もんこのもぐもぐ日記さんの行った（口コミ）お店一覧

うに不漁でウニバーサル出来なくても、ウニとマグロは最高！！

おまかせコース33,000円

美しくも迫力のあるほんわか赤酢のお鮨を快活な大将のもとで

北海道で美味しすぎるシャリと焼き物の他、アレンジを加えた白身魚に王道のうにとマグロを楽しんで！

店内写真不可‍♂‍♂ とても好みだった美味しいお鮨屋さん 鮨をおいた途端ネタが1枚分沈むのが面白い シャリは固めで酢も強くなくほんのり甘い 鮨自体の大きさは小ぶり、青魚もガッツリ締めてあって思わず最後に追加 ネタが全て美味しい極めて貴重なお店 とても落ち着いたお店でお鮨的にも、終着点と言われるのがよく分かる また機会があればお伺いしたいなぁ

六本木のミッドタウン近くにあるお店 私のお店はここで田中みな実さんを見たそうな（うらやましい笑）   さてさてミシュランも取ったとのことでワクワクしていきました！ お茶が大好きなのでドリンクは迷わずペアリングを✨✨美味しかったの今度取り寄せてみようかな(*^^*)   簡単なツマミから始まり…（1つ1つが勿論美味） 毛蟹・雲丹・オリジナルキャビアを乗せた「港区巻き」やあん肝リゾットにきゅうりを挟んだもの等、港区らしく豪勢なものが多いw 銀座との違いかな（笑）あんきものは由うの中で一番気に入った✨✨ 個人的に、お鮨屋さんの卵大好きだからコースの途中（あおさ入り）と最後（カステラみたいにふわふわ）が出てきたのポイント高い   大将のキャラが濃くて、何を話していても思わず吹き出しちゃう（笑） ただ、お店の方が厨房から出てくるとき 結構な頻度で椅子にぶつかってきたのは気になってしまったかも

おまかせコースとお土産に名物「弥次喜多」

おまかせ（19,800円）

ランチおまかせコース（22,000円）

北海道の江戸前寿し 温度管理により味の引き出しがすごくうまい‼  味もすごい計算されていて、完成度が高い。 私はｶｽｺﾞﾀﾞｲあんま興味ないけど、切込みの多さと淡白な味を補う和の味付けで思わず唸りました（笑）  北海道なのに新鮮さ売りじゃないとこも新鮮だなぁと個人的に思った 行って後悔のないお店 写真一枚目の磯辺焼きは北海道産の質の良さを感じるし、マグロも味が濃くてそれを無駄にしない漬けの味の調整も素晴らしかった

常連さんが足げく通うというお鮨屋さん 御成門駅からも銀座駅からもある行けていける   今回は友達に連れて行ってもらいました(^^)   こちらの印象は、 ・程よくきいた赤酢のシャリが美味しすぎてそれをしっかり味あわせてくれるくらい1つが大きいところ ・漬けがいくつか出てくるがネタごとに最高の味になっているところ。2~3種類出てくるのが他との違いかな。  1個1個が他に比べて大きいので、ガッツリ食べたい！！という方にもピッタリ   とくに「サワラの玉ねぎ醤油漬け」は美味しくて悶絶。口の中で口いっぱいに広がる美味しさは幸せ…… 久しぶりにまた来たい！！って思えるお鮨屋さんでした❤❤

鮨さいとうの仕入先と同じ！！ノリの良い大将が握るこだわりの繊細なお鮨✨✨

シャリよりも大将がアツい！？こだわりの鮨を味わいにいざ

銀座の新橋よりにあるお鮨屋さん うにが有名で夜になるとすごいのが食べれるみたい 一番のものを仕入れていると大将が仰っていました。 コロッケが出てきたりと面白いメニュー構成の中気に入ったのは鰯です。  写真の鰯の白い部分…ぜーんぶ脂！！ これがもう美味しいのなんの…  他にも小肌も身が分厚くていい締め具合で…間違いなく食べた中で一番美味しい鰯と小肌でした！！ ここは光り物が特に美味しいです。

おまかせ握りコース（31,400円程）☆当日オーダー

ランチ握り18貫＋ネギトロ巻き（15,000円）

夜おまかせ21,500円！！質の良いネタにヒノキ香るおいしいシャリの組み合わせ、居心地の良さは銀座でもトップレベル

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ⭐値段:7（20,000円ほど） ⭐味:7（好みの問題です） ⭐サービス:8 ⭐雰囲気:8 ⭐コスパ:6 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ  長野県　善光寺から歩いていけるお店    熟成鮪が、特にウリとのことで 長野で食べログ1番のお鮨屋さんへ    鮪は色がすごい！！ そこまでねっとりしていないさっぱり感がある熟成鮪と控えめな赤酢シャリは美味しいけど軽い！    雲丹×きゅうりよりは個人的には、海苔とかストレートのほうが好きかな    大将はお客さんの事を気遣って、色々話しかけてくださる気さくな方 ごちそうさまでした

中目黒にできた新店 隠れ家の中のお鮨屋さんがコンセプトらしく、シックな店内には2週間に1度ほどの頻度で変わる絵画が多数有り、料理を待つ間に目を楽しませてくれます✨✨  ランチだけど夜のコースでお願いしました。  ・季節魚のハーブ巻き 　絶妙なシメ具合の小肌、ガリ、ハーブの巻物でさっぱりしつつ何個でも食べたくなる1品！！食事のスタンバイが整う～  ・大トロの燻製 　飲める大トロを燻し、わさびと塩で頂く。 ほんと飲めちゃう何だこれって感じの人気のつまみらしい♡

4周年目を迎えた匠系のお鮨 水曜日限定　ランチ8,000円（抜）を食べログから予約 追加分で12,000円ほど 呑兵衛のお鮨と言うのがよくわかる ネタにしっかり味付ける系で物によってシャリは赤白使い分けで結構固い 喉黒焼売　万願寺とうがらし餡 キス昆布締め　昆布乗せ 石垣貝（表面炙り） 天草小肌の酢〆（白酢と赤酢で2度〆る） 小鯛の昆布締め 塩釜の鮪漬け 中トロ 桜燻の鰆 鰯 塩漬け鯵　ネギと生姜 イクラ小丼（今年初） 馬糞ウニ 煮穴子 かんぴょう巻 玉 お味噌汁 ～追加～ あん肝と西瓜の奈良漬 おはぎ 美味しかったのは光物とツマミと昆布締めなどで手を加えた白身魚 雲丹とマグロはそこまで目立つお味ではありませんでした（夜になったらうにもまた違うのが出てくるのかもしれません） 夜はツマミと握りが交互に出てくる匠系ならではの出し方ということで、また別のお店かこちらかで食べてみたいなと思っております