと歯応えも適度にある脂たっぷりの肉。かといってただただ脂っこいわけでなく独特のあっさりさ。これはうまい、病みつきになる味 他メニューは他店でも食べれるレベルだが白肉のあの脂が口の中で弾ける感覚はやぱ白肉最高だとも思った 広島のこういうタイプのお肉の店の四天王の一つにふさわしい店でした マイナスを言うと付ける用のポン酢タレのようなやつがせっかく味は美味しいのにあまりに濃ゆすぎて肉を付けれる感じじゃなかったこと ごちそうさまでした!
2024/01訪問
1回
山さんにお邪魔しました。 お店の方はキャンプとか山登りがきっと好きなんだろうなと思わせる店内です。男性の方1人できりもりされてました。雑炊のスペシャルを注文。ほどなくして到着。 おーキャンプをしてるかのようなビジュアルですねキャンプしたことないのでこの感じの雑炊ははじめましてです。 食べてみると、だしのうまさに感動いたしました! すぐうまい!というより飲むとじわじわくるうまさで何の旨味が出てるのかわからないけど何かを煮込んで最高の状態で出されてるんだと思いました。もう一度いいます感動しました。 具もカニやエビ鶏肉が入っており大きくはないですが新鮮でおいしいです いやー単なるだしとは訳が違います、これを超える雑炊は出会わないかも 何でもっと評価されないんだろうと不思議。 正直値段は高いけどこれだけ美味しかったら気にならないレベル。 またきます、ごちそうさまでした!