「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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食べログで調べてずっと伺いたく、事前に予約して訪問。 白レバームース 蜂蜜とカカオ 皮ポン酢 ニラだれ 鶏肉のたたき 海苔と山葵 ポテトサラダ 卵とチーズ 焼きおにぎり きんかんとバター 焼き鳥5本セット はつ、せせり、厚揚げ、レバー、手羽 追加 抱き身、ちょうちん レモンサワー、シャルドネ白、緑茶ハイを頂きました。 白レバームース。これ美味しすぎます。レバーの臭みが全くなく、味が濃厚で、蜂蜜の甘さとカカオの風味がこんなに合うなんて。ワインが飲みたくなります。 皮ポン酢。皮が分厚くて噛めば噛むほど皮の味が。美味しい。 鶏肉のたたき。こんなに分厚いの食べたの初めて。本山葵をのせたらさらに美味しい。 ポテトサラダ。沢山チーズがかかっていて、卵も半熟で、美味しくないわけない。卵とチーズとポテトサラダの相性最高。美味しかったです! はつ、プリプリすぎる。大好き。 レバー、焼き加減が丁度良くて美味しい。 手羽、皮パリパリ、身はジューシー。 抱き身、身が大きくてネギと合わせて食べても美味しい。 ちょうちん、きんかんの部分が大きくて最高です。 全部美味しかったです!行きつけにしたい。ご馳走様でした!
2023/04訪問
1回
美味しいと聞いた 焼き鳥 澤 さんに訪問。 お店はカウンターのみのお席。とても落ち着く雰囲気です。 素敵だと感じたのが、席に置かれていたコースター。大きめの畳、はじめコースターか分かりませんでしたが発想がとてもいいなと感じました。 お通し きんかんの醤油漬け きんかんの濃厚さが凄い。お通しで出てくるなんて贅沢。 お通し 浅漬け 塩加減が丁度良く、お酒に合います。 おまかせ5本、鶏のタタキ、煮込み、つくね、ネギマを注文。 ⭐︎おまかせ5本 1500円 ささみ 柚子胡椒 せせり 名古屋コーチン ハツ やげん軟骨 レバー ささみはとても身が大きくてホワホワ。レア加減も丁度いい。 せせり 名古屋コーチン、旨みが凝縮していてとても美味しいです。 ハツ、1つ1つが大きくてプリプリ。七味が合います。 やげん軟骨、コリッコリ。 レバー、タレの甘さがとても好き。レバーはレアめでトロトロでとても好み。 ⭐︎鶏のタタキ レア加減がいい。外側の香ばしさがまたいい。 ⭐︎煮込み 具がトロトロでとても味が染みています。 ⭐︎つくね、ネギマ つくね、大葉が感じられて美味しい。 ネギマ、本日は鴨でした。美味しかったです。 1品1品、とても美味しかったのでまた行きたいです!ご馳走様でした!
2024/03訪問
1回
2022/04訪問
1回
2件目、焼き鳥食べたいねってことで食べログで調べて訪問しました。 店内の照明の感じが、気分に合って良かったです。 席はカウンターのみ。 お通しの鶏スープ。優しい味。焼き鳥屋さんの鶏スープってどこも美味しいとふと思う。 6品コースを頂きました。 せせり、砂肝、抱身、マッシュルーム、つくね、う玉。 抱身のプリプリ感と皮のパリパリ感がたまらない。 マッシュルームはタレが染み込んでいて、身が分厚くて美味しかった。 ちょうちんがあったら嬉しかったなあ。(個人的に好きなだけですすみません笑) ご馳走様でした。
2023/01訪問
1回
2回目のひょご鳥さん訪問。 1回目訪問時、とても美味しかったのでまた訪問。 人数変更にも柔軟に対応して頂きました。 コースと宇治抹茶ハイを何杯か頼みましたが、どの品もとっても美味しい。焼き加減や、身のプリプリ度のレベルが本当に高いです。1品のオススメは鶏レバーパテ。つい追いパテしたくなる美味しさです。お酒も美味しいです。濃さがありがたい。 また訪問したいと思います。幸せな時間をありがとうございました