hiropon1226さんの行った（口コミ）お店一覧

あの名古屋の鮨の名店が今だけ六本木の佐がわさんで食べれます‼️ 名古屋で超有名店だった、寿しの吉乃さんがニューヨークでお店をオープン予定だってのですがコロナの影響で延期になり日本で色々なお店と間借りでポップアップ営業との事で今回は六本木で会員制のお鮨屋さん、佐がわさんで営業との事で、12月終わったら、いつニューヨークに戻られて日本で食べれなくなるか分から無いので予約をして早速お伺いさせて頂きました。 先ず一番最初に出た一品目のお料理、マスカットとキャビアの組み合わせで先ず衝撃を受けました。 この一品目から魅了され、オリジナリティ溢れる料理でここでしか食べれない様なお料理ばかりで最後までワクワクするお料理でとても素晴らしかったです。 お鮨も美味しく、大将とお話しをさせて頂いたのですが料理人としても1人の男してもニューヨークでチャレンジするお話など沢山聞かせて頂き大将のファンになりました。 いつかは是非ニューヨークでも、お店にお伺いして食べに行きたいと思います！

友人がお勧めのお鮨屋さんで、その友人に連れられ初訪問。 そして、この日はペアリングで頂きました。 おつまみ、お鮨、選ばれたお酒も最高でした。 コースの品数も多く、お酒の種類も豊富でお酒好きなら、三谷さんはペアリングお勧めです！！ 今回はランチ時間だったの次回は夜にペアリングで予約してゆっくり食事とお酒を堪能したいです。 ただ夜の予約は中々人気なので取れないのが残念w

急遽予約が取れてランチに1人で、念願のさわ田さんに初訪問。 ランチなので、握りだけのコースでしたが素晴らしかった。 今迄食べた中のお寿司屋さんの中では1番。 今度は、是非夜のコースでおつまみも食べてみたいです。

ずっと興味があり行ってみたかった中目黒にある、鮨つぼみさんの予約が取れ初めてお伺いしました。 場所は駅から少し離れた所にあり場所で言うとドンキーの反対側の手前の方にあり立地はそんなに宜しくは無いですが、食べた後に思うのですがこの場所だからこそ、このレベルでこの値段というコスパできるのかなーと納得。 はい、先に言いましたが、個人的に好きなお鮨屋さんはつまみが多めの方がお酒好きとしては凄く嬉しく、つぼみさんはつまみが多めと言う感じで私好み。 そして味も申し分無い美味しさで握りもシャリがしっかり目でつまみと握り、どちらも私好みで大満足。 コスパもこのクオリティで素晴らしいし予約が取れれば是非また行きたいと思います。

此方も前にお伺いさせて頂いた、龍次郎さん。 ずっと行きたかった、お鮨屋さんの一つで、さすが噂通りの美味しさ。 特に最初に出てくるお料理が龍次郎さんは特に美味しかった。 握りもネタは大きめで食べ応えもあり美味しのは勿論の事ですが鰻が今迄に食べた事無いくらい焼き方、そして海苔のパリパリ感とのりの香ばしさ、絶品でした。 次は是非とも夜にお伺いしたい。

今回は夜の予約が取れ初めて訪問の、すが弥さん。 店主の菅谷 崇之（すがや たかゆき）氏は『鮨處 かざま』、西麻布『鮨 真』 、『鮨 あらい』と『すし匠』系列の店で計22年数々の名店で修行したとの事で凄く楽しみでした。 初めの酒肴は他のお店よりもシンプルで4品、そこから握りでした。 先ず印象に残ったのは、あん肝。 濃厚でとても美味しく、ホタテもシンプルですが最高でした。 握りも全部美味しかったですが、その中でもやはり、トロと貝が最高で最後に追加のイワシも素晴らしかったです。

鮨はしもと。 予約の取れない超人気寿司店で、橋本さんは、あの有名な日本橋蛎殻町すぎたで12年もの間修行し、2014年に独立してオープンしたお店との事で凄く興味があり行ってみたかった寿司屋さんの一つ。 場所は駅から分かりづらく少し迷ったけど、おつまみから握りまでとても美味しかったです。 そして大将も若めなので、これからもっと楽しみなお店で今後もまた、はしもとさんの、お鮨を食べたいと思いました。

