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夜の点数：3.9
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2024/01/31 更新
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ゆう助うどんさんにお邪魔しました
店内は至って普通の店内
かき揚げ天うどんを注文
ほどなくして到着
他の方も書かれてるが汁にビビった
衝撃でした 出汁の旨味と甘みが素材から出てるのが身体で分かるほどのうまさ、この透明感ある汁にかき揚げの天ぷらの油が絡むのもまたいい
そこにツルツルの程よい細麺。この表面のツルツルさがさっき説明した汁にすこぶる合う
ここまで出汁の旨味と甘みが最高の汁があるだろうかと思うほどに
今まで食べたうどん屋の中で1番うまい
今後この店を超えるうどん屋はないかもしれない自分にとって。
ただ旨味がある、甘みがあるという店は探せばあるしその都度感動するのだかここまでそれらが身体を駆け巡るうどん屋に出会ったのは初めて
ごちそうさまでした！