美味師源三郎さんが投稿したMaison DIA Mizuguchi（愛知/伏見）の口コミ詳細 [食べログ]

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Maison DIA Mizuguchi伏見、大須観音、丸の内/フレンチ、イノベーティブ

1回

昼の点数：4.8
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.9
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

見た目でも味でも魅せる！フレンチ

Maison DIA Mizuguchiさんに訪問しました。名古屋伏見エリアにあるフレンチのお店です。ランチの8800円のコースを予約して行きました。

廊下で上着を預かってもらった後、ドアがオープン。窓のない白で統一された空間に案内されます。広めのオープンキッチン...！少し圧倒されました。

ランチコースは7品構成です。
アミューズ2品/前菜/温前菜2品/魚料理/肉料理
これに加えてスペシャリテ、パン3種、デザート、珈琲or紅茶orハーブティーがつきます。

料理はどれも見た目、味ともに素晴らしかったです。個人的には特に鱈の白子のムニエルがめっちゃ美味しかった…！濃厚なソースにプリプリの白子！たまらんです(*´﹃｀*)
スペシャリテの名古屋コーチンのポーチドエッグは演出も楽しくトリュフの香りが漂う、まさにお店が掲げるエンターテインメント×フレンチを象徴する一品に感じました。

水口シェフはもちろん、スタッフの方全員が感じよく、気持ちよく食事ができました。

この内容で8800円(+サービス料10%+水880円なので実際は1万円は超えるとはいえ)はかなり安いように感じました。

素晴らしいお店でした。
ご馳走様でした！

▼この日のコース内容
1)
愛知県産かぶらのスープ生ハムのカプチーノ
ムカゴ、長芋、カボチャ、サツマイモのギリシャ風

2)
秋トリュフ・キッシュ&ダイア名物パテドカンパーニュ

3)
北海道産天然ブリのマリネ、蓮根、ルッコラ、トレビス、クレソン
スダチと梅とエッセンスソース

4)
北海道産鱈の白子のムニエルゴルゴンゾーラソース
愛知県産菜の花アンチョビガーリックソテー

スペシャリテ

5)
オリーブペーストを詰めた北海道産真鱈の竹炭ペーニエ
白菜フリカッセ、浅利のサフランソース

6)
お肉料理チョイス(本来どちらかを選択ですが、合盛りにしていただきました)
1.愛知県産牛フィレ肉のステーキボルト酒ソース
2.京都府産鴨肉のローストカモミール金柑赤ワインソース

7)
長野県産紅玉りんごのキャラメリゼカルダモンアイス

イタリアン深煎りコーヒー
焼き菓子

スペシャリテ

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1.愛知県産牛フィレ肉のステーキボルト酒ソース 2.京都府産鴨肉のローストカモミール金柑赤ワインソース

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北海道産鱈の白子のムニエルゴルゴンゾーラソース愛知県産菜の花アンチョビガーリックソテー

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北海道産天然ブリのマリネ、蓮根、ルッコラ、トレビス、クレソンスダチと梅とエッセンスソース

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秋トリュフ・キッシュ&ダイア名物パテドカンパーニュ

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愛知県産かぶらのスープ生ハムのカプチーノムカゴ、長芋、カボチャ、サツマイモのギリシャ風

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オリーブペーストを詰めた北海道産真鱈の竹炭ペーニエ白菜フリカッセ、浅利のサフランソース

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長野県産紅玉りんごのキャラメリゼカルダモンアイス

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焼き菓子

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スペシャリテ

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スペシャリテ

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スペシャリテ

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スペシャリテ

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1.愛知県産牛フィレ肉のステーキボルト酒ソース 2.京都府産鴨肉のローストカモミール金柑赤ワインソース

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北海道産天然ブリのマリネ、蓮根、ルッコラ、トレビス、クレソンスダチと梅とエッセンスソース

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秋トリュフ・キッシュ&ダイア名物パテドカンパーニュ

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オリーブペーストを詰めた北海道産真鱈の竹炭ペーニエ白菜フリカッセ、浅利のサフランソース

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愛知県産かぶらのスープ生ハムのカプチーノムカゴ、長芋、カボチャ、サツマイモのギリシャ風

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長野県産紅玉りんごのキャラメリゼカルダモンアイス

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北海道産鱈の白子のムニエルゴルゴンゾーラソース愛知県産菜の花アンチョビガーリックソテー

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パン

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パン

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赤ワイン

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メニュー

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店外ロゴ

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2023/12/08 更新

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