前から気になって居た錦糸町にあるお鮨屋さん、海宇さん。 今回は知人と3人で初訪問。 場所は錦糸町の駅から少し歩く感じで場所は、ほんと知る人が知る感じの場所でした。 そして入るとイメージは大将はだいぶ上の方かと思ったら想像以上に若くびっくりしましたw そして料理は噂通りコスパ最高、味最高の一言。 おつまみも美味しく、お鮨は個人的に好きなタイプのネタが大きめで食べ応えもありシャリも硬め。 そして追加も、他のお店よりも色々ネタもり満腹くらい食べれました。 この大将の若さでこの美味しいさは今後がもっと楽しみなお鮨屋さん。 都内ならこの値段では先ず出来ないコスパなのかなとも思います。 今迄、食べたお鮨屋さんの中でも間違い無く上位に来るお鮨屋さんで又通いたいと思います。

会社のメンバーと新年会で、美味しいと評判の鮨利崎さんへ。 先ずは人数7名の予約でお鮨屋さんが希望だったので中々、この人数でこの日に予約取れる所、席数が難しいかったけど此方が予約をたまたま取れたので行って来ました。 場所は青山の鮨屋、海味さんを通り過ぎて少し歩くとあります。 また時間はピッタシの時間で入店可能となります。 そして入店して、聞いてた通り、コスパと味が評判でしたが、本当にこのコスパでこの味、クオリティーの高さは素晴らしかったです。 お酒は赤ワインが置いてなかったのは残念ですが日本酒が豊富で、そんな中、日本酒十四代双虹を出して頂きびっくりする美味しさ。 ガブガブ呑んじゃいましたw とにかく、また料理の変わり目にも是非お伺いしたいお鮨屋さん。 また行かせて頂きます。

前から行って見たかったお鮨屋さんの一つ、すし良月。 予約がたまたま取れたので行って来ました。 そして今回はお酒好きにはオススメのお鮨屋さんとも聞いていたのでペアリングも楽しみにしてたのですが今はソムリエさんが居ないのか、ペアリングをやって居ないみたいで通常のオススメで頼みました。 そしてお料理は最初はおつまみを堪能。 全体的に食材の味を大事にしたお味。 特に海老の焼き加減は抜群で美味しかった。 後はお鮨も聞いていた通り、素材の味を大事にした上品なお鮨しで優しい。 大将の人柄も良くサービスも良かったです。 また大将もお若いので今後確かにもっと成長も楽しみなお鮨屋さんで今後もっと予約の取れないお店になるだろうなと感じました。 次は是非ペアリングと一緒にお鮨を楽しめる事を期待してます。

少し前にお伺いした、お鮨好きなら誰もが知る人と知る、なんばさん。 ずっとお伺いしたく念願が叶いました。 そして、とにかくどれも美味しく、とくに個人的に印象に残ったのは、ハマグリ。 次に、なんばさんのお鮨を食べられるのはいつ食べれるだろう。泣 また予約が取れたら是非ゆっくりまたお伺いしたいです。

