「油そば・まぜそば」で検索しました。
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新しいジャンル登場。麺との組み合わせが新しい
2023/04訪問
1回
いつかのランチは懐かしいあのお店。 一世を風靡した汐そば雫さんへ。 百名店を2017年からずっと獲得しているロングセラー。 こちらは10年以上前に何度か通いコンプ済みだが、久しぶりにどうなっているか確かめに。 スープは節を感じる無化調の優しいもの。 平打ちよりな麺も、ほど良きしなやかさとムチムチ感とのどごし。 落ちついた優等生タイプ。 懐かしい味は落ちつきますね。 待ちはないものの、常にお客さんは入り満席になっていた。 進化することも大事だが、最高まで持ってこれたら守ることも大事。 自分が正しいと思ったことは貫けばいい。 愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15 スターリア1F 11:30～15:00(L.O.14:50) 日曜日祝日休み 堀田駅から10分 駐車場６台 10席内カウンター8席 券売機 2013/7/31open
2023/04訪問
1回
油そばの本家本元が名古屋にとうとう上陸
2023/05訪問
1回
今日は新店巡りの日。三軒目は2/27にオープンしたばかりのmen.LEONさんへ。 おすすめは辛味噌ラーメンということでコチラに。 ジャンクさは薄く、ぱっと見女子ウケするビジュアルですがスープを一口啜ると。 重すぎない豚骨と鶏のほどよいコクの中に北海道味噌の甘みが溶け込んだクリーミーさを感じる。鳥居式出身だそう。 辛味噌とあるが、辛さも控えめ。 麺はストレート。 味がある程よい柔さのメンマが２本。 チャーシューもちょうど良く口の中で溶け、トッピング類もうまくまとまっている。 ニンニクは別皿でいただけて、途中で味変でちょっと投入して、豆板醤も入れてみるけどそこまで変化はしなくてお上品。 明日ニンニク臭くはならなさそうで安心。 他にも味噌ニンニクバターラーメンも気になりますよね。 醤油ラーメンやまぜそばもある。 綺麗で今時なスタイリッシュな建物。 以前は担々麺一星さんでしたね。 祝日の夜の部に行きましたが、待ちはないが常に、満席になっていました。 お店の方の接客も優しくて丁寧で良い。 個性は強くないが安心して食べられるニュータイプ。 愛知県名古屋市北区柳原4-5-1 @men.leon_nagoya [月] 11:00～14:00 [月～水・金〜日] 11:00～14:00 18:00～21:00 木曜日休み 名城公園駅から6分 提携パーキングあり カウンター7席 券売機
2023/03訪問
1回
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