sommelier_hiroさんの行った（口コミ）お店一覧

鳥焼肉という 新たなジャンルのお店 しかし、この店とても面白い コースで頼んだのだが、次は 単品で頼みたい とにかく、コストパフォーマンスは良いと思う 串刺し作業が無い分 安いと思うのだが 無縁ロースターが 中々の曲者だった つまみは 総じて良かったが 店自身の良さが発揮できていない気もした タレは様々用意されていたが インパクトは普通である もっと極めて欲しいが 価格的に安いので 塩、胡椒、柚子胡椒の3点で勝負でも良いのかもと 思えました 必ず再訪します ご馳走様でした 美味しかったです

お客様の同伴でご馳走になった 福岡で初めての天麩羅 最近の天麩羅は 季節を感じる 料理が多い 軽く、素材の良さを最大限引き立たせる この料理 どの店舗も 切磋琢磨されている 常に成長する 料理 また秋に来たいお店です 稚鮎が食べたかった事が唯一の望みでした ご馳走様でした。 とても良い時間が過ごせました。 また参ります

夕方の時間に、望んだ店に満席で断られたので ふらりと寄ったこのお店でした。 アルバイトでのオペレーション 頼んだメニューは、予約だけだったので オーダーを通した後に断られるなど この日は、全てが悪循環 あー、、今日は失敗なのか でも、そういう日もあります。 お肉を楽しみに 七輪での焼肉は やはり高まります。 炭の量が少ないが、 充分やけます。 網が、少し残念。 お肉は最高ではないけど、普通に良かった。 飲みたいわけではないが、味の濃さからか 少しだけ進みます。 お肉を頼みすぎたかな？ ご飯の量が、漫画並み 全てにおいて 面白いお店でした。 ご馳走様でした

夜更け前に焼き鳥 近所の焼き鳥屋 開店時は 常に満員のお店、 閉店前にお邪魔したところ とても心地よかった 大好きなサッポロ赤星 大瓶でサクッと焼き鳥が楽しめる 気軽なお店 ここは、通えると 確信した 焼き鳥は至って普通であるが 豚足はとても美味しい 福岡はどこのお店も総じて 豚足が良い 焼き加減、茹で加減 絶妙である また行きたい 美味しかった ご馳走様でした

昼のみができる居酒屋 落ち着いた雰囲気 くつろげる店内 アンティークなイメージの店内 様々なお料理が、楽しめるようこの百式 お皿のセンスも悪くない お客様方は楽しめます コースでも、単品でも どちらも寛容です お腹は、ご飯がなくとも満足できます。 ご馳走様でした。 とても美味しくいただきました。

お茶のバー 懐石仕立ての なんちゃってバーなのだが カウンターでのサービス 極端に暗い照明 お点前の見えないお茶 ファッションであれば良いのです 至って普通の事を 普通に行っているお店 器はとても良かったです できれば、 素敵な座り心地の良い椅子で それか 畳の香りが漂う 明るい空間で 楽しみたかった 良い器に出会えたのは良かったです。 ご馳走様でした

お昼から飲みたかったので 天神に来たついでに 初めての来店でした。 店内、まだ、1組だけでしたが、 オペレーションが少ないのか オーダーを受けること少し時間がかかりました ビール、納豆、天麩羅と十割蕎麦 ビジネス街なのでランチの最中 みなさん短いお昼休み 戦争のランチ時にお邪魔しました。 今度は夕方に参ります ご馳走様でした

昔ながらの 伝統的な水炊きを食べれる素敵なお店 中居さんがしっかりとアテンドして下さり 水炊きを最高の状態で取り分けてくれる 素晴らしいお店 今の店舗の方々も参考になる水炊き屋さんでした 素材が素晴らしいのでしょう 臭みもなく、透明なお出しで食べることができる水炊き、この経験は、とても深いものを感じました。 満腹感もとてもある逸品です

夕方から空いているという事で伺いました 開店と同時に入店 生ビールが安いので 徹底的に飲みました つまみはそれぞれに楽しい、美味しいものばかり 突き出しの野菜はおかわり自由という事で お肉、魚をそれぞれに頼み まずは1時間の有意義な時間でした

月曜日の夜 湯布院からの帰りに急遽決定 急な予約なのに丁寧な御対応して頂きました 湊の見える素敵なロケーションの場所です デートで来たい店です コースですが アミューズから始まり 地元の野菜をふんだんに使われており テクニックを楽しめるお料理の数々 アオリイカの前菜 マグロのカルパッチョ アオサのズッキーニ巻き あゆのミルフィーユ 魚のグリル 豚フィレ肉のロースト メロンの氷菓 マンゴーのソルベ、果実 素晴らしい料理の数々でした 東京で食べるとこの値段ではとても採算が合わないでしょう 大変美味しかったです。 ご馳走様でした 必ずまた参ります

散歩の後 小腹が空いたので おやつにピッツァ ランチ価格でお安く頂けます ハートランドとチキンナゲットで ピッツァを待ちます キャッシャーの方がとても感じが良い店なので 居心地も良かったです ピッツァは普通にいただけました とにかく安いので 学生や若いサラリーマンには最高ですね ご馳走様でした

平丘町を散策の後に 蕎麦屋を見つけ 回転と同時に入店 綺麗な店内 11:30と同時に入ったところ 船客が1人でお食事中 まずは 喉の潤いビール 珍しく 板わさ 玉子焼き を摘みつつ 日本酒に 遊歩 純米大吟醸の飲み比べ 同じ日本酒なのに モーツァルトとシューベルトを別々に聴かせたものを飲むが、味わいが全く違うことに驚きました 締めは、天そば ここは一割の小麦粉入りのそば［外一］ 悪くはありません 蕎麦つゆも強く、良いです。 天麩羅も良いです 今度は夜に来てみましょう 美味しく頂きました ご馳走様でした

