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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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2023/04/07 更新
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上村うなぎさんにお邪魔しました
とてつもない行列で40分以上は待って入店
意外にもお店は奥深く広い感じで個室っぽいところに入れた
メニュー名を覚えてないがうなぎの1番高いどんぶりを注文
ほどなくして到着
持った時のうなぎの肉厚さに驚く
うなぎを噛んだ瞬間にすごい速さでうなぎの脂と身の究極のふわふわ感が口の中で広がり甘すぎない秘伝のタレと絡み最高の旨みの味わいである。感動が止まらなかった
表現がおかしいかもだけど口の中でうなぎが生きてるかのような本当に口の中で旨みが暴れてる状態
それを体が細胞レベルでウマイと感じる
お店復活されたとのことで良かった
究極の名店でございました
ごちそうさまでした！