「つけ麺」で検索しました。
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1回
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12時過ぎに到着、駐車場の空きスペースはちょうど1台。待ちは前に1組3名、食券を買って外で待つこと15分位で入店。満席だったこともあり、配膳されるまでに10分ちょっと。 オーダーした鷄にぼしソバは、スープはかなり熱くて香りも立っている。プッツリとした細麺も良い塩梅で、とても美味しい。 別盛りになっているメンマは甘味が強目で、これまた好みの味。炙ったチャーシューはもちろん、しっとりとした鷄チャーシューもスモーキーさを感じさせる。 元々食べるつもりが無かった替玉だったが、美味しそうなのでついついオーダー。所謂"和え玉"に近い、オイルで和えている麺は、4種のオイルから選択するようで、周りの方々のオーダーを聴くに、ネギが人気か。 悩んだ末にチキンを頂いたが、個人的には今ひとつ。次回はスルメかネギにしようと決意。 店を出るまで満席は続いていたが、納得の美味しさでした。
2022/01訪問
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評価順
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はじめての訪問、入口は聞いていた通り非常にわかりにくいが、路地の行列で通り過ぎずに済んだ。10名程の待ちながら、回転良く15分程で入店。 平子煮干そばに味玉を追加。 事前に食券を渡すので、着座してそれ程待たずに着丼。自分の後もほぼ同じで、長く待つことがないオペレーションは流石だと感じた。 スープ・麺共に大変好みで美味しかったが、穂先メンマの濃い目の味付けと、チャーシューの食感は特に気に入った。 同行者は炙りチャーシュー葱ご飯を追加したが、大ヒットだったそうで、メインメニューに据えたら良いとまで言っていた。 次回はつけ麺などの別メニューも試したいと感じさせるお店でした。