小腹が空いたので 近所の八十一さんへ ノンビリした店内 コロナの名残のある店内 カウンターの中心に着席 枝豆とビール ビールは赤星 ラーメンは福岡のラーメン 細麺のカタを注文 程なくくる スープより ヌルい 熱々ではなく ヌルい 甘味が強すぎて ヌルいので悪いところが強調される しかし、これは店の判断 私の嗜好とは合わない たまたまだったのであろう うずらの卵やチャーシュー 悪くはない ご馳走様でした

月曜日の夜20:00 電話して予約 福岡の鶏皮焼き鳥店 有名らしく、店内のカウンター上に 下焼きした皮串が大量に並べてあり テキパキと仕事をしている 店内は 油と炭により黒光りしている モクモク系の店内 悪くない雰囲気 お客様はほとんど皮串を大量に頼まれている 私も 瓶ビールと皮串を頼み お通しのキャベツを食べながら待つ 10分程で焼き上がった 皮串 クルクルと巻き上げ 外側はカリッと中が柔らかく焼かれている 味わいは少し匂いが気になるが 甘いタレと絡まり、炭のフレーバーが 纏われている 他店でも食べたが、 鶏皮の串は、やはり限界があるようだ 他に、砂肝、ハツ、レバー、豚足 忙しさからか、全てが焼き加減が 残念であった これは個人の嗜好なので お許しください ご馳走様でした

散歩がてら 薬院から別府まで歩いてみた いやいや 結構遠い しかし、街並みが都会化された福岡の市街地 風情はないが 開発の波が 福岡にも訪れている 六本松から少し歩いた別府橋の下に構える 和助本店 小さな商店街の端にありました カウンターとテーブル席の小さなお店 食券販売機の横に PayPay等でも払える表記 早速、お願いする 最後の支払いならもっとスムーズであろうが ルールとは厄介であります 天ぷらうどんを注文と同時に ビールとゲソ唐揚げを 程なく ビール、少し開いて ゲソ唐揚げ 少し塩辛くビールのつまみに 天ぷらうどんは シンプル 麺のコシは 福岡らしくない 程よい歯応え とはいえ、噛み締めると小麦の味は香る お出汁は、どちらかというと 薄味 もっと、主張してくるかと思いましたが 調和を考えたのでしょう ご馳走様でした

お昼11:30回転と同時に入店 さあ、飲むぞと意気込みながら ビールで喉を潤す 店内は静か カウンターは8名程で満席 予約して行ったので 難なく座れたものの お断り率が甚だしく 予約必須のお店です ツマミが 少しづつ 提供され 楽しめます 締めの蕎麦は 更科と十割の食べ比べをさせていただきました 今度は夜に ノンビリと伺います 美味しく頂きました ご馳走様でした

福岡で人気のある焼き鳥とのこと では、と、当日電話で予約 運良く、1人でもコース対応可能とのことで 17:00に最初の客として入店 まだ、準備中であったが 席へ案内して頂いた とにかく、この店はコストパフォーマンスがとても良かった。 必ず再訪します。 銘柄鳥を扱うわけではない しかし、一つ一つの料理が丁寧に なされていた 品数は多い、 最後の締めは 土鍋ご飯、鯖入り これが効いた 美味しかった ご馳走様でした

櫛田神社前の信州そば むらた さんへランチ 十割蕎麦が頂けるとのことで伺いました 並びは2組 10分ほどでカウンターへ案内されて 天ぷら蕎麦（冷） 蕎麦は当然十割 待つ事10分ほどで まずは蕎麦から 遅れる事2分で天ぷら 蕎麦は十割らしく香りが良い 山葵少しとネギで手繰る 美味しい 天ぷらは 熱々 少し衣が多い気がするが 悪くない 静かな店内 蕎麦を啜る音が心地よい 蕎麦湯も良く もっと深い時間にまた訪れたいと思いました とても美味しく頂きました ご馳走様でした

新宿御苑の店舗には数度訪れたのだが 福岡の店舗は初めて 店舗の内装は、モダンなイメージ 新宿とは全く違う 楽しみにしてきたので 萬田うどん（温）を注文 その前に、ちくわ天ぷらとビール 結構な時間を待ちましたが 忙しい店舗なので当たり前です 天ぷらとビールで うどんを待つ事、10分 茹でたてうどんが参りました うどんつゆの味は、違うように感じました また、うどんのコシも違うように感じます しかし、それはそれでとても良い感じです 今回、思ったことは あまりたくさんの具材が載ったうどんも良いけど シンプルを味わうようにしたい 蕎麦方式に切り替えます しかし、とても美味しかったです ご馳走様でした

ゴールデンウィーク明けの火曜日 福岡の名店はお休みの中 素敵なお店に出会いました 運良く予約出来て 夕方の16:30に、伺いました サッポロラガー赤ラベルのある店 期待してしまいます 大将は若くお話も朴訥としながらも 親身に話してくれました お料理は、私のペースで とても良いタイミングで 良い時間を過ごせました 糠漬け 黒薩摩鳥もも肉のたたき レバーの蒸し焼き ささみ 生わさび もも肉 福岡 古処鶏 スナップエンドウ セセリ 古処鶏 茄子 ヤゲンナンコツ 鶏だし茶碗蒸し 鬼おろし 満足のいく良い店でした ご馳走様でした 必ずまた参ります