久々に魚旬さんへ。 今回は予約を取らずに訪問したがタイミング良く席が空いててラッキーでした。 ただ基本いつも行くと満席だったり当日予約だといっぱいな事も多く今回も後は満席と人気なので前もって予約をオススメします。 そして今回はブリしゃぶ、単品追加でのどぐろしゃぶしゃぶ、もずく、刺身盛り、タコ唐揚げ、のどぐろ焼き等を注文。 今回も全て美味しく食べさせて頂きましたが、もずくのしゃぶしゃぶは初めてでしたが、これは家でもやりたいくらいヘルシーだし美味しいし真似したい。 上野に用事があり、久々美味しいお魚が食べたくなり、前回初めてお伺いして美味しかった魚旬さんへ。 今回も、のどぐろしゃぶしゃぶと今回初めて追加で、ホタルイカのしゃぶしゃぶ、牡蠣もしゃぶしゃぶでたべました。 そしてタコの唐揚げ、刺し盛り、ホタルイカ沖漬け、アナゴ白焼き、のどぐろ塩焼き、アジフライ、うどん、かき揚げ丼とお酒。 ここはほんと全部美味しいし、お酒も無茶苦茶進むw そしてお店も落ち着いた感じで好き。 ちょっと大人に居酒屋さんです。 この日は上野に用事があったので久々に上野へ。 そしてこの日は美味しいお魚を食べたかったのでこの付近で美味しいお魚料理を出してくれる所を調べてたら魚旬さんがひっかかり予約が取れたので行ってみました。 場所は上野御徒町駅の目の前に有りとても分かりやすく行くにも行きやすいお店だと思います。 そして初めてだったので店員さんにお勧めも聞き、ネットにも書いてある様に、のどくろは是非お勧めです。 焼き魚も油がのっており味もトロける感じで甘味もあり美味しかったです。 そして、のどくろのしゃぶしゃぶも生でそのまま食べれる新鮮なのどぐろをサッと潜らせて食べるのですが味も大きく凄く美味しかったです。 後は珍しいサメの心臓？を食べたのですが全く臭みも無くレバ刺しみたいな味と舌触りですが、これも珍味だと思うので是非試してみてはいかがでしょうか？ お酒も日本酒も結構メニューにあるのでお魚にも最高です。 今度は是非秋に鍋を食べに行ってみたいと思います。

行って見たかったお鮨屋さんの一つ、ミシュラン三つ星の、鮨よしたけ。 コースはお鮨の王道の味って感じで、本当にシンプル。 素材の味を大切にしてる感じが凄く伝わる味でした。 特にソムリエさんお勧めの白ワイン、ギリシャのワインでSAN TORINIが塩の味が軽くあり、凄く印象的で凄く美味しかった。

この日は、予約を半年前くらいに取ってて、ずっと楽しみにしていた、しゅんじさんへ。 味に関しては普通に美味しかったですが、食べログの評価も良く、期待しすぎたのか、普通でした。 ソムリエさんが居ないからなのか、お酒は頼んで、銘柄を聞かないと教えてくれずただ持って来るだけなので聞いた方がおススメです。 全体的に量も少なめで男の人だとちょっと物足りないかもしれませんが普通には美味しいです。 そして有名店の仲間入りして予約も年内いっぱいは埋まって居るようですが、その感じが大将からも、お弟子さんからも伝わってきていて雰囲気的には正直少し残念でした。

久々に知人と大番寿司さんへ。 新宿、風鈴会館の角には野郎寿司さんと大番寿司さんがあるが雰囲気は落ち着いてて好きなのは野郎寿司さんで、ネタ的には大番寿司さんの方がここ最近は好きだ。 そして本日は久々に訪問したけど、外人さんの観光客も増えてて満席と人気でした。 また味も前回よりレベルが上がったのかネタも臭みが無く全体的にこんなに美味しかったっけ？と思うくらい今回は旬のホタルイカも生臭さが無くここ最近食べたホタルイカの中では1番美味しく、ヒカリものイワシとアジも脂がのってて美味しかったです。 新宿で朝方迄やってるお寿司屋さんの大番寿司。 真向かいに、野郎寿司さんがあり、交差点でどちらか行くなら両方とも行くけど、個人的には大番寿司派。 野郎寿司さんの方が店内も静かな感じで落ち着いて食べれるけど、大番寿司の方がネタ的にも好き。 トロタクも美味しい。

この日は、会社のメンバーと忘年会という事で行って来た。 はっこくさんの名前は前から存じ上げてたけどまだお伺いした事無かったので楽しみにしながら、この日は初訪問。 場所は、前にも伺ったことのある、中華のやまの辺さんと同じビルにあり、エレベーターを降りるとスタイリッシュな入り口に全体的にモノトーンなデザイン性のあるお店。 そしてここは、お摘みが基本無く、握りで勝負との事で握りを堪能。 前から評価が良かったのでどれくらいの味か楽しみにしてたけど、握りが比較的すぐ崩れるシャリに感じ味は素材の味を大事にしてる感じなのは伝わるが、感想としては、お鮨好きには好みが分かれるかなという感じ。 悪いとは思わないが個人的には少し何か物足り無い感じもしたが、ただ普通に美味しいとは思います。 また、お酒好きとしては握りがメインなのか、お酒の種類が少し少なく感じた。 そしてちょと1番気になったのが、お酒をオーダーしてからの一つ一つの出てくるスピードが遅いし素人並みの手際で、帰りのコートも預けてたけど自分でかけてたコートも取ったりと、これは値段も値段だし一流のお鮨屋さんなのであればもう少し接客のお勉強をした方が良いかなぁとは思ったけど、ただ愛想などは特に悪く無いし慣れて無かっただけなのか、一生懸命だったとは思います。 感想としては、お店はオシャレでグラス等も拘りのあるオシャレなグラスや容器だし、フレンチなお鮨という印象でデートには喜ばれるお店作りだなと思います。

