チキチキバンバン0606さんの行った（口コミ）お店一覧

"クロワッサン"がマジで美味い！！！！

朝から優雅なひととき〜

パンとクレープとデザートのお店

太陽のような輝いたロゴ！！ 真っ白な建物中に 宝石のごとく輝くケーキ！！ 吸い込まれるよう店内に入ってしまいました。 ショーケースに並んでるケーキはどれも美味しそう。 しかし、今回は都合上、生ケーキの持ち帰りが出来なかったので 焼き菓子セットとガトーショコラを買って帰りました。 箱、リボン、袋、全てモンサンクレールのブランドで美しい！！ こだわりが違いますよねぇー！！ お菓子ひとつひとつ、丁寧に仕上げられてて 全て美味しくいただきました。 そんなモンサンクレールを 今回はご紹介したいと思います。 「モンサンクレール 」は、プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどが豊富に揃う、パティシエ・辻口博啓シェフの「原点」といえる総合パティスリー。 選び抜かれた旬のフルーツや世界の食材を使い、独自の製法で作り上げた味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツを楽しめます。 モンサンクレールこだわり ・素材 素材を厳選する際の基準は、お菓子に求める食感にあり、例えば小麦粉。ジェノワーズ（スポンジ生地）には軽やかで、はかなく溶けてゆく繊細さを、サブレにはサクサクッとした歯切れの良さを追求するため、品種の異なるものを数種類セレクト。何度も試作を重ねて配合を調整し、完成させるそうです。 ・製法 風味・コク・なめらかさなどを出すため、手間をかけることを惜まず、仕込みの段階であえてもう一晩ねかせたり、通常では考えられないほど贅沢に素材を使ったり。日々「よりおいしくなるように」という思いのもと、新作に限らず定番商品も配合や製法の見直しを行っているそうです。 ・新しい食 「食」を楽しみ、心も体も豊かになっていただきたい。お菓子づくりは、その思いの表現のひとつと考えているそうで、伝統的な古き良きものを見直しながら、そして日本らしさを大切にしながら。時代と共に変化していくことを恐れず、常に新しい価値観のもと、探求・創造を続けているそうです。 こだわり抜かれたパティスリー また今度はケーキを買いに行かさせていただきます。

雰囲気いいカフェで珈琲いいねぇ〜

本日は池袋で有名なラシーヌさんに お邪魔いたしました。 階段を降りた先には 広々とした店内と 厨房はオープンキッチン！！ 焼きたてのパンの香りが店内に広がっていて とてもいいです！ 平日なのに店内は満席でした。 流石人気店ですねー！！ ランチコースでついてくる プレミアムブレット！ これはもう最高ですね。 これを食べないとはじまりませんね！！ ふわふわで甘みがあって！！ またこちらのプレミアムブレットを食べに来ます！！ っと心の中で誓ってしまいました。 そのあとにリースサラダ！ リースののように盛り付けられてサラダは 見た目はとてもいいです。 ドレッシングもおいしい！  その後にスープ！ その後スクランブルエッグプレートが運ばれてきました。 半熟のスクランブルエッグど グリルされた香草が入ったソーセージ！ こちらも美味しいくただきました。 夜のメニューもとてもきになりましたので また機会があればディナーでも来させて頂こうと思います。 やっぱり、なによりあのプレミアムブレットは 忘れられませんね。。。 満足したランチでした。 ありがとうございました。 ご馳走さまでした。 また利用させていただきます！！！

店内"トリュフ"の香りに包まれて〜

今回、京橋にある名店！！ 【ToshiYoroizuka TOKYO】 に行って参りました！！ 前々からとても行ってみたかった店舗です。 時刻は13:30頃 ToshiYoroizuka TOKYOに到着！！ １階は生ケーキや焼き菓子がショーケースで売られていました。 奥にはカフェスペースも！ 今回、僕が行ったのはLIVEデザートが食べられる 2階にあるサロンに行って参りました。 階段を上がりコンシェルジュデスク？を通って 席まで案内されました。 オールカウンター席でテーブルは黒い大理石？なのか 高級感半端ないです！！ カウンター前がキッチンになっていて パティシエさんがその場でデザートを作ってくれます！！ さすがLIVEデザート！！ そこで僕が頼んだメニューは ーーーーーーーーーーーーーー ・本日の前菜 ・パルフェ　オ　アプリコ ・苺のミルフィーユ ーーーーーーーーーーーーーー まず運ばれてきたのが 本日の前菜！！ 季節によって変わるみたいですが 今回は桜のアイスと苺！！ 見た目とても綺麗な盛り付け！！ パルフェ　オ　アプリコは アプリコットがふんだんに使われて 紅茶も使用されてとても爽やかな感じ！ ジンジャー炭酸ソースがこれまた美味しいです！！ 苺のミルフィーユは サクサクのパイに苺とクリームが挟まり 上に乗っかってくるピスタチオアイス！ ピスタチオアイスおいしいです！！ ピスタチオの炭酸ソースもアクセントになって美味しかったー！！ 有意義な時間を過ごさせていただきました。 ご馳走さまでした！！