「ラーメン」で検索しました。
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玄英さんにお邪魔しました。 この重厚な扉がイイですねいつも人が並んでて今日も並びました。中は黒を貴重とした少し暗めな店内でアトラクションで並んでるかのような気持ちになりました。 玄英ラーメン注文。 ほどなくして到着。 スープ飲んでみると飲んだ瞬間からこりゃ上手い!となる透き通った感じでとんこつの味もするけど魚介?が何かの色々ブレンドしてるかのような味で上手い上手い。 チャーシューも炙りが効いててネギやキクラゲもイイ塩梅な歯応えで全てが美味しかったです こういうメディアにすごい出てる店って期待外れなときもあるけど今回は違いました。 でも卵かけ御飯をすごいゴリ押ししてくるところだけマイナスポイントでした ごちそうさまでした!
2021/12訪問
1回
ふくちゃんラーメンさんにお邪魔しました すごい行列で1時間は入店にかかりました さすが大人気店 店内は老舗で古いラーメン屋って感じの作り ラーメンを注文 ほどなくして到着 食べてみると醤油の感じがかなり強い そしてそれが邪魔してなくとんこつの旨みもしっかりあって且つスッキリしたスープ、これは絶品です あとニラが卓上にあるのは唯一無二じゃないでしょうか 福岡を代表する最高のラーメン屋でした ごちそうさまでした!
2023/07訪問
1回
中華さとさんにお邪魔しました プノンペンラーメンというものを注文 ほどなくして到着 食べてみるとなんと不思議なお味 例えると中華風の野菜鍋のような感じなんだけど調味料に頼ってない感じがする ちゃんと野菜やその他の食材が溶け込んだスープ それでいてトマトとセロリがたくさん入っててトマトは想像通りの味だけどセロリがセロリのクセが抜けてて本当に美味しい セロリって皆大量に食べにくいと思うけどパクパクいける この不思議なスープと野菜と麺をかきこむと凄く美味しいラーメンです よく考えついたなぁ 最高なんですけど次の日すぐ食べたいというよりかは少し間があいてめっちゃ食べたくなる感じ 中毒性がない分少し点数を落としたけど皆に一度は食べてもらいたい美味しいラーメン ごちそうさまでした!
2023/06訪問
1回
名島亭さんにお邪魔しました ラーメンを注文 ほどなくして到着 綺麗な透き通る豚骨ラーメンでまずビジュアルが美しい 食べてみるとスープに驚かされる あっさりスッキリした綺麗なスープなんだけどそれでいて豚骨の旨味、コクがしっかり後からくる これだけスッキリさせて旨味コクを同時に付けてくるなんて研究に研究を重ねたスープとしか思えない 本当に驚かされた バランスがこれ以上最高のスープはない気がする 麺は長浜系でこれまた合うね 名店中の名店でした ごちそうさまでした!