ずっと行ってみたかった『立ち食い鮨まさ』さん。 ただ日曜日しか営業はしていないので予約も中々取れず今回はタイミング良く取れたので行って来ました。 そして前情報で➕200円で持ち込みOKなので缶ビールを持参しました。 場所は月島の駅から直ぐなので場所は良い。 そして時間通りに店内に案内されカウンターは8名。 イメージでは、もっとカウンターで立ちで、ぎゅうぎゅうなイメージだったが間隔的には全然大丈夫でした。 ただ大体2時間半くらい立ちっぱなしは覚悟はしておいた方が良いですが女性はヒールで立ちっぱなしは大変だと思うので考えた方がオススメです。 肝心なお鮨の感想は、おつまみも3品くらいは出ると思ってだのですが一品で、握りがスタート。 なので握りとお酒を楽しむ感じです。 お酒は3種類日本酒がありましたが、その用意されてる日本酒は切れたら終了なのでタイミングが悪ければ1人頼んだら終わりとかで飲めないので日本酒を飲みたい方、お酒も好きなモノを持参した方がオススメです。 握りは全体的に素材の味を大切にしてる印象でネタも小さめ。 なので何巻も食べれる感じ。 そして最後はネタに余りが有れば早いモノです追加料金無しで食べれるのはお得感もあり最高。 トータルコースと持ち込み料で9000円。 コスパと味で考えたら人気なのも納得。 今度また予約が取れて行くなら日本酒とワインを持って行きたいと思います。

この日も伊勢丹に用事があり、次いでに地下でワインと神田志乃寿司さんで、お稲荷さんと干瓢巻きのと弁当を購入。 干瓢巻きは、色々なお鮨屋さんに行っても最後に頼むくらい干瓢の細巻きが好きなのですが、此方の干瓢巻きはお気に入り♪

世界でも、上海・ハワイ・ロサンゼルス・ニューヨークにも出店していて、日本だと銀座にある、鮨 銀座おのでらさん。 今回は仕事仲間とランチで訪問。 仕事の話しをしながらのランチだったので今回は写真をほとんど撮らなかったですが、お店はとても綺麗で落ち着いた空間でゆっくりお話もでき会食にも良いですね。

今回も新春の会食会で久々の海味さんへ。 前回行った時とは大将が変わって以来の訪問という事で味もどう違うのか楽しみに行って来ました。 やはり大将によって味は違うんだなと実感。 前回の初めて伺った時の大将は赤酢が凄くきいてたシャリに全体の味もしっかりしたイメージがあり、それが他の寿司屋さんとは良い意味で違い面白い味だったけど、今回の大将の味は比較的素材を活かした味のお鮨で前回とは全く違う味でした。 ただ、ガリと玄米とキャビアは海味さんの代表的な料理のイメージで、そこは変わらない感じがした。 後は前はソムリエさんが居たけど今はいないのか分からないけど、お酒はお任せで出してもらったけど日本酒のチョイスは中々良かった。 ただ一つ気になったのは料理のスピードがちょっと早い感じがした。 個人的には、もう少しゆっくり食べながらお酒を楽しみたかった。 味は美味しかったけど、お弟子さんに料理を触って『もう少し焼いて』と言った料理をそのまま出されたのと、お弟子さんを目の前で叱ったりしてたのが残念。 せっかく美味しい料理を頂いてるのに、もう少し気を使ってサービス、接客をして欲しかった。