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梅の木さんにお邪魔しました 店内はトンカツ屋って感じの木目調で並んでおり20分待って店内に入れました みそかつ定食を注文 ほどなくして到着 食べてみるとカツはパン粉で優しいふんわりサクッと食感。油で揚げてないならではの味。そして中の豚肉が脂身を使ってないのに赤身だけで柔らかく、あっさり洗練された肉が新鮮だなぁと感じれる味わい。 うまい。分かる人には分かる職人の腕が光るカツ。 タレは味噌がそこそこ主張してくる感じ 味噌汁が深みがあってうまかったしキャベツがシャキシャキでそれも良かった。 ごちそうさまでした！
2024/02訪問
1回
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心楽さんにお邪魔しました 朝6時から開いてるいわゆる岡山名物朝ラーの店の１つ ラーメンを注文 ほどなくして到着 食べてみるとスープが本当においしい 煮干しをこれでもかというぐらい爽やかに引き立たせてせており且つ薄いわくではなくしっかり煮干し感もあって甘みもしっかりという感じ あと背脂がちゃんと塊なのもよかった 麺はちぢれ麺の白っぽいラーメンとうどんの中間のような個性的な麺 スープが本当美味しかったなぁと今でも思い出す至極の一杯でした ごちそうさまでした！